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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■香ばしく出来上がった焼きおにぎり ■モツ煮は白味噌仕立てでモツの下処理もキチンと。 ■肉じゃが ■ポテサラはマッシュ度高し...モツ煮 は白味噌仕立てとちょっと珍しい味わいながら...
...ストレート細麺?」 とは言え,まずスープを一口。 まったりとした優しい白味噌がいい! 美味しい。 シャキシャキの生タマネギの食感もいい! 一般的喜多方ラーメン(平打ち)とは違う ストレート細麺も スープにもよく馴染んで、硬さも丁度良く美味しい! このラーメンの売りの一つ 「炙り米沢三元豚Wチャーシュー」は残念ながら 存在が薄い・・入ってた? でもスープはしっかり 白味噌の優しい甘さの特徴があり美味しかったです...
...◆牡蠣(お醤油で甘辛く炊いたものに九条ネギ) ◆汁物(トロッとした餡をお芋のすり身で出来たエビシンジョウにかけて) ◆ご飯に白みそのお味噌汁と香の物(土鍋で炊いた新米はピッカピッカに光っておりました) ◆最後にデザート代わりにトリュフ風味の茶わん蒸し 0...
...さっぱりしておいしいです。 ご飯は うまく炊き上がり とてもおいしいです。 味噌汁は ワカメと三つ葉が具材の白味噌で 濃口でとてもおいしいです...
...後ろがボケたナイスな写真を次々とUPされているので羨ましくてしょうがないです。 ◆煮込トーフ¥410 いろいろな部位が入った白味噌仕立てのスタンダードなモツ煮込みに豆腐も入れてもらいました...
...進みます。 お店の一押しメニューも「牛もつ煮」も注文してみた。 あっさりしてそうな白味噌だけど、意外にしっかり出汁が出ており、もつとの相性も良さげです。 いろんな店で...続々とお客さんも入ってきて酒も進みまずは牛もつ煮込みが到着。 早速頂くと白味噌ベース見た目以上に奥深い味わいでモツもしっかり煮込まれ良い...
...まぁいっかーなんて 遅い時間まで待ち客がいました 予約必須ですね 関東のヌタ和えが白みそじゃなくて驚いたのは、別のお話 ごちそうさま...塩もみかな?と思いきや、酢の物でした。 ◼️ぬた このぬた、赤味噌みたいです。 白味噌のぬたが普通だと思っていた私ですが...
...2,800円 黒牡丹・君味牡丹:1個 300円 はな絵巻 黒胡麻餡、白味噌餡、杏餡、梅餡、抹茶餡:各1個 150円 豆大福:1個 150円 大粒餅:1個...おはぎに近い! 粒の食感ともちっもちの食感が癖になる なかの白味噌餡は甘くて本より味噌の風味 全体的にあまめでおやつ...
...でも、穴子(メソ)は、こんな感じで丁度いいかも。味噌汁の具は、ワカメ、豆腐、油揚げ、大根、掻き玉子。白味噌ですが、そんなに甘い感じではあ...
...結構、デカめな背の高いミルで磨り潰す、高知の仁淀川産という粒山椒の香りも良かったし。 そうそう、椀ものもついてきて。白味噌仕立て。具材は...
...■【刺身】 ■マグロ赤身 ■サーモン ■ブリ ■〆サバ ■鮮魚刺し三種盛り ■【博多もつ鍋】 ■塩もつ鍋 ■醤油もつ鍋 ■白味噌もつ鍋 ...
...コレはとても楽しいし、お得な感じです。 個々の肉の旨み、甘さ、もつの味わいが美味しく、七味唐辛子をかけたくない! 薄めの白味噌と肉の出汁的味わい...
...女将さんは香川県出身とのことで、料理やお酒は瀬戸内海のものがいくつかあります。 でも、おでんはでも香川風の赤味噌、白味噌を付けて食べる形式というわけではないようです(^_^; (何でも東京だと流行らない・・のではとのことですが...
...煮込みに使われている味噌は聞けばわざわざ香川県の老舗味噌蔵から取りせている高級白味噌を使い長時間煮立てているんだとか。......
...■モツ煮 ■お通し:ちくわ磯辺揚げをダシでブワブワに。サスガ店長、わかってらっしゃる! ■煮込み:この日は白味噌ベースの仕上げ ■カシラ...
...席の下にフックがあったみたい。 お伺いしたときには、3品ほどで。カルあがり。 ・カブ・サラダ。 生のカブに、ほんのり甘い白味噌ベースのタレ...
...考え方や、思いがとても似ているcyokoiさん。 今日の出会いに乾杯です♪ 【煮込み(玉子入り)】 薄ら白味噌ベースの醤油系の味わい、玉...
...魚と刺身が入っていたのでようやく仕組みを理解した。魚は鮭の西京味噌漬け、刺身はまぐろと鯛、小鉢が2つに味噌汁は白味噌のしじみ汁。鮭は脂が...
...豚汁。それも檍定番の豚汁です。 少し甘めの白味噌。玉ねぎたくさん...箸のようにカウンターに置いてあれば皆 使うはず。 甘い脂が浮く白味噌の豚汁は美味しい とろとろ背脂味噌汁。...カツ丼につく味噌汁は 檍でお馴染みの白味噌風味濃厚豚汁で コレは旨い...
...この煮込みは鶏のもつ煮で、レバ・砂肝・キンカン(鶏の体内で成長途中の卵)等と豆腐が入ってます。 優しい白味噌ベースの味ですがコクがあり旨いです! 葱もたっぷりなのは嬉しいですね! 豆腐がもう少し煮込まれてると嬉しいですね...
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