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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...初めて行くので、うどんの麺の味わいをしっかり感じたかったので、あえて「しょうゆ」をオーダー。 生醤油にうどんをからませてたべるだけのシンプルないっぱいを味わえました...
...ただ、しこしこした角麺なので、ラーメンよりいいかも。 しゃぶしゃぶしたスープをよそい、残った薬味を投入し、うどんをすくい生醤油をかけると...
...ここまではいつも通りですが、この日はさらに珍しいお茶漬けも用意されていました。 生海苔を生醤油で煮切ったものと山葵をご飯の上に載せて出汁をかけた出汁茶漬け...
...しかし口が慣れると、そのうち気にならなくなる。 生醤油が掛かっているのと違い、塩味に円みがあるためだろう。 最初...こちらは卵が入った出汁と生醤油を合わせたもの。 そして注目なのはその他のサイドのお料理...鯛の旨みもありますが、卵のコク、生醤油と相まってとてもいいハーモニー...
...羅臼の無洗白子 糸島の熟成醤油きなり カラスミご飯 三陸とこぶし 長崎壱岐の迷いカツオ 兵庫県赤穂の牡蠣 鳥羽の鰆の生醤油焼き 1.4キロのあん肝 スルメイカの塩辛 玄界灘の平目 東京湾のスミイカ 西伊豆の天然二キロのシマアジ...
...サッパリとした辛さで、和辛子よりとんかつに合ってるんじゃないでしょうか。 そして、醤油ですが、うーん、個人的には揚げものに生醤油はややキツいかな...
...シンプルだからこそ麺とスープの美味しさが伝わります ■生醤油だけで3時間かけて煮込んだ旨味たっぷりの叉焼が贅沢に盛り込まれた豚ばらチャーシュー麺...替え玉は 硬で お願いするのが ベストです。 チャーシューも 好きな味。 生醤油で 3時間煮込んでいる チャーシューは 少ししょっぱいけど 個人的には...
...ですが 税込、御飯、スープ、サラダ が入るので実質は更に安いと 思います。 それと 調味料が豊富でA１ソース、生醤油、にんにく醤油、 ミ...
...店は塩をお勧めで、卓上には岩塩4種(パキスタン・ボリビア・ペルー・モンゴル )に甘めのソースとキッコーマンの生醤油。 やはり塩が美味しい...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
自家製さぬきうどんと肉 甚三 大門店
48134人
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...食べ方がわからなかったのですが、カウンター上にある生醤油風のものをかけて食べるのかな。 説明して欲しかった...途中で麺を別皿に移して生醤油にして食べたり 卵かけ御飯もボリュームあるから...やっぱり讃岐はぶっかけか生醤油だな...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
本格手打 もり家 東京店
29076人
- 日曜日、祝日
...これからも時々寄らせていただく可能性大です。 次はぶっかけか生醤油だな(^^)/ 手打ちならではのうどん...オーダーしたのは ■醤油天ぷら・冷980円 生醤油うどんに、別盛りの天ぷら。 とても素敵な響きです。...食べていたかも。 ぶっかけで一玉、生醤油で一玉...
...この店の特徴は特にステーキソースが有りません。かと言って塩胡椒が渡されるさけでもなく 出されたのはマスタードと生醤油。 又、焼く時に殆ど...
...白焼きはさすがに当店代表選手、香り、身の弾力、市井の白焼きとは一線を画すものです。塩、生醤油、甲乙つけ難い。 肝吸いは、家人は「出汁が濃...
...*鰹のタタキ ピーマンの醤油漬け さっぱりした戻り鰹。 当然、魚の嫌な部分が一切なし。 ピーマンは日高の物。 生醤油で漬けています。 醤...
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