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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トリュフ香るポテトサラダ ~半熟卵とオーストラリア産粒マスタード~ ■トリュフすくい生豆腐 ~白トリュフオイルと黒トリュフ塩で~ ■モ...
...脂ぽくなく美味しいお肉でした。 〆はせっかくなので、プラス料金で白トリュフをたっぷりとかけたチーズリゾットに。 まるまるときれいな白トリュフ、びっくりするくらいたくさん削って下さいました! おいしい~~~。...■淡路島 若鶏とバジル グァンチャーレ ■冬の盛 ■イタリア産 白トリュフ...
2022トラベラーズチョイスアワード受賞!著名人も訪れ、各種メディアで上位ランキング♪
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...卵かけご飯にウニとトリュフが載せてあります。トリュフは濡れてるので気持ち悪かったです。白トリュフは食べたことはありますが香りが薄かったので黒トリュフと思ってましたが...
...一旦キッチンに戻され 再度 秋野菜のソテーと一緒に盛り付けられ目の前で白トリュフを削って出されます...お肉を竹炭でコーティングし、燻したもの これをお皿に盛り付けて、最後に白トリュフをかけ完成 ・宍粟牛竹墨マスタードコンディマン 盛り付けもシックで色気を感じます...
...素晴らしい火の入れ方で香がよく味も風味も素晴らしい出来でした。 白トリュフは最初の『 明石産穴子と黒イチジクのミルフィーユ仕立て 』と『...夜に伺う。運良く予約が取れた。 コースメニュー13500円に白トリュフを入れると+4000円との事。まあこの際だから頼んだ。 結論として。高いのかもしれないが、この間の昼より美味しかったかもしれない。白トリュフは無くても良かったかもしれないが(香がちょっと...
色んなお肉を少しずつ。アラカルトでもコースでもお楽しみ頂けます。
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...秋トリュフの香り ■銀寄栗と木の実のリゾット ■イタリア産白トリュフのリゾット ■馬肉と下仁田葱のタルタル ■シャンパーニュ...笑。 ■2016 イタリア アルバ 白トリュフ ■*三田市日向牧場産モッツアレラチーズ、キャビア...こちらの岩塩と山葵で頂きましたww 〆はリゾットで御座います 白トリュフをこれでもかっって~(>_ 御馳走様♪...
...マカロンを買って帰りました。 ※先日、ザ・リッツ・カールトン京都の『ザ・バー』 で頂いた白トリュフのマカロンがとても気にいって ついついリピしてしまいましたw マカロン3個詰合わせ レザドラーブル 2160円 ☆ノワゼット エ フォアグラ ・ヘーゼルナッツのプラリネクリーム ・フォアグラのジュレ ☆トリュフ ブランシュ エ ノワゼット ・白トリュフ入りホワイトチョコレートガナッシュ ・ヘーゼルナッツ ☆ショコラ エ フォアグラ ・ガナッシュショコラオレ...
...今回は多くのメニューの中から 「白いポロネーゼ 白トリュフ風味」を選びました! セットでサラダとパンが付いてくるのですが… 白パンが美味い!!! パスタ目的でしたので不覚でした。 めっちゃ白パンが美味しいですほんと。 本題のパスタは大好きな白トリュフの香り...990円 ローストビーフと半熟卵とブロッコリーのカルボナーラ白トリフ風味 1090円(数量限定)...
...選ぶ参考になります 選んで席で待ってると一つ一つをいいタイミングで持ってきてくれて、どれを食べても美味しい〜✨ 中でも白トリュフの茶碗蒸し??(勝手に名付けちゃいました)今まで食べたことの無い味で最高でした‼️ この料理では...
...カルプディエム ■オマール海老のスチーム ■ヒグマ肉調理前 ■白トリフ ■ヒグマのロティ 白トリフ添え ■フランボアーズのプティング コストパフォーマンス★×∞...■雷鳥とアルバ産白トリュフ!...
...○タイムピンクグレープスプモーニ 爽やかなモクテル。 【白トリュフ香るボロネーゼ¥1320】 ○白トリュフ香るボロネーゼ 赤ワインでじっくり煮込んだ特製ボロネーゼソース。 アーモンドの香ばしさと食感、白トリュフの芳醇な香り...
...■自家製パンと薫製バター、イタリア アルバ産 白トリュフ ■千葉県八街産 落花生 ■自家製焼き立てパン ■北海道仙鳳趾産牡蠣 ■和歌山県串本産カジキ ■自家製パン、バター、白トリュフ ■明石の鰤 ■鯛白子と羅臼雲丹 ■和歌山の鰹 ■えび芋...とても楽しみにしてたんです。 この時期は白トリュフの特別コースがあると店員さんが勧められたので 通常のお任せコースより高い...
...朝食の食材として明日から活用したいと思います。 便利な食材コンビニありがたいお店です。 わさびのブログ様ありがとう!あった~!白トリュフオイル 7月の3連休...
...ペロンチーノ特有のガーリックと唐辛子のスパイスを効かせて、くせになる美味しさに仕上げました ■カンパネーレという生パスタを白トリュフでロースト カンパネーレと呼ばれる生パスタをローストし、ブラックペッパーと白トリュフオイルで味付けしました...
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