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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯛のお造りはコリコリしていて新鮮さがわかります。醤油は薄い色をしていて鯛のダシと白醤油を混ぜたものだそう。生醤油の風味が前面に出てなくて鯛の味を邪魔しないということでしょうか...
...冗談抜きで1秒で溶けてなくなる。 選べる醤油は、にんにく醤油と生醤油。わたしは前半にんにく醤油で、後半は生醤油で切り替えながら楽しんだ。 卵の黄身の甘みに醤油が加わって...匂いが気にならなければにんにく醤油を、 気になるようであれば生醤油を...
...黒木本店 ■うめ大葉。南高梅と刻み大葉か口の中をさっぱりと ■明太マヨ。食べる前に美味しさが分かるw ■醤油いそべ。柴沼醤油の生醤油とのりの香り^_^...
ダイナミックキッチン＆バー 響 カレッタ汐留店
■当店は東京都感染防止宣言ステッカーを取得しております 【記念日デート】夜景席×和食を堪能
17787人
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貯まる・使える
...新鮮でおいしいです。 次に、このお店の人気定番メニューのざる豆腐。 最初は、そのまま、つぎにお塩をかけて、最後に、生醤油で 食べてみてくださいとのこと。 うん、うまいです。 きめが細かいお豆腐です。 個人的には、お塩か生醤油が好きですね...
...ねぎま、はつ、砂肝、ささみ、ぼんじり、その他串 ■美味しいお醤油でお召し上がりください。 しぼりたて生醤油を使用。 開封後、酸化発酵して臭みが出たお醤油ではなく、美味しいお刺身に美味しい生醤油は必須と考えております...
...香ばしく旨かった。 『赤なまことガゴメ昆布の和え物』、『牛すじ塩キャベツ』が出色。 醤油にもこだわり、青森の老舗醤油屋の生醤油を使っているとの事...
...■生醤油うどん ■鯛めしセット ■ぶっかけ＋サイドメニュー＠かおりひめ ■生醤油＠かおりひめ ■店＠瀬戸内旬菜館かおりひめ ■かおりひめ 入口...並 800円(税込) 大盛 1,000円(税込) ■冷たい生醤油 冷たいうどんに生醤油をかけて...
...■ハツ刺 ■かしら ■網れば180円 ■てっぽう（直腸）120円 ■席 ■心臓 ■ピストル ■網れば ■チューハイと生醤油 ■メニューで...
...独活とホワイトアスパラを食べられたが、とても良かったです。 生ワカメとのれそれの生醤油和え。新玉葱、生ワカメ、鰹節といっしょに生醤油で和えてあります。のれそれは、つるっとして、何だか、おきゅうとみたいな食感で...食事は、旬野菜の酒盗バーニャカウダ、生ワカメとのれそれの生醤油和え...
...花椒鹽（さんしよじほ）、生醤油（+檸檬）、ぽん酢醤油（+紅葉おろし）、マヨネイズのみがめでたし。......
...それは昔からの話で、うどんの種類は違えど讃岐寄りの出汁にしているようだ。 ただ、冷のうどんでキリッとした生醤油をかけて食べるのがあるけど...
...熱々な蕎麦の熱で適度に卵がトロトロです。天カスに舞茸の風味があればラッキーとか考えましたが無念。一応生醤油ではなく出汁醤油的な味わいにも感じました...
...弾力はなく、サクサク歯切れ良い麺です。そして、付属の醤油を適量かけていただきます。醤油は、生醤油の様子でした。 具材も一口サイズで食べや...
...高さのある作りなのでお母さんの手が届きにくそうで、いつも途中で長い前足を伸ばしてます いつもどおり据付TVの爆音に紛れながら生醤油をさっとかけたお豆腐を喰む...
...二段仕込み゛だ そうで、国産の小麦と大豆を火を入れずにじっく り発酵熟成させた生醤油を更に同じ麹で熟成発酵 させた、さいしこみ醤油。生醤油そのものは甘み がありラーメンのスープにもよく使われています が...決して苦くはない。苦みが仄かに香る程度です。その香りに生醤油の風味が重なり合い...
...とり天付きのうどん。 とり天は3枚。枚って数えるんや。 カウンターの上には3種類の醤油。 そうか生醤油や釜玉うどんとかに使うんや、と...
...次はお造り盛り合わせです。 熊本産の特上馬刺しも含めてもらいました。 お魚は鰹、縞鰺、アオリイカ、すずきの洗い。 醤油は関東の生醤油と関西のたまり醤油が用意されていて...
...バジルチキン 今の期間限定 ■【6種類のタレ】 上段左から •生醤油だれ(あっさり) •生醤油だれ(濃い) •焦がし味噌だれ 下段左から •レモン汁...「淡麗あっさり生醤油だれ」「濃厚コク生醤油だれ」「ブレンド焦がし味噌だれ」「レモン汁」「旨辛コチュジャン」...
...そこそこ納得。食べ方は、生醤油にワサビが合う。 -感想...店内の張り紙には「ミディアムレアの牛カツを山葵と生醤油、またはオリジナルソースでお召し上がりください」と書かれています。 山葵をたっぷりつけて、まずは生醤油から...
...豚肉は味付けがほとんどされていなく、素材の味が楽しめて美味しい。うどんの麺も、鶏天もそれぞれに美味しかったが、釜揚げや生醤油などのシンプル好きより...
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