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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こんな食べ方があるのかと感心してしまいました。 今まで食べたうどんの中では、香川のはゆかで食べた生醤油とはるくらい。 これはまた来なけれ...
...多分醤油ダレがそう感じさせるのだろう。今の清湯系の走りである「ロックンロールワン」のような生醤油をブレンドしたタレじゃなく、従来の醤油ダ...
...如何せん麺に負けている。一口目の素直な印象は「…醤油?」(苦笑) てゆーか、イカサマじゃない本当の生醤油なら寧ろそっちの方が美味いかも(笑) 麺の味を楽しむためにワザとやってるのかもしれないけど...
...水と鶏だけの出汁。生醤油ベースのタレ。極限まで引き算されたシンプルなラーメン...昆布水と塩、麺だけで成り立つくらいです。 つけ汁は生醤油っぽい旨味に鶏。 昆布水のとろみで麺に味がしっかり絡みます。...炙ったチャーシューの香りも際立ちます。 ○醤油ラーメン○ 生醤油だと思いますけど...
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