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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...厳選素材を使用しているらしく 中でも『カエシ』には 生醤油、和歌山醸造所産もろみ、生塩麹 酒粕、蛤、帆立、宗田鰹...麺がとても美味しかった。 \\ 生醤油✖️麹✖️もろみ。和素材の無化調ラーメン //...熊野地鶏・山水地鶏の鶏出汁に、 発酵の残った生醤油・もろみ・魚介エキスなどを合わせた...
...また、伺います(^_^)v 無化調スープとおいしい自家製麺 ■支那そば 比内地鶏のお出汁に魚介を合わせて、秋田の手造り純生醤油で仕上げたすっきりスープ...
...少なめの残念なとこは沢庵が一枚に減るんだな(笑) 上澄みを飲む。深く入れて飲む。 独特な生醤油のような醤油感が変わらない味わいですな。背...
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