岐阜の生醤油に関するお店

...390円（税込）を注文し、えび天 160円（税込）を取りました。 釜玉の卵は、店員さんが溶いてかき混ぜてくれます。 生醤油を掛けて食べます...

...辛汁の本返しに対して生返しを使用しているからかもしれませんが、それにしても砂糖の甘味弱い以上に生醤油を強く感じました。 中華そばの麺は小...

...ルックスはいいですね。 飛騨のちぢれ麺に海苔、メンマ、チャーシュー、なるとまである。 生醤油色のスープ。 スープの味は蕎麦のかえしかな？...

...本題本題っと、、、、 こちらでは、お味噌やさんになるのかな。 お味噌の香りが漂う、お味噌汁や、醤油の試飲もできます。 普通に生醤油とかって味がどう違うかなんて...

...■期間限定麺【冷製バジルつけsoba】今年最後の冷やし麺第二弾。自家製バジルソースと生醤油ベースのタレに魚介出汁と合わせた冷たいあっさりつけ麺です...

...♦︎焼き物 岩魚の串焼き ♦︎台の物 Ａ５等級 飛騨牛サーロインと モモ肉の陶板焼き 野菜色々 飛騨山椒塩 生醤油垂れ 山葵 奥飛騨ウォッカと五一ブランデーのフランベ ♦︎温物 飛騨地鶏の牛肉鍋 ♦︎食事 薩摩芋ご飯蒸篭蒸し...

...旨味放散！添付のタレも旨かったけど，う～ん，僕的には，ちょっと違うかなぁ？って．．．．王道勝負で，ホントに旨い生醤油と本山葵で喰いたかった...

...ふんわり感は全く無く、硬いお好み焼きのようになっていました。 そして味付けはだし醤油ではなく、生醤油を使っているような味わいです。 更に...

...「だんごや」さん(^ω^) くしに刺さったお団子は、５つ♡ みたらし団子ではなく、生醤油のみをぬった 実にシンプルな味付けです(*^_^*) 柔らかく、もちもちとした食感に 香ばしく焼を入れたお団子と生醤油が 実に美味しい。 焼きたては、クセになる美味しさです。 おやつにオススメな...当店は団子５兄弟。 ちょっと小っちゃめ。 味付けは生醤油のみで香ばしい...

...これはこれで素晴らしい蕎麦がきですね。 まずはそのまま、そして塩などもメチャクチャ合います。生醤油と山葵、葱とももちろん合いますね〜。 ...

...■鴨汁♪　■鴨汁うどん　■生醤油うどん　■かつ玉（単品）　■ざるうどん 600円　■ざるうどん　■きつねうどん　■メニュー　■釜玉うどん　■天ざるうどん　■エビころ　■ころ　■カツ玉 ¥1000 ざるうどん ¥700　■天ころ ♪冬こそ冷たいおうどん ● 2012／12 ● うどん屋さんのかつ玉（かつとじ）って人生でいちど体験してみたかったんですよね～ むぎなわさんでまさか実現するとは思わなんだ ‘かつ玉’ 豚ロース 甘辛つゆが沁みた衣がす・て・き 次はかつ丼だな ‘生醤油うどん’...

...ミネラル分強く感じる天日塩と山葵、そして生醤油の三種お好みで頂きます。まずはそのままで頂き、次に醤油の小皿を手にして口元に引き寄せると生醤油特有の発酵臭と熟成した小麦の上品な香りが漂います。次に醤油をほんの少し舐めてみますと生醤油なのに塩かど感じさせない円...

...名古屋・飛騨高山では甘くない生醤油だけで焼いたみたらし団子が主流です。 子供のころから慣れ親しんだ、このスタイルのたみたらし団子が大好物...

...スープは「旨味潮」or「熟成生醬油」から選べるようで、「熟成生醬油」で注文 しばし待ち着丼です ビジュアルは結構色が濃く、オイリーです スープを一口 生醬油だけあって...

...もさつくくらいの小麦粉多めの蕎麦。 汁は蕎麦汁より濃い目に出した混合出汁に、生醤油よりまったりしたたまり醤油。甘味も強め。 でも、 なん...

...欅のせいろでしょうか 田舎は手作りの温かみある器で これが加藤委さんの作品と後で知る つけ汁は一見辛口濃厚な生醤油に見えるが 鰹だしの効いたやや甘口 どちらも切り口が実に鮮やか そしてｷﾚのある喉ごし ﾂﾅｷﾞのない十割はやや白っぽい...

...焼き焼きしながら、大量の大根おろしで頂く流れです。 鴨肉は、思ったより柔らかく、臭みも無く、弾力も適度にあり、生醤油の味付けと相まって、...

...安くとても脂がのった美味しいマグロとなってる。 サワラ漬けは、小笠原諸島の父島にいたことがあり、そこの郷土料理で、サワラを生醤油に5分ほど漬け込み...

...東京葛飾にも進出したみたいだが、正直超激戦区の東京エリアでは厳しいと思う。 今時の『無化調』『生醤油』『丸鶏』等を前面に出した淡麗系ハイスペック醤油ラーメンでは無く...