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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味付けホルモンが好きな人はいいとおもいます。 店員さんは不慣れな感じですね。しょうがないです。他の店員さんはごくごく普通。居酒屋の静かな店員さんと言う感じですね。まぁ...■カリカリじゃこの豆腐サラダ ■ホルモン +100円でお肉の味付け(さっぱり生姜ネギ...
...馬油で食べてみた。 美味しさがわからない。ニンニクショウガ醤油が口に合う。 日本酒は、地酒 佐久の花...野菜はふわふわ。で焼酎。合う~! 大根下ろしとしょうがを投入し、天つゆで。ああ、ええ感じやなー...ます。酢味噌もいいのですが、これもやはり 山葵か生姜醤油の方が合うかなぁ...
...通常より少なめに盛り付けられた馬刺し。 ニンニクショウガ醤油をつけてから、馬油を潜らせてパクっ。...マタギ鍋(一人前から) 2000円 ■●熊 熊しゃぶしゃぶネギ生姜ポン酢 1890円 熊肉とうふすき鍋 2000円...450円 ■蜂の子塩炒め 880円 ■熊しゃぶネギ生姜ポン酢 1800円...
...米のうま味はしっかり感じるがキレがいい。 お通し390円は生姜と油揚げ。 生姜は谷中生姜みたいに辛味が強いタイプで日本酒に合いますね...
...冬瓜、海老吉野煮、巻湯葉、いんげん、吉野あん、卸し生姜」。 これも丁寧な下拵えで味も丁度いい塩梅。 吉野葛餡に生姜の風味がインパクト。...私はランチに行く日は朝抜くので、お腹が減ってしょうがありませんでした...
...そして虫料理でした。 馬肉は臭みはまったくなく、ヘルシーな赤身で薬味のニンニクとショウガで美味しくいただきました。 そして初めて食べた蜂の子やざざ虫は...ホウボウの木の芽焼き筍添え、山椒風味のバターソース、旬の白身魚マリネ、柚子と生姜のヴィネグレットソース...
...大きな鶏の一枚肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギ、ショウガを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げたも...定番の馬刺しはニンニク、しょうがでいただききました。...■蜂の子生姜煮 県外者!!挑戦あるのみ!!...
...馬タン刺身(950円)馬のタンとは珍しい。生姜醤油でいただく。 脂がのっていて、舌だけに弾力も十分...馬肉文化が根付いていた地域です。 大蒜味噌又は「生姜」 で 頂きますが, やはり前者でしょう!...コクがあって甘みもある最高の1品。 こちらはニンニクではなく生姜で...
...■あかもくのお吸い物 ■鯵の干物 ■特上ラム ■大トロ鰯 ■卵かけご飯 ■一品各種 ■ミックスナッツ ■ホワイト芽生姜 ■わさび海苔サラ...
...比較するものがないので分からないかもしれませんが、とってもおっきいです! 山賊焼きは鶏肉を醤油・ニンニク・生姜等で味付けし、揚げてありま...
...■クラフトジン ■季の美 京都 ドライジンをジントニックで(京都) ■クラフトウォッカ ■奥飛騨ウォッカを生姜を効かせた自家製モスコミュールで(岐阜)...
...■馬刺し三種盛り合わせ 長野の名物 馬刺しの三種盛り合わせ 薬味と甘口醤油で召し上がりください ■信州焼き味噌 ネギと生姜の香る甘めの信州みそを香ばしく炙ります そのまま摘まむも良し...
...890 ■特大しまほっけ焼き 1790 半身 960 ■すずき塩焼き シークワーサー添え 890 ■豚肉の新しょうが焼き 890 ■茄子と豚肉のさっぱり炒め 790 ■ゴーヤチャンプルー 790 ■梅と三つ葉の出汁巻卵 880...
...俺としたことが・・初訪はカウンター手前の法則を無視して奥に行ってしまったばっかりに・・ 焼き場の熱で暑くてしょうがない。 風呂上りでまた...
...■ノンアルコールハイボール ■【 ジャパニーズジン 】 ■翠ジンソーダ 柚子の香りが爽やかに感じられ、緑茶のまろやかさと生姜のキリッとした後味が...
...・クリームチーズと生姜、苺とラズベリーソース ・トマトのシャーベットとミントのジュレ 白レバーのプリンはもともと濃厚なところに更に濃厚な海老ソースでかなり旨いです。 信州牛に桜エビはなかなか面白い味と食感です。 クリームチーズと生姜は一緒に食べると全く別物...^ ■デセール フロマージュブラン?イタリアンメレンゲ 生姜ソース イチゴ イタリアンメレンゲの食感が良く...
...このあたりで牛カツ出す店なんて見た事がない。珍しいなと。(牛カツ大好きなのです) でも900円じゃ小さいか、肉はまぁしょうがないねぇ・・・と思ったのだが・・・・...
定番の郷土料理や信州そば、ひと手間かけた新感覚ぶっかけそばも魅力!【みよ田 松本店の2号店】
1791人
...抜けていく蕎麦の風味。 汁の塩分、量ともにちょうど良いですね。 ■山賊焼きハーフ(480円)★3.7 山賊焼きとは、しょうが、醤油、ニンニクが効かせた、つまりはから揚げ。 カリッとした衣にジューシーな生地。 ニンニク、ショウガの風味も相まって...
...出直して13時半過ぎに伺いましたが、やはり待機中のお客さんが… この時期は待ちはしょうがないですね。 気がついたことが...手作り豆腐はすぐ出てきました。 焼き物の器に入っていてプリンのよう♪ ネギと生姜...
...ばりこてみそ 790円 背油が浮くスープは甘みも軽くベースの豚骨は臭みがないモノ。 味噌はしっかり主張しますが生姜の効きもあって飲みやすい仕上がりです...
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