全国の番茶に関するお店 ランキング

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120 件を表示 3845

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

1片折

[石川] 金沢市 / 日本料理

地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。

4.71

288

38006

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
初訪問店 . 金沢駅からタクシーで約15分 「片折」へお誘い頂き初訪問 . カウンタ...by 平本真奈美(388)

...■蒸しタオル ■玄米茶 ■内観 ■品格ある鰹節 ■炭酸水 ■番茶 ■氷見ワタリガニ、キクラゲ、オクラ ■出汁のパフォーマンス...お茶の方は目の前で煎ったとても香りのよいお番茶でこだわりを感じました。...いつでも良いとは限りません。 次に飲み物は番茶にしていただきました...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

2東麻布 天本

[東京] 赤羽橋駅 259m / 寿司

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.63

493

49179

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日、日曜日
一流の味わい
麻布十番にほど近い「東麻布 天本」さんに再訪致しました。 The Tabelog Award...by カフェモカ男(5327)

...堂々と出せる最高雲丹の一つだそうです ここで上がり緑茶 と阿波番茶 このお番茶は甘くて上品な味わいです お待ちかね...■愛知祖父江の新銀杏 ■増毛のぼたんえび、竹岡の真鯛 ■番茶でゆでたタコ...

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日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

3飯田

[京都] 京都市役所前駅 386m / 日本料理

日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店

4.61

185

23423

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • -
皐月の飯田
3年半ぶりの飯田さん。 この時期に来るのは初めてです。5月は端午の節句ということでちまき...by 虎太郎がゆく(980)

...カラスミとの相性も抜群。 ■北海道産牡蠣の京番茶の燻製 なんと番茶で燻製にした牡蠣です。風味が面白いですね。 ■自家製厚揚げ豆腐...活け〆で、日帰りし、その日の内に市場へ。 これを京番茶で燻製し...

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寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

4天寿し 京町店

[福岡] 北九州市小倉北区 / 寿司

創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。

4.59

731

69267

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
天野さん、20周年おめでとうございます!
ちょっとお久しぶりな天寿しさん。凄いタイミングでの再訪でした。 天寿し京町店20周年、北九州...by cookieojisan_幸食倶楽部(533)

...うっとりする余韻に惹き込まれる ⑲玉 ハーブ香が芳醇に纏う しっとり玉子でした。 ⑳メロン ㉑新しい番茶 . 【福岡グルメ2022】 . #小倉 『天寿し』 寿司 . #食べログ高評価 4.61 ...

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

5銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 日本料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.58

975

55161

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
春の訪れ
3か月ぶりの訪問。 今回は席の真正面に大きな越前蟹。 目が合ってしまいました♪ ・合...by コスモス007(2033)

...・青干しゼンマイ ・金箔黒豆 ・大間の海鼠 番茶で湯がいて茶ぶりなまこに仕立ててます。 ・合鴨と菜の花 ・紅白なます...・のし梅…ぺたぺたして一度結ぶとほどけない ・(宝珠の香盒)番茶で茶ぶりした海鼠…形が米俵に似てるので...

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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

6緒方

[京都] 四条(京都市営)駅 332m / 日本料理

丹波の松茸、間人の蟹、そして京野菜――至高の食材を"匠の技"で仕上げる、四季を映した饗宴。

4.56

489

34297

  • -
  • -
  • -
食べログ 4.57 食べログアワード2023GOLD 食べログ百名店日本料理WES...by ドクターユウ(86)

...■鮑の芋茎の葛煮 ■京番茶 ■氷室(鯵・鱧・バチコ) ■鰹のタタキ(鰹節添え)...飲み物は冷たい京番茶を。これが驚くほどにスモーキー。...ウン♡ くずきりは食感が最高︎♡ᵕ̈*⑅ 日本酒を1号3種、番茶...

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日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

7柚木元

[長野] 飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

201

13880

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
信州の冬の味覚を存分に味わえる♪素晴らしきジビエの世界(´∀`)
本日はありがたいお誘いを頂き、飯田へやって来ました。 冬の「柚木元」さんはぜひお伺いして...by あーろんは岐阜の民(117)

...■デザート、ここのトロトロプリン大好き! ■外観 ■内観 ② ■内観 ① ■番茶で炊いた子持ち鮎 ■松茸の土瓶蒸し ■今日の主役、松茸 ■松茸の炭火焼...さぁ~、松茸三昧のはじまりで~す。 まずは、 「生ビール」 で乾杯。 「番茶で炊いた子持ち鮎」 ・・・・・卵がパンパンに入った子持ち鮎...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

8カンテサンス

[東京] 北品川駅 582m / フレンチ

4.53

1398

107496

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
人生最高の仔羊との出逢い
絶賛の声しか聞こえてこないフレンチの頂点。一度でいいから行きたかったのだが、幸運にも同行者を得...by Avignon_mats1984(1401)

...・ 液体のタルト モンモランシー 一皿目のスープはアーモンド、ヘーゼルナッツ、焼茄子、青柳、オマール海老、京番茶、レモンなどによる構成。...

