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口コミ・お店の情報に「生麩」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しめじ、舞茸、木耳、椎茸などの火の通りにくい木の子が、鰹節と昆布の出汁を張った鍋をコンロに載せて、鴨肉、えのき、芹、葱、水菜、生麩、豆腐...
...¥790なかなかお得ですね。 と、パテ．．．だったと思うけど、 そして、京生麩とニョッキの大葉ジェノベーゼ¥890 ニョッキに京生麩を練りこんであるので、もっちり感が半端じゃないですね。 大葉も使っていて、それがいい感じでさっぱり感のアクセントを出して．．． これは大ありです 知り合いのイタリアにいる日本人の料理人さんにも教えてあげようかな．．． でもそんなことしたら、毎回京生麩を持ってかないといけなくなりますからね．．． とここで...
...けれど中に揚げて縮んだ餅が一緒に煮込まれていて、麻婆ソースが染み込み、噛みごたえのある食感は生麸のようで、なのに味は肉の味がする。 今度...
...肝付の白身魚刺身、数種の焼魚や煮あわび、鴨ロースト、 味玉、車海老、生麩、さつまいも、ヤングコーン、 里芋、鶏肉、牛蒡、牛時雨煮、昆布巻き、椎茸、...白子、肝付のお造り、牛肉のしぐれ煮、烏賊のからすみ和え、西京漬け、ミニ穴子寿司、生麩...
...赤貝（美味しい）、夏蕪のスープ煮とフカヒレの茶碗蒸し オイスターソースの餡（中華風の茶碗蒸しで美味しい）、イサキの山椒油焼 生麩の木の芽田楽や真丈...
...運よく焼きたてフランスパンをいただけました ■春キャベツとタコの炒め物 ■スナップえんどうとささみの胡麻和え ■生麩の木の芽味噌田楽.....
...九絵とひろっこと木耳の玉子とじ セコガニ（香箱ガニ）のグラタン 煮穴子と海老芋 フォアグラ味噌と銀餡 白子と海老芋と生麩の田楽 さけるチーズと小松昆布 炊き込みご飯は...
...厚めのモッチリ皮で八角やナッツや生姜?が香る黒酢ダレは美味 「椎茸と生麩の炒め」 ◎・・・肉厚の椎茸とクミクミな生麩をトロッと甘い中国醤油?が覆うも極めて繊細な仕上げ 「ロマネスコ揚げ」...クレソンの和え物 ■二品目、モヤシ湯葉巻き ■三品目、水餃子 ■四品目、椎茸と生麩...
...■「一品」島根の松葉蟹、熊本産筍揚げ浸し、よもぎ生麩、徳島産若芽 2015年3月 ■「先付」江差の縞海老...虎河豚 割ポン酢 紅葉おろし ■毛蟹 河豚白子 京菜花 生麩 ■松葉蟹 聖護院大根 柚子 ■本日の海老（北海道の縞海老）...鱧と脱皮海老の冷やし煮物（ちょっとだけピリ辛になっているのだが、生麩にたっぷりの花鰹で美味しい） 揚物 エビフライ...
...■南瓜のすり流し ■秋刀魚 ■皮剥 ■金目鯛 ■鮑と生麩 ■出汁スープ ■根三つ葉と京揚げのおひたし...■お造り盛合せ：鰆の炙り 平目 赤身の漬け 中トロ ■和牛と京生麩 芽キャベツの杉板焼き ■帆立のフライと里芋の唐揚げ...お造り盛合せ：鰆の炙り 平目 赤身の漬け 中トロ 和牛と京生麩 芽キャベツの杉板焼き 帆立のフライと里芋の唐揚げ...
...大阪の無花果が登場。この無花果がおいしいのだそうだ。 お酒は、栄田の特別純米から、日置桜たんぞうにごりへ。 無花果、山牛蒡、生麩などの天ぷら...
...筍がさいのめに切ってありました。たっぷり。 太った白魚。このカットの仕方が好み。お土産にいただき持ち帰りました。 ・白味噌 生麩 京料理らしい...
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