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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16572人
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...近江米最中の皮 お茶はちょっとクセのある京番茶。一保堂のいり番茶の香りを弱くした感じ。最初に急須で出されるので冷めてくるし...■炊き合わせ ■旬菜盛り ■コースメニュー ■入り口 ■京番茶...
...甘味) ■鮪手毬3種 ■お造り3種盛り ■本日の焼き魚 ■本日のお茶 ■【花】煎り番茶 ■【旅】極上焙じ茶 ■【愛】玉露入り玄米茶 ■【風】さやまかおり 上煎茶...6種類のお茶が飲み放題です、玉露、かぶせ、煎茶、ほうじ茶、番茶...
...■Fatalone 2017 ■ご飯 ■近江米みずかかみ ■鮒 ■お冷 ■番茶グラニテ ■藁炙りのビワマス ■うなぎ骨せんべい ■藁炙りのビワマス白味噌仕立て...このみずかがみは、さらっとしていて好みだな。 本当の最後に、番茶のグラニテが出て...
...会津塗りの膳が出て来ます。 上には、蕎麦せんべい、蕎麦汁、薬味(葱と辛味大根)、塩の乗った小皿、取分け用の塗り皿、番茶。 真ん中は蕎麦の...
...買ったのは秋摘み緑茶378円で250gもあるので非常にお買い得です。 秋摘み緑茶は春の一番茶の新茶からその後伸びる芽を摘んだ二番茶、三番茶と続き今年最後の芽を摘んだものです...
...また次の機会にでも。 里山そば お目当てのお店が休みだったため 道中に発見したこちらへ訪問 ざる蕎麦 650円を注文 番茶 蕎麦 : 太め長さ適度...
...上きんし丼 特きんし重 をオーダー致しました 待っている時間に桜茶〜 エエ感じですね♪ そして番茶におつけもの 待つ事5分(早っ) 上きんし丼 オープン♪ こちらは肝吸い♪ では頂きましょう♪ ウマー♪ 卵が分厚いですね...
...■しじみめしは釜めしタイプ ■きゅうりの酢味噌和え、うまい! ■香の物 ■稚鮎のあめ炊きも・・ ■お茶碗によそって・・ ■お番茶でほっこり・・...
...まずは 古民家を移築・改造した受付に 和菓子の手土産を買いに来ました と告げましたが 「まあお茶をあがってください」 美味しい番茶と和菓子をいただきました 道はなだらかな上り坂 杖をついていても平気ですな 途中 梅・桜も目につきます 豆大福2セット...
...オレンジとイチゴのゼリー 【甘味】 銀杏餅入ぜんざい 抹茶 塩番茶 食した所感は、 ・御料理はタイミングよく出てきますが...14.苺入りオレンジゼリー 15.銀杏餅入り善哉、お抹茶、塩番茶 1品目からキャヴィアやフォアグラを使うハイカラな料理を出してき...美味しい抹茶と一緒に。 ◾︎お塩番茶 ◾︎ドリンク ・松の司 飲みやすく...
...いちじく天ぷら、渋皮栗のアイス。 いちじくにはカマンベールチーズと一緒に揚げられていてる。 渋皮栗のアイスはねっとり甘い。 番茶とよく合う...
...これ良いですね~♡ 炊きたて滋賀県仰木棚田米に20種類以上の佃煮、お漬物を 自由にトッピング。 近江のお番茶やお出汁をお好みでかけてね♪ 佃煮やお漬物も日替わりで地元の美味しさを 堪能できますよ!...
...こういうのはなかなか難しいなぁ。 ご飯は麦入りで炊き方などもおいしかった。 お茶が、京番茶っていうものだったけど、なんか不思議な味と香り...
...もっと甘くないほうがいいと思うし、ただの醤油のほうがよかったです それから出されたお茶も番茶みたいでしたがおいしくなかったです。 いずれ...
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