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寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

9鮨 さかい

[福岡] 中洲川端駅 392m / 寿司

至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。

4.52

503

34088

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -

...■最初は生ビールでスタート ■今が旬のいろは島の牡蠣。軽く火を入れて独特の香りを和らげます。薬味は山葵と黄柚子 ■若干の塩と番茶で炊き、...

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イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

10やまぐち

[京都] 祇園四条駅 430m / イタリアン、イノベーティブ

紹介されたゲストだけが体験できる美味なるハーモニー。和とイタリアンが融合した独創的な料理。

4.50

337

25919

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 月曜日、日曜日、祝日
祇園四条、嗜好にドンピシャのイタリアン♡『高価な食材を惜しげもなく・・・♬』
本日は、ご常連様の貸切会。芸子さんもおられ花を添えたような京都らしい華やかさと賑わいある楽しい...by 7070JAZZ(1266)

...■新生姜のパンナコッタ ■ゼリー入り番茶 ■近江牛の炭火焼 ■炭焼き鱧のパスタ ■カウンター...■菊の花と蟹のパスタ ■ミルクラムのお料理 ■デザート前のお番茶 ■栗とキャラメルのパンナコッタ ■紅茶、抹茶のクッキー...■冷製煎り番茶 →おそらく水出しの煎り番茶♪香ばしさが堪りませんね(^^)...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

11レフェルヴェソンス

[東京] 表参道駅 832m / フレンチ

食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。

4.49

1436

78860

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 月曜日、日曜日
【和とフレンチが融合したミシュラン三つ星の名店へ✨】
「ここでの食体験は感性が磨かれる」 と噂を耳にしたことがある ミシュラン三つ星の レ...by n_u_guide(388)

...茗荷やトマトが夏だな〜! ■・かき氷 アヴァンデセール泡番茶とメロン ■・木の陰で〜桃、梅、車葉草、香水木 梅アイス...林檎のタタン 琥珀糖/どんぐりのシュー 黒文字の白餡 ■阿波番茶 ■鴨胸肉をミズナラで焼いて ■甘鯛のポシェ...■食後の飲物もいろいろ選択肢があり 番茶にしました...

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中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

12茶禅華

[東京] 広尾駅 615m / 中華料理

和の心を添えた繊細な中国料理。ひたむきに素材と対話した一皿が、ジャンルという概念を超える。

4.49

616

56594

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 月曜日、日曜日
茶禅華さん
茶禅華さん 待ちに待った 茶禅華さんの上海蟹コース 川田シェフにご挨拶いただき シ...by Savoureux(129)

...更に甘味と香りが広がります。 清蒸蕪菁/徳島県の阿波番茶 クールダウンするようなシンプルな料理の主役は、蕪...贅の極みと言った料理。 翠玉白菜/阿波番茶 豪華な食材のオンパレードの後で、野菜を使ったシンプルな料理を供するという落とし所が面白い。今回は、広東白菜の腐乳炒め。ザクッとした白菜の甘味が腐乳の酸味で際立ち、ペアリングの『阿波番茶』を飲むと爽やかに消えるとい...

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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

13日本料理 たかむら

[秋田] 秋田市 / 日本料理

北の地で”粋”を貫き通す、江戸料理。師から受け継いだ伝統を昇華した、新しい形がここに。

4.48

304

27855

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日、祝日
こんなに環境が厳しくなっても、素晴らしさを維持する凄いお店
毎年楽しみにしている秋田のスキー&『たかむら』さん。 スタートはいつもの八寸で、玉子...by 俊太朗(1110)

...雑炊みたいなダシいっぱいのリゾットをいただきました 芋焼酎の番茶割り 美味しかった お酒のランクあがり、完璧になりました...〆た小肌と黄身の酢の加減が絶妙。 海鼠は茶ぶりという、番茶でゆがいて霜降りにする調理法をとっているそうですが、...富山産のホタルイカも美味しいですし、感動したのが赤ナマコを番茶で煮た物...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

