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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩気が強すぎないのがまたほっこりしますなぁ。 ○クエ クエのお出汁で。 赤かぶ、おかのりを添えて。 おかのりは生醤油の味わいが良い。クエ...
...最後の2、3枚の肉にさしかかった時 別の男性のサービスの方に 焼肉のタレはテーブルの上にあるそれなんで使ってください、これは 生醤油のナントカなので...
...女性がナイフを入れると、黄身！ じゃなくて大根おろしだったのです！ おろしをボール状にしてたわけであります！ そのソースが生醤油とかではでは無くなんか甘辛系のソースのような気がしてならず...
...シンプルだからこそ麺とスープの美味しさが伝わります ■生醤油だけで3時間かけて煮込んだ旨味たっぷりの叉焼が贅沢に盛り込まれた...早かったな～。 ■豚バラのチャーシューです。生醤油で３時間かけて煮込んでいるそうです...豚バラのチャーシューです。 生醤油で３時間かけて煮込んでいるそうです...
...クレソンのサラダはシンプルにバルサミコで味付けされていて、さっぱり。 焼きもろこしはとうもろこしの甘みを引き出すため、生醤油だけで。 な...
...両面に火が通ると、大根おろしに生醤油をかけたもので食べます。 「すきやき」と、云うと、といた卵というイメージですが、こちらの合鴨のすき焼きはおろしと生醤油なのです。 熱々の合鴨はおろしによって適度に冷やされ...■◎先ずは鴨肉から頂く。美味い❗️ ■◎生醤油と大根おろしでシンプルに食べる...
...■ゴマサバ ■蛤と蜆のお出汁のお吸い物 ■たまご ■外観（昼） ■外観（夜） ■ビール小瓶 ■墨烏賊の下足と銀杏のオリーブ生醤油 ■お造...
...ま、いっか。 かんじんのおうどんは 讃岐うどんらしくなかなかコシがあり 釜玉にかかっているデフォルトの生醬油は 柔らかくカドのない やさしいお味...
...Ｐ．Ｓ． 美味しいお店の通常のそば汁以外に、早乙女さん御用達と言うほとんど濃厚生醤油のような江戸前汁も味合わせていただきましたが...そば屋だからこそできる他店と一線を画す妙技。 いつも美味しい。 銀宝と生醤油の組み合わせ...
...橋浜町金座通り沿い】まる竹：竹岡式ラーメンというものを食す・・・生醤油の味が好きな人にはお勧め -...ということで、早速、スープを啜る。う〜ん、確かに色そのままに生醤油味が口の中に広がる...期待大です。 早速スープを一口。醤油のかどが少し残っていて、生醤油の強さを感じます...
...■静岡県産の極上サーロイン４枚・１６０gのその１です。 ■静岡県産の極上サーロイン４枚・１６０gのその２です。 ■生醤油とかぼす、お新香...
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
日本橋蛎殻町 すぎた
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
87440人
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...さあ、次の皿も楽しみ。 続いて出て来たのはすぎたさんのスペシャリテ。 ⑥「あん肝生醤油、筋子の味噌漬け、あら政のお酒と」…いつ食べても美味しいし、お酒が楽しくなる一品。...帆立の磯辺焼きをお願いした。いや、むしろ全部食いたいけどね。 ⑧あん肝 生醤油で味付け...
...椅子は無くて立ち食いスタイルのお店です。 テーブルには生醤油・揚げ玉・一味唐辛子・おろし生姜を完備。 約1分半程でお呼びが掛かり取りに行きます。 卓上にある生醤油をかけて食します。 具:大根おろし・刻み青ネギ・スダチ...おろしうどんは、うどん、ネギ、スダチが入っていて テーブルの生醤油をかけていただきます...
...【焼うどん】（生醤油またはソース） うちは生醤油でいただきました。...■お好み焼き ちゃんぽん ■葱焼き ■豚キムチ ■焼うどん（生醤油）...
...お店はカウンター割烹風ですが、妙齢の女亭主が独りで切り盛りするおでん屋さんです。 ただし通常のおでんではなく、生醤油に生姜が特徴の「姫路おでん」がおすすめのようです...
...食後にコーヒー付き 900円 ■伊勢うどん お伊勢参りの旅人のお腹を労わる、フワフワ食感のうどん 濃いめの生醤油だしに絡まっておいしい(^^)...
...～串物～ ・くりから（500円） ・かしわ生醤油（250円） ・皮（200円） ・ハツ（200円）...■くりから ■鳥汁（200円） ■皮（200円） ■かしわ生醤油（250円） ■くりから（500円） ■青唐つくね（???円）...焼き鳥を注文。 つくね、くりから（500円）、かしわ生醤油（250円）皮（200円）...
...をオーダー(´∀｀●） ５～６分ほどでうどんが到着。まずは生醤油をかけずにそのまま頂くと・・ うどんのもちっとした食感と適度なコシ、そして麺のうまみが非常に強いうどんです。 かまたまなので、小麦の香りも立っており、とても美味です♪ 生醤油をさっとかけて第二...ひやひや、あつあつ、ひやあつ、釜玉、生醤油酢橘などは最近知った食べ方です...
...醤油だったとのこと。その人用に和歌山産の醤油をリザーブしている。一般のお客用にも醤油には拘る。煮切醤油を薄めて出しているのだ。生醤油だと、ネタの味を殺してしまうからだ。私も常々、寿司飯には塩と砂糖が入っているので、いまさら生醤油はいらないと 思っていたので...
...トッピングを聞かれ、野菜少な目と。 二郎独特の太麺。 なんとなく甘味を感じるスープ。 個人的には麺も味も生醤油感がある砂町凛の方が好きである...
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