西麻布の白トリュフに関するお店

...■ミスジのおろし巻き　■こだわりのごま油を使った飲めるロース(白トリュフオイル香る燻製醤油卵、ライス付き）　■カイノミ...●こだわりのごま油を使った飲めるロース （白トリュフオイル香る燻製醤油卵、ライス付き） ●...・こだわりのごま油を使った飲めるロース (白トリュフオイル香る燻製醬油/卵/ライス付き) ・〆もの...

...そしてワインはもちろん支配人の戸田さんのおすすめを合わせて。 前菜は雉とフォアグラのシューファルシ 白トリュフ乗せ 雉は数年ぶりに輸入されたフランス産のもの。 お料理が到着する前に並べられたナイフが立派なラギオールで いつもならメインで使うようなものなのにと不思議に思ったものの 雉をいただいてみて理解。 もの凄く身の締まったしっかりした雉だったから。 確かにこのナイフが必要です。 それを、味が淡白な部分を補うフォアグラと合わせて。 複雑なソースと、付け合わせまで凝った味付け、白トリュフの風味...

...▶白えびの茶碗蒸し 白トリュフがけ コラーゲンたっぷり牛アキレス腱入り！ これを食べたらお肌ぷるぷるツヤツヤ！？笑 裏漉ししたいくらソースもめっちゃ美味しかった(*´艸`) イタリアピエモンテの白トリュフの香りも良き♡ ▶カメノコと香箱蟹と内子の小丼...■カイノミ、サーロイン、シャトーブリアン　■ザブトンに握り　■白トリュフ...

...アルデンテ ・タリオリーニ 黒トリュフ 卵 （+白トリュフ 4000円） 追加で白トリュフを うーん、黒トリュフとはまた全然違った風味 麺には黒トリュフを練り込んで 白と黒の共演 白トリュフ物凄い良い香り…あぁ堪らない♡ ・鰆 春菊 サフラン...

...■サンチュ　■センマイ刺し　■長芋のたまり漬け　■白トリュフオイルのチョレギサラダ　■ナムルの盛り合わせ　■もやしナムル...■究極の和牛釜飯ご飯（3500円）　■白トリュフオイルのチョレギサラダ（1300円）...■トリュフをたっぷりかけて　■スーパー厚タン　■白トリュフオイルのチョレギサラダ...

...評価をするのも正直気が引けるほど豪華な食材で、白トリュフやシャトーブリアンなどお値段も想像できないものがドンドコ出てきて(笑)。 全部頂きました。 アッピアと同じように、前菜からトレーに運ばれて選ぶタイプです。とても楽しいですね。食にもエンターテイメント要素があるととても楽しめますね。選ぶ楽しみ。 前菜→パスタ→リゾット→メイン(魚+肉)→チーズ→デザートと。 中でも、大きなシジミのパスタ、カラスミとホワイトアスパラのペペロンチーノ、白トリュフのリゾット...

...自家製ポルケッタハム、モッツァレラ、エッグ、白トリュフオイルが乗った濃厚な一品。こちらの看板メニューをとのことです。自家製ポルケッタハムはジューシーで噛む度にジュワっと肉汁が出て来て、トロトロのモッツァレラチーズ、卵との組み合わせが最高です。白トリュフオイ...特にマスタードは白トリュフも入っていて...

...赤玉葱とコキヤージュのフライシュナカ 白トリュフの香り ⭐️天然平目のポワレ セップ茸の春巻き...今回のメニュー ⭐️アミューズ ⭐️白トリュフのブルーテ ⭐️オマール海老のタルタル ⭐️黑鮑のベニエ...ジャガイモの根菜とオマール海老 ⭐️フォワグラのポワレ、白トリュフのヴィネグレット ⭐️舌平目のムニエル...

...コンソメスープ 旬やさい 魚介 白トリュフ 但馬牛タン 但馬牛 タンシタ 白トリュフ 但馬牛タン しゃぶしゃぶ 但馬牛タン 厚切り サラダ 白トリュフ 但馬玄ホルモン 但馬牛ハラミ ヒレ 但馬玄 特上カルビ 白トリュフ × 松阪牛すき焼き 白トリュフと温泉...

...と ポルチーニ茸のスフォルマート　■白トリュフの香りに漬け込んだ美味しい卵のカルボナーラ...(´0ノ｀*) パスタから 自家製パスタ “キタッラ” 白トリュフの香りに漬け込んだ美味しい卵のカルボナーラ さすがは...アツアツのパン （テラスの植え込みにオリーブ発見 ） パスタ 白トリュフの香りに漬け込んだ美味しい卵のカルボナーラ...

...それ以降は粉チーズにしてしまうようです。 白トリュフを上からかけていただき完成、白トリュフは今が旬ですから香りの良さはピカイチです！...■ティラミスとミルフィーユ　■牡蠣のグラタン　■白トリュフのパスタ...

...まずは前菜に金沢の白子の茶碗蒸しに白トリュフがのっかっての登場。 まろやかな白子に白トリュフの香りが相性抜群ですね。...とても立派で肉厚なサワラに白トリュフがたっぷり...

...このやま山葵醤油は秀逸。 他にものどぐろの昆布〆に白トリュフ塩を振ったものや、 薄い昆布で包んだ鯖など、...どの料理もとっても美味しいのでピックアップすると ・のどくろを白トリュフ塩で。めっちゃ絶品です。 ・鯵をゴマだれで...今回いただいた中で特に美味しかったのはのどくろ。白トリュフ塩がかかっていてとろけました♡ あとはトロたく...

...ふぐネギをたっぷりかけてどうぞ。　■雑炊セット　■雑炊トッピング　■とらふぐ白子 一人前　■とらふぐ皮の煮こごり　■白トリュフ塩　■とら...

...食後のコーヒーを頼んだのにお紅茶が出てきた。 ミッドタウンに白トリュフの芳香 この時期の白トリュフはトスカーナ産。アルバ産やピエモンテ産はかなり希少で...26)と意外にも高評価店です。 6500円(税抜)のコースに白トリュフのリゾットを追加...

...■８　■アプローチ　■ウェイティングルーム　■アルバ白トリュフ　■帆立貝のカルパッチョ、プレセトリュフ　■鴨のコンソメ後がけ　■フォアグラのポアレ　■オマールブルーと茸のロザス 白トリュフ　■赤ワインを纏った半熟卵　■ブルターニュ産鴨胸肉のファルシー...レッシュの白トリュフは...

...はブルネッロと同じで結構です。で、決まり〜♬ お料理は黒板メニューから ”本日 白トリュフ入荷しています！！" 期間限定：秋の白トリュフづくし〜イタリア・アルバ産白トリュフ と徳島県産濃密卵のオムレツ有機野菜添え（５g￥６８００・１０g...

...■☆厚切りハラミちゃん!(^^)!☆　■☆握り２種は白トリュフ＆キャビア(＾◇＾)☆　■☆〆の石焼スタイル(*^_^*)☆...握り２種は白トリュフとキャビアでテンション⤴上がりますね...

...タレは3種類あるのですが個人的には3種類のお塩の中のトリュフ塩の衝撃をうけました。 白トリュフのお塩ってスゴク気に入ったしかなり美味しい。 コレをお肉につけるとほんのりと白トリュフが香り美味過ぎで何だか気が遠くなります。...サーロインは油が甘くジューシー。 そして、塩は白トリュフ...

...■小皿三品。白トリュフとサブトンの炙り握り。　■白トリュフと究極の黒タン。厚みのあるタンモトをスタッフが目の前でじっくりと焼いて頂きます。　■白トリュフと究極の黒タン...