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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■一品料理 ■冷奴 ■お寿司屋さんの出し巻き玉子 ■博多炙り明太子 ■地鶏の白レバーパテ バケット添え ■えいひれ炙り焼き ■まぐろとアボカドのカルパッチョ...■特上寿司 ■バニラアイス ラズベリーソース ■玄関 ■和牛ユッケ ■白レバーペースト...
...■生ハムのムース ■鶏白レバーのクロスティーニ ■マグロのタルタル 黒トリュフ風味 ■本日の鮮魚のカルパッチョ ■魚介と新鮮野菜のフリッ...
...まずこれに感動して死亡。 そして白レバーのコロッケ。 この断面やばくない?もう本当これ超たまんない。 マスタードのソースがまたこの白レバーに合うんよ。 白レバーのしっとりした感じとポタータァタァアのホクホクした感じがまたたま...
...お料理はどれも美味しくて、好きです! 前菜の盛り合わせの量が多いので、大満足です! チーズも美味しいし、白レバーパテも行くたびに毎回必ず頼みます...
...・ズッキーニのグリル トンナートソース ・豚肉と枝豆のパテ バルサミコソース ■鶏白レバーのパテ、ポルト酒とハチミツの風味 レバーはフレッシュ感がないかも。。。...黒板のお勧めメニューと通常のメニューを交互に眺めながら長考。鶏白レバーもいいし...
...■イタリア産生ハムとサラミの盛合せ、豚肉の自家製リエット、鶏白レバのムース ■天使の海老とキノコのココット...■お肉のリエットと鶏白レバームースの盛合せ ■ズワイガニとアボカドのタルタル ■海老と野菜の煮込み ■和牛のロースト ■グラスシャンパーニュ ■豚のリエット&鶏白レバームース...
...■うにローストビーフ丼 ■山芋ステーキ ■サザエの壺焼き ■はまぐりソーメン ■銀杏 ■イワシのパン ■マグロ ■低温調理白レバーニラ ...
...■鶏白レバーのムース~バケット添え~ ■豚肩ロースのハム,レフォールがけ...○鰤の燻製〜自家製発酵クリームと温州みかん ○鶏白レバーのムース〜バケット添え〜 ○豚ホホ肉のリゾット ○おつまみ...フードは、お通しで、薩摩芋のスープ。甘味があります。鶏白レバームースは...
...ワインのお供の定番! ■自家製 鶏モモのハム〜トリュフ風味〜 ■鶏白レバーのムース仕立て 濃厚なレバーのムースとベリーのジャムとの相性抜群です!...まずは泡で乾杯。 合わせるお料理は、まずは鶏白レバーのムース仕立てから...
...■色々前菜の盛合せ:田舎風豚肉のテリーヌ、鶏白レバーのムース、サーモン・マリネ、鴨フォアグラと鴨胸肉の生ハムのテリーヌ、和牛のハツのカルパッチョ カラスミ乗せ、タルト・タタン添え、ラルド・コロナータ1 ■色々前菜の盛合せ:田舎風豚肉のテリーヌ、鶏白レバーの...■色々前菜の盛合せ:田舎風豚肉のテリーヌ、鶏白レバーのムース...
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