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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やはり、次回は肉汁だ！ 《メニュー》 ◆冷たいうどん せいろ(480円)、生醤油うどん(630円)、キス天春菊せいろ(670円)、キス天かき揚げせいろ(680円)...大満足の昼食でした。 《メニュー》 【冷たいうどん】 せいろ(480円)、生醤油うどん(630円)...
...そして生醤油とかｗ スープはこってりという割に食べ終わるまでしつこくはありません。しっかりパンチの効いたスープ、カモ7という事で鴨南蛮のような想像もあったんですが全然違いますねｗ生醤油も良いのでしょう。温度もアツアツ旨いｗ...（鴨７・鶏２・煮干し１の割合） 生醤油使用しております...
...川越「時の鐘」横にある福呂屋さん 生きんつばが、美味しいお店ですが、私のお勧めは たっぷりバタークリームに生醤油の隠し味といちじくがマッチした 美味しいバターサンド「醤油いちじくバターサンド川越石畳」です。 醤油は川島 金笛 再仕込生醤油が使われています...
...びっくりしました。これは、煮干しの下処理と、 出汁の取り方も相当工夫されているとも思います。 醤油もまろやかで生醤油ではないかと思うほど尖 りがなく...
...友人が それぞれ、友人に買ってくれました。 家で食べましたが、醤油の味がやはり良いですね～ ゴマやら、生醤油やら、いろいろな味があるので...
...今回、ランチタイムに利用しました。 川島町にある寛政元年創業の笛木醤油の支店です。 何にしようか迷いましたが、今回、金笛再仕込生醤油を購入しました。 購入内容 金笛再仕込生醤油(150ml) 464円 金笛再仕込生醤油は...
...きっと、アゴ（トビウオ）を香ばしく焼いたのを 香り付で使ってると思うのですけど〜 臭みのない良い香りの煮干し出汁〜 生醤油のようなケレン味のない良い香りのお醤油とニボラーと思いたいワタクシとしては 臭みのない上品な荒波系の生粋な煮干しの出汁の...
...しかも出汁がめっちゃ美味しくて、普段は讃岐系のお店の場合、生醤油うどんを良く食べますが、ここはかけうどんで正解でした。...□しょうゆうどん テーブルに置いてある生醤油を麺に回し掛け、好みの味付けをします。 ひと口麺をすすると...シンプルイズベストとはこの店の事か❔ 生醤油とカボスで食べたのも饂飩の旨味...
...大豆と小麦から作った麹に塩水を加えて醸す醤油、その塩水の代わりに生醤油を使う再仕込み醤油です。醤油になるまで2年の歳月を要する手間がかか...
...そばがきは蕎麦湯に浸かって入っての登場！ 昆布の和え物も付いている！ 汁入りのそばがきは初めて頂くが、生醤油とそば汁の2種類で楽しめる！ そばがきはもっちりで風味も良く...
...いざ・・・・ む〜ん...... 美味い〜旨い〜 まじで〜 中トロ加減がメチャクチャ旨い！ タレがまた甘辛生醤油ベースかなぁ〜 妙にハマって爆食い！ ご馳走様でしたm(._.)m ほとんど再訪〜〜！ 唐揚げ最強‼︎...
...これ白玉粉ではなく、上新粉で造ったお団子のような感じ。 またタレのお醤油もほとんど・・・全く甘さがないもので、まるで生醤油。依って味的に...
...◻︎「しらすの梅おろし生醤油うどん」/900円(税込) →まずうどんがモチモチでコシがあり、かなり美味しい！生醤油がうどんに絡められ、味付けの塩梅もちょうど良かったです...※大盛りは＋100円となります。 ■〆のぶっかけざるうどん ■生醤油うどん...
...埼玉県川越市) 西武鉄道本川越駅近くに宿泊。近所の居酒屋さんで夕食。醤油は柴沼醤油の丸大豆で造った生醤油「お常陸」を使っています。良いで...
...一口頂いてみて、あまりに塩気が強くてびっくり仰天。 これ、生醤油のみで煮てあるのかな。うーん、正直な所、 私にはしょっぱ過ぎます。甘すぎるのも苦手ですが、 ほんのりとした甘みがある方が、味全体のバランスが 良いと思うんだけどなぁ・・・。 ということで、鰻重も同じ感想になってしまいました。 これだけ、塩気の強いタレの鰻重を頂いたのは初めて。 甘みは一切ありません。 川越が生醤油の名産地ということは、知っていますが ここまで前面に特徴として出すのも珍しいのでは...歴史のある川越ではみりんをあまり使わず生醤油で勝負し...
...近くに来ると必ずこちらに寄って醤油を補給します。 弓削田の生醤油をかけて食べる卵ご飯が最高に美味い...お店の中では無料でできる醤油しぼり体験コーナーもあるらしく、しぼりたて生醤油（360ml：700円...
...他、鯖節・あご・鯛・秋刀魚煮干し（季節）生醤油・白醤油 ♦田家のこだわり♦ 当店のスープは...鰯節、伊吹いりこ、浅利／川越はつかり生醤油、沖縄県産粟国の塩／埼玉県産小麦ハナマンテン...枕崎産まぐろ節、鰹節、伊吹いりこ、浅蜊、川越はつかり生醤油...
...団子を求めて立ち寄ることにしました。 オーダーしたのは、焼き団子で、110円。 こちらの店の団子では1番人気のメニュー。生醤油で味付けされており塩味がしっかりしています...
...いただくこともできます。 この、平べったくて、ご飯の感触のような、もちもち感！ しょっぱくもなく、しかも、生醤油の旨味もしっかりとある、...
...長ねぎ3つ、椎茸、ししとう 副菜が多く、ちょっと嬉しいです。 鴨肉は、生醤油と大根おろし的なタレでいただきます。適度な弾力と...しばらく食べ進め薬味を入れて、美味しくいただきました。 ふと、気が付き、鴨の生醤油的タレに蕎麦を付けていただきました...
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