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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...安くとても脂がのった美味しいマグロとなってる。 サワラ漬けは、小笠原諸島の父島にいたことがあり、そこの郷土料理で、サワラを生醤油に5分ほど漬け込み...
...東京葛飾にも進出したみたいだが、正直超激戦区の東京エリアでは厳しいと思う。 今時の『無化調』『生醤油』『丸鶏』等を前面に出した淡麗系ハイスペック醤油ラーメンでは無く...
...という存在の登場だ。 淡麗と謳うだけあって確かに清湯ベースのスッキリした飲み口だが、醤油の風味がかなり独特。 昨今流行りの生醤油タイプではなく...
...■半熟卵天 80円（税込み） ■うどんのアップ ■生醤油うどん＋半熟卵天 580円（税込み） ■豚ヒレ天おろしころ...・ 小柱のかき揚げうどん（冷 950円） ・ 生醤油うどん（冷 550円） ・ ちくわ天（1本 100円）...なかなかモダンなものであった。 お店も新しいな。 生醤油うどん 半熟卵 580円（税込み）...
...あと、カツ丼のハーフを注文です☀ うどんの刺身は、わさび醤油かしょうが醤油から選べます。 冷たいうどんを生醤油でいただくんです☀ うまーい...
...ルックスはいいですね。 飛騨のちぢれ麺に海苔、メンマ、チャーシュー、なるとまである。 生醤油色のスープ。 スープの味は蕎麦のかえしかな？...
...スープは「旨味潮」or「熟成生醬油」から選べるようで、「熟成生醬油」で注文 しばし待ち着丼です ビジュアルは結構色が濃く、オイリーです スープを一口 生醬油だけあって...
...■蕎麦まんじゅう(断面) ■韃靼蕎麦茶 ■お茶 ■そばがき用の生醤油 ■そばがきを生醤油につけたところ ■外観 ■酒ください ■手挽き蕎麦...2口くらいそうしてから、次は生醤油でいただきます...
...■古川は白真弓の春吟醸を ■飛騨蕎麦 ■おろし山葵はツンと美味い ■アンデス塩で大豆の味を確かめ ■胡瓜の辛味噌和え ■お次は生醤油で ...
...旨すぎる ✔︎✔︎玉 ✔︎✔︎✔︎かんぴょう巻き ✔︎✔︎赤だし ✔︎✔︎✔︎メロン ◆感想その2 ◆備考 ・毎朝生醤油を作っている ・新生姜 ガリ ・個体ごとに寝かせ方が違う ◆備考 ※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります...
...■期間限定麺【冷製バジルつけsoba】今年最後の冷やし麺第二弾。自家製バジルソースと生醤油ベースのタレに魚介出汁と合わせた冷たいあっさりつけ麺です...
...同行者の原点づくしは、二盛にそばがきが付きます。 そばがきは硬すぎず柔らかすぎず、蕎麦もしっかり味わえて、生醤油とわさび、生姜でいただく...
...やっぱり分部さんの醤油好きだなぁ。 昨シーズンと少し仕様が変わり、醤油は「山川醸造」のたまり生醤油と「正金醤油」の濃口生醤油を...
...その分、焼き立てのふわふわトロトロのたこ焼きが頂けます。 醤油も当然生醤油ではなくだしじょうゆを使っているため、奥深い味わいです。 具の...
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