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口コミ・お店の情報に「白ごま」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...卓上の調味料は、白胡麻、辣油、GABAN胡椒、醤油、酢、揚げ大蒜チップ、唐辛子...ほうれん草、のり、ネギ、チャーシュー、背脂がトッピング。 白ごまをふりかけていただきます。 スープはちょっとクセがありますね...具には自作豚バラローストに紅生姜と白ごま...
...卓上調味料ではGABANのブラックアンドホワイトというのが置いてありましたが初めて見ました。名前の通り黒胡椒と白胡椒が混ざったものなのでしょう...
...絡まったまま引っ張り出すのは、 予想外に力が必要でした（苦笑）。 つけ汁には、白ごまがびっしり浮かんでいます。 相当な、味の濃さ。ラーメンの汁同様...ウェーブがかった加水高めの太麺。 茹で加減硬めで弾力あり、風味は特に。 表面を白胡麻で覆ったつけスープ...
...こりゃまた美味い。 替え玉投入後は、お約束の辛子高菜と白 ごまでチューニング。旨し ご馳走様でした。 チャーハン普通...小バラチャーシュー2枚のみ。キクラゲや海苔などは別料金、白ごま、紅生姜、辛子高菜は卓上にあり。 美豚ラーメン...テーブルにはラーメンだれ、胡椒、お酢、白ごま...
...スープに浸しておいたのりをライスに乗せて、豆板醤と白ごまを振ってみました。 これは3回楽しむことができます。それでも余ったライスは...濃くないので、飲みやすいですね。 ひと口いただいたあと、黒胡椒、白胡麻...
...1枚めくるともう1枚出てくる仕組み。 味変アイテムは白胡椒のみ。 飲んだ後に食べるのに良さそうなので...スタッフルームに改装されています。 卓上には白胡椒、ピッチャーは二人に1つ用意されています。 前客2人、後客6人...卓上の調味料は、白胡椒パウダーのみ...
...◆コラーゲンスープ ハーフ ２５０ オフホワイトの色で熱々 細ネギ・白胡麻入り 鶏ガラ、豚の出汁を合わせたコラーゲンスープ ◆しげ雄のラーメン ハーフ ４２０ ・割り箸付き 細ネギ、白髪ネギ、焦がしネギ、チャーシュー、煮卵 細麺ストレート スープは、豚の出汁を使ってさっぱり 「しげ雄」とは、オーナーの名前でした ◆冷麺 ハーフ ４２０ ・お酢付き 具… 胡瓜、りんご、白髪ネギ、細ネギ、キムチ、お肉 麺が ◆ハーフ ユッケジャンクッパ ４７７ お肉、豆もやし、ぜんまい、ニラ、細ネギ、白胡麻 甘辛たけど甘さが強...
...卓上にすりごまがありましたが、個人的に博多とんこつは白ごまを入れたかったので、今回は無しでいきます。...テーブルにあったゴマ(白ゴマと黒ゴマがミックスされてる)を追加して即完食。...細麺が合う。具は叉焼、海苔、メンマ、インゲン、葱、白胡麻...
...しばし待って着丼。 「淡麗塩ラーメン」は、多加水率の平打ち中太縮れ手揉み麺（細麺も選択可）に、ほぼ魚介＋魚粉のみのダシ、最後に白胡麻がかけられた塩ダレスープ...
...やはり一人でというのは無理があると思いました。 卓上には、胡椒、酢、白ごま等、通常の調味料に加え...にんにく唐辛子 ねり梅にんにく 白ごま ニンニクの醤油漬け 生ニンニククラッシュ 味変アイテムも豊富です...
...ほうれん草とはまるっきり違う、 赤くてヒリッとした味わいのカレー。肉はマトン独特の薫りがします。 ごまナンは、表面に白胡麻がびっしりとまぶしてある...
...口に運ぶと、見た目通りに口の中で肉の繊維が解けていき、 とても柔らかく、かつ非常にジューシーな味わい。 そしてタレもにんにくと白ゴマの風味が効いていて...
...旨い煮物に舌鼓を打っていると、白ゴマの入ったすり鉢と香の物が出されました。 香の物はキュウリと大根の浅漬け。これもビールのアテになります。 そろそろ、白ゴマを摺ってとんかつの準備をしておくと...をいただくことにしました。 カツが揚がる頃合いを見計らって白ごまの入った小さなすり鉢を提供してくれます...
...ご飯は質良く美味しいが、熱々ではなかったのが残念。 卓上の白ゴマを振り掛けいただきました。 少し高めの値段設定だが...4人掛けテーブルが2卓、18席。 卓上には辣油、酢、醤油、白胡麻、一味、ブラックペッパーグラウンド。 先客1人、後客3人...卓上の調味料は、醤油、辣油、酢、白胡麻...
...水を汲んで、コートを脱ぎ、奥のカウンター席に落ち着きます。カウンター上には、刻みタマネギと魚粉の壺が並べられ、黒胡椒・白胡椒・酢などが置かれており...
...ピッチャーは上部中段に配置。 カウンター周辺をチェック。 おろし生姜はラインナップされてました。 白ゴマはスリッキーであらず。 つづいて...
...加水が多く、好みの麺。 肉そぼろは肉味噌ではなく、肉炒めな感じ。 前回より白胡麻の味が強く、美味しい。 普通麺類をやっつけてから丼物に移行するが...笑 ごちそうさまでした。 牛肉飯がなかなか良かった。 担々麺も前回より白胡麻の味が美味しく感じたので...
...煮る前はキャベツの大きな葉で覆われた状態で その上にニラ、ニンニク、白ゴマ、そして糸唐辛子が載っている。 綺麗に盛られており...卓上のゴマはすってあるのとないのとがミックスされていた。たまに吸ってないまんまの白胡麻の店もあるが...
...◾︎ライス 山盛りライス。 んんー、パサパサ感があります。 ◾︎小鉢 茄子、胡瓜、人参の浅漬けに塩昆布と白胡麻で食べるサラダ感覚の一品です...
...紅生姜と白胡麻を取るために席を立ったり、卓上に配置してある「にんにく絞り器」の使い方を修得したりすること、およそ5分で配膳されました。 ・ラーメン スープの量がケチ臭いためであろうか、強烈に貧相なヴィジュアルなラーメン。 机上の筒から取り出した箸を割り、一啜り分の麺を摘まんで少しだけ息を吹きかけ、豪快に音をたてて啜れば訪れる平穏のとき。 豚骨の匂いはするものの、特別に美味いスープにだけ感じる、特有のコクや香りは到底見当たらない。 紅生姜をやや多めに加えてみたり、白胡麻を振りかけたり...
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