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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ハツなんで、コレは鹿の心臓ですかね 最初から薬味の葱生姜が乗ってます 独特の食感ですが、葱の辛味と生姜でサッパリと頂けます 炭火焼き『鶉.フィレ』...醤油ダレか粗塩で頂きます 醤油ダレは添えられていたおろし生姜をよく溶かしてから頂きました 結構肉厚なんですが...
...有難うございました。 料理は勿論どれも綺麗で美味しいです。後半少しお腹が膨れて来たところで和牛のステーキが出てきましたが、生姜醤油風味でサッパリしておりペロリと頂けました...
...■赤てん炭焼きしてます。 ■竹酒が合います。 ■新玉ねぎ丸焼き ■松茸の土瓶蒸し ■牡蠣 ■ぶり、秋刀魚、生うに ■イワシの生姜煮、モロ...
...完熟近江牛炭火焼御膳 ¥2000 ●ナスの素揚げのあんかけ しょうがが効いていてさっぱりします。 ●マルシンの冷しゃぶ...お肉は少し味がついています。しょうがが効いてて、身体が温まります。寒い時期にはありがたい。...初めに出てきたのは茶碗蒸し。 ホタテと大根が入っていました。生姜がきいていてさっぱりしたお味...
...甘味処でもあるらしく、かき氷などもありました。 今回は定食から豚の生姜焼きを選択。値段は1700円と高めです。 銀閣寺のすぐそばという立地なので高いのは分かりますが、普段なら絶対頼まない値段設定です。 混んでいたので少々待ってから定食が到着。 観光地の飯屋は高い割には…という店が多い印象なので正直期待していなかったのですが、 やってきたのは意外にしっかりした定食。見た目がきれいで食欲をそそります。 生姜焼きはあっさり味で美味しく...
...素晴らしい黒豆と数の子です。 ■大根と寒ブリのお椀 生姜が乗っていますがまずは、生姜を落とさずにお出汁を飲むように指示があります。 素晴らしい出汁です。出汁で唸るのは 未在 、 桜田 、 しのはら 以来ではないでしょうか! 生姜を落としてもまた...
...それ以外は、おいしかったです♪ 竹豆腐☆最初なにもかけずいただきました。 甘くておいしいです。しょうがとお塩かけて次はいただきました。 ...
...■レモンジンジャーワイン 白 white wine+Lemon+Zingiber+honey 甘酸っぱいけど生姜のきいた少し刺激的な白のホットワイン。 身体の中からぽかぽか温まります。 ■Hot Alcoholic[Hot Plum Wine] ■ホット梅酒 Plum wine+Zingiber+honey 生姜入りの温かい梅酒...
...まで買いに行こうと思うほど!☆★☆★ ④ 的鯛のヴァプール 生姜のフォンダン オリエンタルなイメージ ふっくらと蒸し焼きされた的鯛は旨味が凝縮。 ちょっと刺激的な生姜とチャイブのアワアワソースは斬新で、魚料理の...オレンジの香り ■サンクの白パン ■的鯛のヴァプール 生姜のフォンダン オリエンタルなイメージ...
...今回限定メニューと言うネギショウガニンニクラーメンと言うのを頂きました。 オーダーすると麺は太麺、細麺、中華麺と選べるそうです。 今回は中華麺でお願いしました。 出てきたラーメンはスープは澄んだ塩系?スープにおろしニンニクと生姜とネギの調味料がたっぷり。...■例年になく人出が少ないのは仕方ないですね ■肉 ■ネギニンニクショウガラーメン...
...○つくねスープ:なんこつ入のつくねの歯ごたえ、ホクホクのつくねが良い感じ。生姜風味が効いたスープもほっこりします。(2008年2月) ○ガラスープ、生姜が効いて身体があたたまります。ちょっと小さめのお椀に一杯程度ですが...良かったです◎ 刺身の盛り合わせは、4種類盛ってあり、それぞれ、「わさび醤油や、生姜醤油...
...幅広いお客様が利用されているのも面白い。 料理が楽しくてしょうがないって感じのご主人の醸し出す雰囲気も大好き。...家で豚をソテーするといつもしょうが焼きになる。ワインビネガーかぁ。ひとつ、学びとなったなー。...前回と同様、旬のものを色々と揃えておられます。ごはん、それに生姜のスープが付いていました...
...ほのかなニンニクと超細かく刻まれたネギと生姜の香りがして、なかなかおいしいではないですか!...イカがムッチリ美味しいです 小籠包 黒酢に漬けて食します 生姜が有ればなおいいのだが 言えば出してくれたかも知れません...・小籠包 マジモンですね。本場に負けない味わい。できれば生姜がほしかった...
...なかなかです。 ほお、味もそんなに悪くないですな。最後は玉子、牛皿、備え付けの紅ショウガでいつものように丼にしてかきこみます。 それにしても...牛丼だけでは物足りないので二色丼にします。 牛肉を半分に寄せ、空いたスペースに紅ショウガをのせて出来上がりです...
...まずはドリンクと一口目、というシーンに好ましいです。 ○「豚とアサリの炒め物」は、ショウガと一緒に醤油で味つけ。もやしが少し入ってますが豚ロースとアサリがあくまでも主役...自家製ハニージンジャーソーダ割り(650円)をお願いしました。 すりおろし生姜と蜂蜜で作ったシロップを...
...その日は外が寒かったので、席に着くと温かいお茶を出してくれました。そして豚の生姜焼きを注文、料理が出てくるまで時間がありますが漫画がありますのでご安心を。 最初にサラダが出てきて食べ終わる頃にご飯と味噌汁と豚の生姜焼きが出てきました。 サラダは苦味があり、ドレッシングとの酸味がマッチしていました。そして豚の生姜焼き...
...ジンジャーチャイ(500円)と、本日のケーキ(350円)をお願いしました。 ジンジャーチャイは、その場ですりおろしたしょうがの風味がよく効いています...
...次回は親子丼なども食べてみたいです。 きつねあんかけうどん あんの強さが残念だけど、生姜たっぷり◎ 釜玉とりカレーうどん定食(おいなりさん...
...そして別に生卵と〆ご飯用おにぎりも付いています。 呪文を唱える前に、まずは底に溜まった醤油ダレを一口いただくと、珍しい生姜が効いた旨みとコクが口の中に広がり...
...売切れメニューの代りにいただきました。コロコロと蛸の柔らかい天ぷらが10個ほど、あんかけのお蕎麦の上に乗っています。程良い生姜の味もあって身体が温まりました...
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