西麻布の白レバーに関するお店

...笑 （もちろん追加料金はありました。笑） 何よりも感動したのは白レバーのパテ。 りんごのジャムと一緒に食べると、パテの良さでもある濃厚な味わいは一瞬で...これとまた相性が良かったような。 たまたまだったんですが、白レバーの後にこれを食べるとやっぱりさっきのパテはムースのように柔らかかったと思うし...

...ナスのマリネ 生ハムメロン ヒラメのカルパッチョ イワシのマリネ 白レバーペースト [温菜] 帆立貝のグラティネ [パスタ]...A 冷前菜 ○前菜5種盛り合わせ(ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ、白レバーのパテのクロスティーノ...

...■岐阜県産ボーノポークと鶏白レバーのテリーヌ...850円 →普通に美味しい♪ ・総州白王豚と白レバーのテリーヌ 1200円 ピンクとグリーンの層になっていてかわいい♪...

...ダークラムとバニラで芳醇に仕上げました。 ゲランドの塩をアクセントに　■鶏白レバーのコンフィ 生胡椒と　■サーモンのハニーレモンマリネ　■黒トリュフのポテトフライ...濃厚なバーニャカウダーソースで　■前菜盛り合わせ　■銘柄豚と白レバーのテリーヌ...

...とりあえず、白ワインで乾杯♪ もちろん、ボトルでオーダーしました！ ▼「白レバーのパテ」 柔らかいレバーをバケットに乗せて。...満席状態。 次があったので 今回は おススメの生ハムと卵のピザと白レバーパテをいただきした...

...鰤のカルパッチョ、スモークサーモンとクリームチーズのムース、白レバーとフォアグラのムースとイチジクのジャム、馬肉のカルパッチョ...ずっと気になっていたのですが、大満足でした(´ー｀)✨ 白レバーのペーストのパンには黒トリュフの香りがして、白レバーのペーストはここが一番好きかもしれません...

...●お肉 仔牛のタン(ボリート) フォアグラ白レバー(クロスティーニ) ●お魚 真鯛(カルパッチョ)...桜えび、マグロ、サクラマス、古白鶏のインボルティーニ、白レバーのムース ホワイトアスパラ、帆立貝 いちごの冷製パスタ...◕生シラスとカラスミ ◕カジキ(スモーク) ◕白レバーのムース ◕タコといんげん ◕ヤリイカのマリネ...

...さて、名物前菜盛り合わせ！！ ・生うにを巻いた山形牛のタリアータ わさびのムースとルッコラセルバチコ ・自家製ボイルハム ・白レバーのテリーヌ フォアグラ仕立て 自家製ブリオッシュと洋ナシのジャム ・フルーツトマトのカプレーゼ 透明なトマトのジュレ...

...■キャラメルとビターなティラミス イタリアの定番デザートをARIA風に再構築　■鹿児島県産黒豚と鶏白レバーのテリーヌ 黒豚と臭みの少ない鶏白レバーをテリーヌに仕上げました 生ハムを巻いて塩味をプラスした事でワインとのペアリングも楽しめます...

...前菜は6種盛り 生ハムメロン、トマトとナスの煮込み風？ マグロのカルパッチョ、タラの和え物？ヒコイワシのマリネに鶏の白レバーパテ カルパッチョがほどよい酸味で美味しかったです...