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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そこで少しシャリを少な目でお願いしました。 我々が、昨晩飲みすぎだったこと伝えたら、酢を若干多めにして、上にしょうがを少し乗せてくれました...
...次に白板書きメニューの「黒豚ロースの生姜焼」を注文しましたが、これが驚きのひと皿でした。とろけるような黒豚ロース肉に甘辛い生姜焼きのタレがからみ、思わず顔を見合わせて笑ってしまう美味しさでした。豚肉生姜焼きの既成概念を超えた...
...息子衝撃の一言「付け合わせの刺身を爆食いしたな…」と言ったら「しょうがないじゃん、刺身が美味しいんだから」そうだ、ここは刺身がうまいんだ...
...くら寿司のいけないところはうるさいことです。 とにかく皿のガチャガチャという音が店内中に響き渡ります。やかましくてしょうがないです。 寿...
...でしたがこれ素晴らしい!!軽い生姜と大葉の香りもいいアクセント♪...・[にぎり] キビナゴの一夜干し、昆布、生姜が添えられている。 ・イサキ ・烏賊 ・鯵 ・玉子 ・アラ?...ここ以外では見たこと無いです。 ガリが特徴的で、新生姜のようなスティック状のものを切って提供されます...
...■鹿児島雑煮 ■もち ■ぶりの子 ■210m 深海の海老 ■根ショウガ ■まめアジ ■かき ■すま ■づけ ■年越しそば 十割そばは...■煮たクロアワビの握り。なんて柔らかいのでしょう・・・! ■ショウガは薄切りに。お酒を飲むときや男性にはブロックで切るそう。...柔らかい食感で旨みを感じます。 ◆芽ショウガ・・この時点でガリが出されるのは珍しい・・...
...6月にリニューアルされて、一階はテイクアウトに! 鹿児島と言えばきびなこ!手開きでさばいた新鮮なきびなこをお刺身に!生姜醤油と酢味噌で頂きました...
...シャリと魚の間に紫蘇の葉を敷いて、白胡麻・ネギ・生姜を載せて、岩塩を振ってあります...あおりいか握り 食感がしっかりしていて甘みもあります。生姜のアクセントも見逃せない。 穴子握り...間に大葉と生姜が挟んであり美味でした(^^)...
...オトコの美学と言わせてください。 ジブンで、自力で、鹿児島に行って店を調べて、予約が取れなかったらしょうがないじゃん。普通の人が普通にす...
...キビナゴの刺身は包丁などを使用せず 指と爪で手開きして頭・背骨・内蔵を取り除き 開きの状態で盛り付けられ ショウガ醤油や酢味噌などで食べる キビナゴをお寿司にすると 柔らかい身と その甘みがシャリに合い アッサリと頂けるので...
...メニュー表に見かけて注文してみてん。 ご飯、急須に入った出汁、具材は鶏ささみ、錦糸卵、シイタケ、 紅ショウガ、ゴマ、刻み海苔、ネギ。 適...
...海鮮意外のほうが多いほど。 海鮮中心かと思いきや、ラーメンやしょうが定食などさまざま。 せっかく市場だし、海鮮系にしよう...漬物は黄色いたくあん。 メニューは魚系が多いが、野菜炒め、生姜焼き、ハムエッグなどの普通の定食もいろいろある。 他にもカレー...市場で働いている人たちのために「とんかつ」や「生姜焼」のような大衆食堂のようなメニューも多くある(というよりそちら...
...■魚(マグロ?)のイラストが面白かったです。 ランチ 鯖は、生姜で巻いてお醤油につけて食べたら美味しいですよと、教えて頂きました......
...・ 久々の酢もつ、安定感のある美味しさ! 今回の大当たりはガリの天ぷら。 甘酸っぱいガリの酸味は熱が入ることで柔らかく、生姜の風味は増して美味しさ倍増! ・ ドリンク半額なのをいいことにメガサイズ5杯飲むシマツ...
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