全国の番茶に関するお店

...■KAHO 香焙 (グラス) ●玉露ほうじ茶 茶師十段の山口真也が目利きし、仕上げた日本茶の極み。 玉露一番茶から茎（かりがね）の部分だけを丁寧に選び取り焙じた「玉露ほうじ茶」...

...まろやかな日本緑茶と甘酸っぱい梅の香りが、 優しく広がる梅の緑茶　■信楽ほうじ茶割り 寒い冬に耐えた濃厚な味わいの一番茶を、 低温でじっ...

...アクセントにマスタードシードを酢漬けにしたものを乗せている。 これもあるようでなかなかなかった独創的なつまみだ。 ・鰆 番茶で燻製にしたもので非常に香り高い...

...グラス 2000円 茶師十段の山口真也さんが目利きされ、仕上げた日本茶の極み。 玉露の特産地、福岡県「奥八女」の茶葉で、玉露一番茶から茎(かりがね)の部分だけを丁寧に選び取り焙じた「玉露ほうじ茶」です...

...カラスミのネットリ食感が生のシャキシャキした甘味のある大根と絶妙にマッチ。 茶ぶりナマコは石川県の郷土料理で番茶にサッと通したコリコリしているけど爽やかな風味となったナマコをポン酢で...

...お酒好きにはたまりません。 お酒が苦手な方にはノンアルコールのペアリングも用意されています。料理と合わせて一番茶や珍しい沖縄カラキティーなど豊富なラインナップ...

...サーモン、アボカド、とびっこロールなどが炙りで食べれるのは嬉しい。 飲み物も逆輸入っぽいラインナップで、番茶ハイボールや紫蘇ビールなど色々ありました...

...とお聞きして注文しました。 2月の１品として提供とのことです。900円。 北陸地方の郷土料理の茶ぶりなまこ。 番茶にさっと通すことで、なまこの独特の臭みをとることができ、身も柔らかくなり、食べやすくなる調理法として 知られています。 北新地 鮨千功堂では生のなまこを塩もみして下処理、８０度の番茶で２分から3分煮出すという方法で作られているとお聞きしました...

...たロブスターの味もなかなか濃厚な甘味が出ていて美味しいですね。 番茶ハイボール ハイボールも色々な種類があり、番茶、ほうじ茶、抹茶、蕎麦茶、玄米茶...最後に気になっていた ✔︎メープル番茶タピオカミルクティー を頼んでしまいました！ このお店タピオカまであるんです！ しかも...

...月懐石のデザート 下にあるのはスポンジケーキです。 生クリームなしのフルーツケーキは珍しいですね。 ご飯と一緒に番茶、食後に煎茶を持って...

...お湯に1分つけて、氷水に20秒。生の海老と茹でた海老のハイブリッド！ ラストは3年寝かせた熟成番茶 ・ウエケンさんのSP穴子 もう、とろ...

...上品な がらしっかり脂のってます。 飲み物は ・玉露ほうじ茶 香焙（かほ） 茶師十段山口真也氏が目利きし、 玉露1番茶からカリガネの部分だけを選び取り 焙じたお茶...

...赤身漬け◎ ペアリング-楽淹-静岡(緑茶)一番茶使用 どこかジャスミンの様な香りと味わい。 特に女性人気が凄いとのこと。小肌や赤貝など固有の癖がありそこに調和をもたらす。個人的にも好きである。 小肌◎(天草) 赤貝◯(閖上) 車海老◎(鹿児島) →特製の窯で茹で上げ、温度に拘り車海老を食べる事ができる いくら◎(北海道) →この日1番美味かった、半熟イクラ。 これは全員に食べて欲しい ウニ◎(北海道根室) ペアリング-薫り燻らす-京都で伝統的に作られる炒り番茶を使用し...

...▶︎明石産平目握り 昆布〆に。身は柔らかく、旨味が上手な引き出されている。 . ▶︎明石真蛸摘み 番茶で火入れしている タコの旨味と番茶のスッキリ感が味わえる...

...ボトル 5500円　■■ソフトドリンク　■加賀棒ほうじ茶 金沢発祥の伝統的な焙煎方法を用いたプレミアムほうじ茶。香り高い一番茶の“棒ほうじ茶”を一部使用した香ばしい味わいです...

...しっかり食べた胃に染み込む美味しさ。とてもいい締めのデザートです。個人的には渋みの強い抹茶でなく番茶くらいでよかったかな。 さすが麻布よ...

...不自然な甘さが一切ない。酸味と甘み ・京都一保堂のいり番茶 →これも有名ですね。番茶を主張する食後のお茶としては最高です。...小ぶりで赤くなく旨みが強い^^* ＊京都一保堂 煎り番茶 超個性的な番茶で...

...ほうじ茶を出していただきました。 香りも風味もとっても良かったの。 お店のこだわりのヒトツで、京都一保堂のほうじ番茶を使ってるんだって！     【 うな重 四分の三尾 】  きたーーー！！鰻...

...飲み放題つき（プラス2,200円）もございます　■一品料理　■自家製いか醤油辛 八日間熟成させております　■煮だこ 番茶と薄口醤油で炊き...

...■ウーロンハイ　■緑茶ハイ　■【梅酒】　■十勝ワイン梅酒ブランデー仕込 ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・番茶割り・ストレート　■やさしさ梅酒 ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・番茶割り・ストレート　■桃のお酒 ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・番茶割り・ストレート...