14プレゼンテ スギ

[千葉] 佐倉市 / イタリアン、イノベーティブ

最新の調理科学も駆使して、地元の恵みを唯一無二のイタリアンに昇華する。

4.46

320

19416

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
唯一無二「スギ」スタイル
自家農園と地元食材の「食のエンターテイメント」 スギの予約があるので久々に首都圏に。訪問時に半...by Chris-chan(240)

...鰹の下に敷かれているのは水切りした八千代産の牛乳。 赤いバラに模したのはビーツのピクルス。 鰹に鉄っぽい要素が無くて、番茶などの様な風味が感じられる...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

15橦木町 しみず

[愛知] 高岳駅 741m / 日本料理

故郷・岐阜の四季のうつろいを、名店譲りの日本料理の腕で卓上に表現する。

4.46

120

7935

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
秋は岐阜の山の幸を堪能!!
半年ぶりの訪問となった。オープンしてからまだ2年も経っていないがあっという間に名古屋の和食のト...by ドクターSS(2246)

...お食事 白いご飯 岐阜の天然アマゴの番茶の甘露煮 卵かけご飯 水菓子 黒蜜のわらびもち 菓子...香の物 ・名古屋コーチンの卵かけご飯、鮎醤油 ・アマゴの番茶の甘露煮 ・イカの胡麻タレ和え ・鱧茶漬け ・天音メロン...鮎醤油で』 『鱧茶漬け』 『三河一色鰻』 『アマゴの番茶炊き』 『カルピスシャーベット...

2024年Gold受賞店

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

16日本料理 晴山

[東京] 三田駅 670m / 日本料理

食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。

4.45

871

45070

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜日、日曜日

...お土産にして下さいました。 ◆水菓子 あま王とシャンパンのゼリー 苺のムース。一番水菓子が美味しかったかも。。 ◆お番茶番茶がぬるい、且つ、香りも無いお番茶でした...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

17島津

[東京] 白金高輪駅 56m / 寿司

4.43

322

17478

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 月曜日、日曜日
接客・摘み・握りどれもがハイレベルでした
□お店の特徴など□ ・日本有数の予約困難店。 ・島津大将は弱冠まだ30歳 ・接客・摘み・...by 寿司大社(76)

...色の濃い、カステラっぽい玉子焼。 アガリは最後に出て来る一番茶と同じ静岡の産地の二番茶、三番茶のブレンドだそう...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

18まき村

[東京] 大森海岸駅 357m / 日本料理

素朴ながらも感じる味わい深さ。ここにあるのは、飾らない姿の日本料理。

4.42

304

30051

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
✽ 澄んだ味
 比較的シンプルな料理構成。ホタルイカやそら豆などの旬のものにしても、そこそこ食べる機会はある...by y.kiwi(341)

...炊き合わせアップ ■焼穴子 ■マスクメロン スイカジュース ■番茶寒天 ■フルーツミントゼリーがけ...メロン、苺 アングレーズソースとミントジュレ ■番茶でホッとひととき余韻を愉しむ ■もう好きにして♪...ブルーベリー 巨峰 シャインマスカット) ・【水菓子】 番茶寒天 黒蜜 二種鮑薄葛仕立...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

19山﨑

[東京] 乃木坂駅 603m / 日本料理、海鮮

日本料理の核心に迫る。食材に敬意を払い、美味しさの純度をしなやかに高めたまっすぐな一品

4.40

339

22967

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...どっちも強く見事なハーモニー。 ★9玉露 一番茶、40℃で抽出。すっきりした薄味、アイスクリームと一緒に口に含むと特に甘みを感じる。 二番茶、 70℃で抽出。一杯目とは打って変わって濃厚。苦味も主張する... 京都一保堂の麟鳳玉露茶 1番茶 2番茶はやや温度を上げて   しろうさん...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

20北野坂 木下

[兵庫] 三宮(神戸市営)駅 375m / イタリアン

4.40

155

12530

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
3年待ちとも言われる『北野坂木下』さん初訪問 食べログ4.40 食べログアワード202...by ドクターユウ(86)

...やはり、山田錦は凄かった… お米が生きている✨ ◉煎り番茶のビアンコマンジャーレ 一保堂の煎り番茶とミルクを60℃くらいで...香りがすごく良くて美味しい ⁡ 〈煎り番茶〉 番茶の深い香ばしい香りが広がる パンナコッタ風 ⁡ ⁡...

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