西荻窪の生醤油に関するお店 ニューオープン

西荻窪のお店

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点数について

佐々木製麺所

西荻窪駅 845m / ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺

3.70

207

8656

2017年6月13日オープン

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【ビブ】ミシュランらしい完成された美味しさ。TPもよい。
 ミシュランビブグルマンに選出された佐々木製麺所に行ってきました。土曜日開店時間30分後の11...by 私はまさみ(2297)

...で私の感覚で述べさせて頂きますが、これは熟成 した生醤油の甘味に他ならないと思います。他に 再仕込み醤油など複数の醤油を合わせている可能 性は否定できないが、生醤油が際立っているよう に感じます。これは...脇役に徹しているようにすら感じます。 全体としては、生醤油のクセもカドもないまろや かな味わいが際立つも...

麺尊 RAGE

西荻窪駅 225m / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

3.79

1962

66015

2015年2月6日オープン

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
まさに正統派の中華そば
西荻窪 麺尊 RAGE 特製軍鶏そば 1350円 14:00過ぎ入店着席。ほぼ満席です。ち...by 蒲田のつばくろう(77)

...軍鶏ガラ、東京しゃも丸鶏や金華ハムで出汁を取ったスープに生醤油で作った返しを合わせた一杯とのこと。テンション上がる!...穂先メンマ、カイワレ、きざみネギ。 軍鶏と金華ハムのスープに生醤油のカエシ。 何ともふくよかな鶏の旨みに満ちた出汁、そして香り高い醤油。 鶏油で鶏感をUPさせ、コクを増しています。 出汁、生醤油...

海南チキンライス 夢飯

西荻窪駅 125m / 東南アジア料理、中華粥

3.51

529

19804

2000年3月オープン

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
西荻窪にある、海南チキンライス 夢飯(ムーハン)様!✨ 西荻窪に20年以上ある、シンガポール...by さとは気まま(68)

...器にある3種類のソースをつけて食べます。 黒いのが中国醤油、赤いのはチリソース。黄色いのは生姜の絞り汁。 中国醤油は日本の生醤油に近くちょっとしょっぱいかな?って思いましたが 生姜の絞り汁と混ぜて食べたら...

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