五島列島の生醤油に関するお店

五島列島のお店

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点数について

竹酔亭

南松浦郡新上五島町 / うどん

3.43

66

1555

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  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
普通が美味しい
初めての五島うどん。私はいろいろ乗った特製うどん。妻はガイドブックに良く載っている釜茹でのうど...by Rabbit & Carrot(42)

...もう少し早く持ってきてほしかった。。。 一つはアゴ出汁、もう一つが生醤油&玉子の黄身&鰹節。 アゴ出汁は普段食べている鰹節&昆布の出汁に比べるとかなりクセがありますね。 酸味や魚醤っぽい香りもして、独特の風味を楽しめました。 生醤油のタレは黄身のコクが加わってこちらも美味しく頂きました。...五島の名産「あごだし」は、上品でコクがあって旨い。 溶き卵と生醤油を合わせたつゆもいいですね...

竹酔亭 本店

南松浦郡新上五島町 / うどん

3.03

5

140

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有川港の側にある うどんを食べられるお店が有名で そこに行こうとしたが まさかの休み?!...by 食べ歩く侍(533)

...これにうどんをつけていただくスタイル 他にも 卵を割り入れ ネギやショウガなどの薬味とともにいただいたり 生醤油と薬味でぶっかけうどん風に食べたり 色々と美味しく楽しめます 温かくて...

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