築地の家族との食事にぴったりのお店

...■シェフ特製 パテ・ド・カンパーニュ　■総州古白鶏白レバーのムース 黒蜜のソース　■産直！ 本日の無菌生牡蠣（１個）...なかなか。 今回は、ベリーソースで供された鶏白レバー。 肉とベリーソースって、やっぱり鉄板の組み合わせだと思います..._.)m♪♪♪ コスパ良し。 総州古白鶏白レバーの自家製ムース 黒蜜ソース¥759 和牛ハツの肉塊...

...■おすすめ ベーコンとポーチドエッグのポテトサラダ～トリュフの薫り ポテトサラダ？と思うかも…お好みの食べ方探せます　■白レバーとフォアグラのブリュレ ワインによく合う一品...

...紫キャベツのマリネ、ローストビーフ〜ナッツのソース〜、白レバーパテとスパイスパン、キャロットラペ...パテドカンパーニュ、カルパッチョ、白レバーパテは入れてください！って言ったら、それプラス人参ラペとホタテとナスのマリネを入れてくれました。 これ全部安定しておいしいんですが、白眉は白レバーパテにつけるパン...

...■スルメイカの炒め物 イカ墨おじや添え　■よだれ鶏 白レバーのせ　■白子入り麻婆豆腐　■よだれ鶏冷麺としゅうまい...上には、肉と同じ個体の鶏レバーから作った白レバ―ムース。 これがまたまた美味しい。 白レバームースは脂が乗っていた方が美味しいので地鶏の締まった肉質とは相反...

...塩・胡椒のみでご堪能下さい！ ¥1595/100g　■白レバーパテのキャラメリゼ　■サラダと野菜...■春キャベツと桜海老のスペインオムレツ　■うずら卵ピクルス　■白レバーのキャラメリゼ　■ポテトフライ アリオリ添え...茄子と豚。盛りは、イワシとエスカベッチェ、白レバーのパテ...

...■【一品料理】　■はぎちくポークのリエット　■オリーブのアンチョビマリネ　■ピクルス盛り合わせ　■グリーンサラダ　■白レバーとフォワグラのパテ...

...ひものと並ぶ看板メニュー　■【看板】大山鶏の香味刺身ステーキ 表面カリッと中はレアでしっとり柔らか　■白レバー炙り焼き 栄養価満点。ここ...

...A. 鶏吸いとご飯 B. とり粥 副菜として、以下の10種類から2種類。 1. 白レバ煮 2. 生たまご 3. よだれ鶏 4. 納豆 5. ぼんじりの醤油煮 6. 軟骨の梅水晶 7. 蒸し鶏ネギソース 8. 玉子サラダ 9. 砂肝ガーリック 10. 漬物盛り合わせ やはり、鶏肉屋さんなんで、白レバ煮とぼんじりの醤油煮を選ぶ。 鶏吸いは、さながら大阪難波・ 千とせ の肉吸いの鶏版。 通常メニューでは、醤油とりそば等のラーメンがラインナップであるのだが、老舗店の鶏の出汁で取ったスープは、やはり旨い! 白レバ煮と...

...○活〆真鯛のカルパッチョ ◎炙り真サバのマリネ 金柑 ビーツ ○鶏白レバーのムース ○グルヌイユ(カエル)の香草パン粉焼き ○焼きブーダンノワール...～注文したもの～ しっかり、 書き出したらかなり、食べてたな～f(^_^; ◆鶏白レバーのムース 660円 →量がたっぷり❤️濃厚なレバームース...