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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...】 ■博多もつ鍋 味噌・醤油・葱塩 コクがあってまろやかな大阪白味噌で仕上げた【味噌】博多の老舗上久醤油を使った【醤油】にんにく・ニ...メニューにもありますが、 ①味噌 コクがあってまろやかな大阪白味噌仕上げ ②醤油 九州醤油が決めての味わい ③塩 あっさりの塩は...先ずはスープから 甘めの白味噌仕立てのスープはまろやかで風味があります...
...運が良ければメニューにない部位が食べられるかも… ■博多もつ鍋 ■博多もつ鍋 《定番》コクがあってまろやかな大阪白味噌で仕上げた【味噌】...
...ぐつぐつ煮えてくると想像通りにスープカレーね 野菜やモツからも旨味が出て美味しいこと 隣のテーブルから味噌もつ鍋もいただくと 白味噌の甘さが優しいよ 餃子や酢モツやタタキも安定のお味で好き さぁお待ちかねの馬刺し! 赤身とコウネを二枚合体でいただくと...
...自家製のイクラの醤油漬け。秘伝の醤油タレで漬け込みました! ■グランドメニュー ■道産牛のもつ鍋(2人前から) 塩、白味噌、辛味噌 追加...
...そしてラーメン登場。 見た目はシンプル。早速頂きましょう! スープからです。 白みそ使用でマイルド系。でもにんにく結構効いてるよ~ 塩分...
...ふたを取ると柔らかそうな豆腐が浮かんでいる 白味噌仕立てだ 早速スープを一口 これは美味い! ホルモンの風味を白味噌が包み込む 味付けは強め 完全に癖になる...ここで吉田東洋の一言がでた 「白味噌を使うところが良い」...
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