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口コミ・お店の情報に「白トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...青りんごのムースも優しく口に溶けていきます ・インカの目覚めのニョッキ デュクセルソース 白トリュフの香りで もちっとしたニョッキにクリームソースがよく絡んで美味 トリュフのいい香りが漂います インカの目覚めは甘みがあり...
... 白トリュフ 根セロリ 雲丹 イタリア・アルバ地方の高級食材の白トリュフをふんだんに削っていただいて香りに悶絶・根セロリのピューレに雲丹のサバイヨンソース ピューレは根セロリの食感を残しているのでリゾット感覚・ブリオッシュのトーストにのっけて頬張ればもう気絶しそうです 白ワインはカリフォルニアのシャルドネ ふくよかで甘味もあって口当たりは飲みやすく・樽の味が後から追っかけてくる味わいで白トリュフに負けてませんね 天恵姑椎茸 ブルーチーズ...
...・フォアグラのソテー バルサミコソース ・特選黒毛和牛Ａ5ステーキと焼き野菜 白トリュフ塩で サーロイン60ｇ又フィレ60ｇ又カタサンカク75ｇ ・とろとろ卵のオムライス デミグラスソース...
...12時でもすんなり入ることができるのも良い。 ちょっぴりリッチな牛丼 毎年11月になるとイタリアに20日間滞在し白トリュフを収穫したり、...
...ごちそうさまです。 土曜のランチがコスパ良いです！ 麻布老舗 白トリュフ 麻布老舗ヒラタさんへ久々訪問 この時期は白トリュフしっかり用意されて フレッシュポルチーニと合わせて大好きな時期...うにのスパゲッティ 手打ちのタリオリーニ 白トリュフがけ 本日の白身魚 バジルソース デザート ティラミス/マロンのミルフィーユ/紅茶のプリン どの料理も丁寧に作られていますがやっぱり白トリュフのかかったパスタが好み...
...寒鰤の藁炙りは、脂も甘く、焼き加減も味付けも完璧でした。 白トリュフのタリオリーニは、ソースもさることながら、麺の食感や...堀川牛蒡のババロアに牛蒡チップス・ヤリイカには春菊とトマト・高知直送クエにはアルバ産白トリュフにマッシュルーム...
...全部見れてライブ感が楽しい。 春トリュフは香りが高くて味も独特、 夏•冬トリュフや白トリュフとはまた全然違って 癖のある味でそれもまた良い...
...テリーヌ アスパラガス チーズ焼き スクランブルエッグ 白トリュフ カッペリーニ キャビア リゾット 白トリュフ カツレツ チーズ入り 白トリュフ パスタ 白トリュフ バニラジェラート 白トリュフ ケーキ モンブラン...
...そして、店のアイコンとも言える一串が登場。一番人気を誇るのがこの「黒トリュフじゃがバター」だ。トリュフと白トリュフ塩を練り込んだバターを...
...肉の旨みとスープの重なりを味わえる、麻布昊らしいラーメンです。 ■白トリュフ香るきのこコンフィ麺 きのこの旨みと白トリュフの香りを重ねた一杯。洋食的な香りの設計をラーメンに落とし込んでいます。...ラーメンは塩のみなのですが（もう担々麺はやっていないそうです）エシレバターや白トリュフを使った塩ラーメンがあったりで...
...黄身が白い事が特徴の「米っ娘」。 ここにトリュフを削り、さらには白トリュフオイル、白トリュフ塩というトリュフの香りのトリプルパンチを頂ける。...生玉子は米っ娘で少し白く見える。玉子にも白トリュフオイルなど...
...パルメジャーノのリゾット 白トリュフ（6000円 白トリュフで香り付けした米のリゾット。良く香る）、ホロホロ鳥と北あかりのアニョロッティ 白トリュフ（6000円 ラビオリの様なアニョロッティ 白トリュフの香りで包まれ美味しい）...
...年齢的には筆者の一回り下だけどこの夜は一回り以上も上な恰幅（笑）と押し出しでした。 まずは食材披露。トリュフは「白トリュフ食べ比べオフ会」直後なのでパス...
...1,400円 こちらもタンドール窯で焼いていて、スモークがかった美味しさが 楽しめます。お好みで白トリュフオイルを。 肉食プレート 2名...
...なかなか美味しい。 かつて、生まれて初めて”白トリフのリゾット”なるものに遭遇し...■鰯の香草パン粉焼き ■自家製タリオリーニと白トリュフ ■牡蠣と野菜のフリット 銀杏を添えて...生ハムと洋梨、 それと名物のアスパラのチーズ焼き 白トリュフ添え 半熟の目玉焼きものってます...
...お料理はどれも細かく創り込まれていて、とても丁寧に仕上げられてます。 特に、白子のソースの中に赤酢のお米を入れて上に白トリュフをかけたお料理とフォアグラ＆煮穴子のお料理が印象的でした...
...マルゲリータ PACE風：薄い生地で、特に印象はないですw ビスマルク パンチェッタとマッシュルームのカルボナーラ 白トリュフ風味 ポモドーロ 〜トマトソース・バジル・フレッシュトマト〜 パスタがとても印象的でした！カルボナーラめちゃ美味しかったです〜...
...とにかく前菜から出てくるもの全てが美味しい！ 中でも極太のホワイトアスパラに白トリュフや生ハムやタマゴがかかった料理は本当に最高！...季節限定の白トリュフのパスタを食べたりデザートも程よい量で満足しました！...
...リュバーブのコンポートらしい… ◽️黒トリュフのカナッペ ⇒贅沢は敵ですが、こんな敵なら愛しちゃう。 これを白トリュフでもやってみたいけど(笑) 【魚料理】 ◽️ホタテのポワレ ⇒見た瞬間...
...近年の創作料理であると主張している。 生牛肉にニンニク、オリーブオイル、グラナ・パダーノチーズ、アルバ産白トリュフをかけたピエモンテ州ランゲ地方の伝統料理にヒントを得たとの記述もある...
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