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口コミ・お店の情報に「生肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まして、塩・たれもそれぞれに対応してくれる。 焼き鳥は、①れば②生肉(塩)、おもしろいのは肉の止めであろうか、ネギが根本についていた。これも店によって多少違うのかもしれない。おいしい。焼き場が近くで見られるので手慣れた職人の動きがスピーディーこういう場合にはありがたい。 今度は、再チャレンジ。③れば④生肉(たれ)にしてみた。また違っておいしい。生ビールで楽しんでいたが、瓶ビールに変更...今回はお得な牛玉子とじ定食を注文しました。 熱々の鉄鍋が来るかと思いきや生肉提供スタイル...
サイゴン 池袋西口店
ミシュラン東京2016,2017掲載！サイゴンレストランの2号店目が池袋西口にオープン！！
7852人
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貯まる・使える
...サイゴン@池袋西口にて、東口の本店はビブグルマンのべトナミーズで本場仕様の生肉のフォ・ボーがあると聞いて、行ってみた件 禁酒法下のとある平日の夜 池袋から大久保あたりには ベトナム料理の店が多いなか こちらでは 本場仕様の生肉が入ったフォ・ボーが食べられるらしいので ２名で訪問 東口の本店はビブのグルマンにも選ばれている 私なら生肉が入ったフォが好きなのだが 日本では好まれないのか出す店を知らなかった...
...塩もつの煮込みに、バジルを効かせたつゆに仕立てています。 【肉刺し盛り合わせ】 肉刺し、と言ってもまったくの生肉ではなく、やはりボイルは...
...ラーメンとの相性も良く、単純にスパム単体でも美味しい。チャーシューは赤味が残るレアな焼き加減で、生肉っぽさがあって、さっぱりしたラーメン...
...バーベキューソース的な味がするのですが、嫌らしい味ではなく 良い雰囲気に薫り良かったです。 お肉は、焼く前の生肉を見るととても薄いのですが...
...芯の強さから小麦感がキチンと出てくる。 スープに合っているんだと思う。 牛肉も専用の煮込み鍋で、丁寧に作られていた。 生肉をしゃぶしゃぶのような要領で...
...表面５ｍｍ程度は焼きが入っていますが、中心部分は本当にレア。 生肉好きの私は歓迎しますが、生肉ＮＧな人はウェルダンでオーダーしないと食べられませんよ。...中はほぼレア。ぉお久しぶりの生肉～！ ソースはかなりスパイシー...
...■ぼちぼちかな… ■熟成ワイルドジューシーカットステーキ250g 最初は生肉 ■ビーフペッパーライス735円 ■提供時・わくわくミドル。 ■調理後・全体図。...このスピードがイイですよね。片面は焼いてありますが、ほぼ生肉の状態...
...つくねも好きになれませんでした。） あと、串の肉の一つ一つが大きめ。 表面の調味料の味は中まで浸透しないので、 生肉／生内臓を食っている感じがして...
...こちらが好み。普通盛りのご飯も充分な量で、しっかりお腹いっぱいになった。 数日後、からし焼き定食。生肉から豪快に炒め、胡椒などを振りかけ...
...味噌ダレもイイ感じだった。 「 牛ハツ刺し 」など生肉系は、やはり強みか。他の刺しも食べたが、よく覚えていない。 「 馬肉ユッケ 」もなかなか良かった。生肉規制の後、池袋西口では「 牛兵衛 草庵...やはり熱狂的なファンがいるのでしょう。 生肉の盛り合わせと焼き豚足は こちらのお店では必ずいただきます...
...数はかなり少ない。 しかしこのお店ではこれを食べないと始まらない。 ものすごく旨いのです。 素朴系に潜むジューシー 生肉系さいこー 牛タンベースのソース系マジセンス ポークジンジャー1000円...
...ミディアムレアが基本のようです。 多少赤身が残っている程度ですね。 お肉の味がガツンときます。 ミディアムレアなので、生肉感があるかも思いましたがそんなに気になるほどでは ないです...
...三河屋製麺ぽい！？デスね～ 低温調理の豚肩ロースチャーシュー 少し火の通りが悪いのか・・・生肉状態！？で 肉質が堅くて・・・嚙み切れない（爆笑） 極太メンマは反面・・・いい仕込みがされて...
...スパイスは感じません。 チキンカツは業務用のものを店内で揚げたものと思われ、 衣が細かく厚めで肉の食感が再生肉のような感じです。 この店...
...スープは鴨だしで、塩分が少ないと、麺つゆ系になりかねないが、結構塩分強く、完全にラーメン。 最近の、意識高い系の、半生肉、3種盛りとかの...
...食べ方は山葵醤油。 鶏のささみですな。 分厚目に切ったのを、重ねて出すのは珍しい。 味はしっとりねっとり系で、美味いんです。 生肉野郎の酒のつまみには最適ですな...
...100円 ライス 198円 を所望。 私はプラチナステージなので、生ビール1杯は無料。 表面だけ軽く焼いて登場。 中はほぼ生肉。全然焼け...
...だから随分前から知っていましたが、初訪問です。 お約束のカツカレー＝870円を発注。 揚げ置きのカツかと思っていたら、生肉から塩コショウ・小麦粉・卵をくぐらせ...
...と思うなかれ、加熱することのデメリットであるパサつき感などは一切なく、レバーの濃い風味は生肉と変わらぬ状態で味わえる逸品でした。 逆に低...
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