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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脂のジューシーさもしっかり。 鳥幸おすすめ:生醤油&柚子胡椒 ■「ハラミ -SKirt meat」 ふわっと弾力のある仕上がり。 鳥幸おすすめ:生醤油&甘だれ ■白湯麺 ■「鴨肉入り 棒つくね...ソリレスなどを矢継ぎ早に注文。 鳥幸の特徴は部位によって生醤油やタレを何種類か使い分け焼き上げます...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33913人
貯まる・使える
...~京都由良川天然鰻と短角牛サーロインの赤ワイン煮~ 上越産の短角牛サーロイン。 京都由良川の天然鰻。 沖縄産バナナ。 生醤油と酸味の効いた赤ワインソース...
...ブッラータチーズ生醤油と山椒750円をオーダー。 トマトはもう超絶フレッシュ。 フルーツトマトの糖度同等で甘くジューシーでとっても美味しいです。 パンパンに詰まった果実のようで最近食べた野菜の中でも最も印象深いものでした。 万願寺とうがらし、毎年この時期になると伊勢丹で購入して煮浸しにするのですがやはりこの野菜はエクセレント。 煮ても焼いても揚げても香りがよく辛みも無いために子どもでも食べられそうです。 ブッラータチーズとは名ばかりに感じました、生醤油と山椒で食べるというこの小鉢ですがわ...
...お肉をデフォで食べます。程よい脂と柔らかさ。そして火加減絶妙。一言旨い。 次に出された時は特製ステーキソースをつけ食べます。生醤油のソースは塩気はなくまろやかな印象...
...豆乳の香りが鼻腔を擽り、実に心地良い。 口当たりはとろんとしたまろやかな味わいで、そこに山葵をつけて生醤油を軽く垂らせば、実に繊細な味わ...
...完売だったのだそう。 ■お造り 初かつお(鹿児島) あおり烏賊(長崎) ほっき貝(北海道) しょうが、蕗味噌 生醤油、和歌山の山椒醤油を...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
本日も多くのお客様のご来店を心よりお待ちしております。
33653人
貯まる・使える
...冷たさが噛む回数を増やして甘みを増し 小麦の存在感を更に高めていくようだ 卓上の出汁醤油もオツなもので深い 生醤油とは全く異る旨みの広い味 濃いめの醤油と甘みのある出汁 薬味と絡まりつつ深みを与え ズルズルうどんを啜り上げ...
...すっごく、うまいね~ 幸せだ~ ちなみに、この店に置いている、醤油 旨いです。 大手メーカーの作る醤油や、最近の生醤油がどんなに宣伝しても...
...最高~っ。 ビールがうまいっ。(笑) 好みで、お塩、天つゆ、生醤油で頂けますが、 店長さんが、ひとつひとつ、...塩が1番おいしくいただけたような気がしました。 食材によって、生醤油や天つゆの方がお勧めの場合、...軽いさくっとした揚げ上がりです。 穴子が美味しかったですね。生醤油も美味しいですよとのアドバイスで...
...個人的にはアリでした。 東京ミッドタウン地下1階にあるうどん屋さん。 カップでうどんがテイクアウトできるのが斬新。 生醤油うどんを注文しました...
...当店の焼鳥には、こだわり抜いた様々な調味料が使用されています 千葉県産の生醤油、三河の本味醂、バルサミコ酢、黒酢、ブランデー、ワイン、 黄ザラメ、ハーブ粉末等で...千葉県産生醤油や三河本みりんを使った基本のタレのほか...
...素うどんは淋しいので、お店お勧めっぽい牛肉おろしうどんにしました。 うどんはコシがあって美味しいです。 個人的に「ぶっかけ」は生醤油ですが...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
53752人
...醤油は香りも味わいも優しく、生醤油や再仕込醤油 ではないか?と思うが、出汁の旨味を引き出しつつ...) 上にポルチーニ茸のブラックデュクセルソースが乗る タレは生醤油を軸とし7種も使用とのこと...ベースを形成しています。そこにしっかりと芯のある生醤油が全体形を形造った...
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