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口コミ・お店の情報に「白味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌ラーメンは赤味噌の風味、豚骨味噌は白味噌ベースの良い意味で癖のある豚骨の風味でした。 【新潟濃厚味噌】の生ける伝説店...飲み続けるに連れて塩味が和らぐと共に野菜や白味噌の甘味が次第と強さを増す印象です...
...味噌！(^∇^) ◆無添加丸しぼり 長岡市にある「えちごいち味噌」というメーカー「無添加丸しぼり」。 「赤みそ」と「白みそ」があって、こ...
...他の お客様と かぶらない様にかもです すいません ごん蔵さんの白味噌が無かったリベンジ！ ぼん蔵さんが 水曜 定休日のリベンジ！笑笑 どうしても...にんにくも 効いて 柔らかな甘みと飽きない味わい 赤味噌と白味噌 ブレンドでしょうか？ 甘過ぎず 辛過ぎず にんにくも マッチしていて...
...今日現在3.52 Google3.8 白味噌のほのかな甘みとまろやかさ「鶏処みそ野菜」 新潟市江南区『麺家...■お好みでニンニク（別皿）いただけます。 ■野菜たっぷり！ ■白味噌のまろやかなスープ。熱々です。 ■チャーシュー ■鷄処しょうゆ...鶏処みそ野菜ラーメンにしました。 白味噌の甘みがある味付けが自分好みです...
...同じ魚でも、一皿でこんな感じで違った味を楽しめるのは良いですね。 さて、牛スジ煮込みですが関東圏では出会ったことのない、白味噌ベースでした...
...これはアルコール度数がやや高めな日本酒なので、ロックにした方が飲みやすいかも知れません。 ◆ もつ煮込み 白味噌仕立ての上品な味わいです。甘みがあります。 個人的に、串焼きの店では白味噌ベースの方が嬉しいです...
...めかぶに似たような食感でした。 メインの牡蠣わっぱ飯は、牡蠣は小ぶりサイズで白味噌？で味付けがなされていました。その白味噌が強調し過ぎて、牡蠣そのものの風味や旨味がかき消されていたのが残念( ´∀｀)...良い香り漂わせてますよ！！ おおぶりな牡蠣が5つ入って、白味噌で味付け...
...酢の物で来たのは茹でずわい蟹。 お造りは鯛、羽太、南蛮エビの三種。 新潟産の南蛮エビは甘く、とろける。 お吸い物、鱈白味噌仕立て。 美味...
...【焼物】深雪もち豚の白味噌漬け焼き 新潟県魚沼地方の良質の水とエサで育てられたブランド豚はモチっとした噛みごたえで、白味噌の香ばしさとまろやかな味わいが日本酒に合います。...■【揚物】蛍烏賊と山菜の天麩羅 ■【焼物】深雪もち豚の白味噌漬け焼き...
...時間かかってしまうこともはじめに謝罪されましたが、20分位で、 特製味噌らーめん、＋バターが来ました^ ^ 白味噌で背脂が少し、炒め野菜...
...■厚切りの国産牛タンは網焼きで…。 ■季節によって変わる色とりどりの地野菜は目も舌も楽しませてくれます。 ■白味噌、八丁味噌、酒粕味噌の...
...白髪ネギ、小口切りネギ、もやし、キャベツ。 汁→紅生姜の刺激的味と胡麻の香りが風味豊かな熟成味噌スープ。 まろやかさがあるので白味噌をブレンドしているような気がします...
...新潟市の 他の寿司店でもある サービスですが、個人的には賛成票・一票です（笑） ⑦味噌汁△ 南蛮海老頭・青葱 を 白味噌仕立て 甘味が濃厚な点は 私好みなのですが… 海老腸の 旨味は キリリとやや尖りすぎ？くらいで...
...麻婆麺は＋５０円でライスが付けられますよ～ 野菜味噌らー麺 ¥８５０ これは初めて食べま～～～す。 白味噌ベースにすりゴマが入ったようなまろやかなスープに生姜がよくあいます...
...蕗味噌和え など、ほんのりとした蕗の苦味が風味として残っており、 それでいて白味噌の甘みを感じ、鰹だしの菜の花御浸しとの相性が絶妙でした。 これだけ注文して、1人4...かき混ぜて食べると味付きの具が多いためかしょっぱい。 添えられた味噌汁の甘い白味噌に救われる感じ...
...天丼にしたいなぁ。 お寿司は５巻と玉子。ネタがどれもいい。シャリは崩れないほどに、柔らかくほろりと握ってあります。みそ汁は白味噌。小鉢の...
...初訪問 麺は、私好み(^ ^) いつ食べても美味いです 味噌ラーメンは、モヤシ、メンマ、チャーシュー、辛味噌とシンプルです。白味噌を使用されてるのでしょうか？ 味噌スープの濃くがある感じに仕上がってます...
...丈（これが旨かった）・ねじり梅に切ったニンジンで，白髪ネギが天盛りになっていました．白味噌仕立てなのかな・・・甘めの味わいです． 汁物のお通し，冬には特にウレシイですね．...今回も旨かったですね．それぞれの感想を以下に記します． 冷しくじら汁：白味噌仕立てで，塩クジラ・ナス・ジャガイモ・ニンジン等の具がたっぷり．ネギ・ミョウガ・青ジ...
...グリンピースすり流し ・鱧椀 新蓴菜 焼茄子 口、柚子 ・本日の造り ・鮑肝グラタン ・甘鯛松毬焼 雲丹ソース 細アスパラ ・白味噌仕立のブイヤベース ・桜海老の炊き込み御飯 香物 赤だし ・マンゴー汁粉 季の実...
...これ美味しくないわけがありません！！塩麹のマイルドな塩味と増幅された旨味が超美味しい^ ^ 他に白味噌仕立ての味噌汁も絶品でした。 写真...
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