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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そうしているうちに待望のうなぎが。 先ずは白焼きだ。 添えられた山葵、塩、それに生姜を溶かした出汁で頂く。 ふっくらと、しかし表面はしっかりと焼き目の付いた歯ざわりの良い焼き上がり。 最初はシンプルに少量の追い塩と山葵で食せば、うなぎそのものの美味しさを一番感じることができる。 日本酒を流し込み、次は生姜入りの出汁を試してみる。 せっかく上手に焼き上げたうなぎに水分を含ませるのは...こぼれる酒を下にある盃が受け取る仕組みだ。 ■うなぎの白焼き。 ■山葵で、塩で、生姜を溶かしたタレで それぞれ味わう...
...④しょうがとレモンの皮?っぽい 4つ好みであわせられる調味料がついてました! しょうがとレモン?のすりおろしが斬新でおいしかったです。 レモンじゃなかったら...ツレはお疲れでもう席で寝ている。 あっ! 椅子から落ちた。 しょうがない...
...キミトツナガリタイという名の巻き寿司は見た目もいいですが 味もかなりgood 黄身とツナ(鮪)ガリ(生姜)鯛でキミトツナガリタイだそうです...
...それくらいはしょうがないかな。 おかずの量に対してご飯の盛りが少なかったですが、...各一合(一~二人前)】 ■こだわりの鯛鍋 ■炙り鶏もも肉と生姜のご飯 ■豚肉とキノコのご飯 ■煮穴子の炊き込みご飯...■鍛高譚(紫蘇) ■ごまふわわ(胡麻) ■しょうが庵(生姜)定番...
...■Appetizer ■今日の前菜盛り合わせ ■本日鮮魚のカルパッチョ 1,200円~ ■スパイスを効かせたナスと生姜のピクルス ■石川...
...ツンとした山葵がいいあてになります。 名物石焼・水だこ 水だこの刺身を熱々の石で焼き焼きします。 お好みで醤油とおろし生姜をつけていただきます...
...お会計 と言ったときに、 「さんまご飯。これは是非、召し上がっていただきたい。お腹 むり?」 いやいや、いただきま〜す。 しょうがの風味がイイ...
...なめろうは人生で数えるくらいしか食べていないので、添えられていたわさびと生姜と交互に食べながら間に千枚漬けの甘酢の味変を行いつつもぐもぐ。...真いわしの刺し身は生姜でさっぱりと食べるのがいいかなと食べてみて美味しかった一品です...
...サラダ代金と思って○。 チビは塩生姜焼きそばの、生姜を除けて食べて居ました(笑)。...■サントリージン 翠 柚子・緑茶・生姜の和素材を使用 日本の食事に合うジャパニーズジン...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13410人
貯まる・使える
...■ブーダンノワールと青林檎のピュレ、豚肉のリエットと生姜のチュイル、ピッグスキンのスナックに乗せて2 ■ブーダンノワールと青林檎のピュレ、豚肉のリエットと生姜のチュイル、ピッグスキンのスナックに乗せて4...■フォアグラのフラン ズッキーニのアイスクリーム 生姜の泡...
...お好みのスープの味をお選びください。 ・王道醤油 ・うま塩 ・濃厚生姜豚骨 ・ピリ辛豚骨 1人前より承ります 1人前 ■博多 炙りもつ鍋...
...レンコン、金時、能登の塩、おろし ■あら汁 ■あら汁のみ ■だし巻き卵3種類ぐらいあった ■アジのたたき 生姜つけて海苔巻いて ■食べる...
...香ばしさがありました。 歯ごたえもほどほどあり、煮ただけの鶏肉とは違っていました。 別の器に入っているとろみがある生姜餡をかけると、味が...
...電話で予約の時から期待に胸が高鳴りますよ。 通常のコースに熟成肉で+1,000円のコース。 前菜が三品、まぐろの生姜煮となまこと何か。 ...
...■ポテトサラダ ■野菜サラグ ■一品料理 ■回鍋肉 ■茄子生姜炒め ■野菜炒め ■レバニラ炒め ■生姜焼き ■青椒肉絲 ■酢豚 ■エビチリ ■豚キムチ...■レバニラ定食 ■マーボ豆腐定食 ■野菜炒め定食 ■生姜焼き定食...
...加賀鳶 大吟醸を頂きました。 呑みやすくて美味しい^^ 金沢うどんを始めて食べましたが、冷たくてうどんが透き通っています。 生姜とおネギで頂くので...
...大根、きゅうり、白菜で、本日のチヂミはかぼちゃが入っており、 イカフェ(いか刺し)は甘辛い「チョジャン(酢醤)」と生姜醤油で頂きました。...
...■いか 塩でいただくイカは旨味たっぷりです。 ■まぐろ漬け 漬け込んだまぐろとカラシの相性が抜群の1貫です。 ■あじ 生姜の風味が日本海の鯵とよく合います...
...どうやら石川県立美術館が月に1回の無料デーだったらしく・・・ 雨宿りがてら一通り観て回るも一向に雨が止む気配はなく・・・ しょうがないので...
...■毛ガニにウニのせ ■バイ貝 ■カツオ ■ぶりにはおろし生姜を ■しめ鯖のおつまみをまたちょこっと ■ハタハタ...■アオサの味噌汁 ■ほうじ茶アイス ■クラフトビール(生姜) ■クラフトビール(柚子) ■五凛(石川)...お料理スタート。 最初の一杯は生姜のクラフトビールで乾杯! お料理 ◯能登の絹もずく酢と海ぶどう...
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