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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■焼き物八寸器 ■2017年8月12日の蓋物 ■蓋物器 ■しらす生姜ご飯 土鍋 ■しらす生姜ご飯 茶碗 ■2017年8月12日の食事 ■2017年8月12日の甘味...しっかりと仕事がしてあります、美味しいです。 そして、「しらす生姜ご飯」・・・・...
...特にはコシは強くない。 一般的なうどんが半量 上に刻み海苔 うどんの汁も、庶民的な味で極普通 薬味は、小口ネギとおろし生姜 味噌汁 ワカメ・油揚げ・絹さや 価格 1058円(消費税 8%含) 「 ランチ味ごのみ 」は...
...山菜のおひたしのようなもの 天ぷら(えび二本、なす、アスパラ、たらの芽)摩り下ろししょうが・大根おろし添え 卵豆腐(ワラビ添え) きゅうりの浅漬け...など、一人前には量が多いかな、飾り包丁が冴える職人技、醤油皿はワサビと生姜用に2枚供される丁寧さ...
...付け合せの漬物が一番うまかった。 しょっぱい味にしか舌が反応しないのだろうか。 たらの煮付けは・・・しょうがの味が強すぎ・・・せっかくなんだからもうちょっとたらの味をそのまま食べたかった...
...これはこれでアリかも お造り ・神奈川産閂サヨリ レッドスプラウト 生姜醤油で 吉永はやっぱり美味い! スプラウトとの相性バッチリ 和カルパッチョ だけどこれは生姜醤油じゃないなー ・山口産赤貝 歯応えが海の牛タン そして磯の甘味...■カウンターにて ■絞り込んだメニューのお酒 ■土佐酢のジュレ ■蛍烏賊の軍艦、生姜付がいい...
...などをお出汁で。削りミョウガ&削りショウガが合いますね ■夏限定:うなぎ白蒲会席:うなぎ蒲焼。普通...また、削りミョウガ&削りショウガが...お料理は素材の味を崩さず塩分は少なく出汁と山椒、生姜...
...ビールもクラシックなの好き(*’ω’*) とりあえずザンギは食べて欲しい! 片栗粉多めでサックサク♡ ニンニクと生姜も聞いていてパンチあります( °ω°) めっちゃ好き! チーズ豆腐もスイーツみたいですが...
...いただきます 粥は生姜、鳥胸、舞茸、クコの身、松の実?・・・麹の風味も感じたような気がするが確信はない、大きめで柔らかな鶏むね肉がボリューミー、それぞれに食感の違う具材が楽しく全体的な量もたっぷり 「切り干し大根」・・・具材は「太めの切り干し、椎茸、人参」切り干し大根の硬めの食感が良く、きんぴら風の濃いめ味わいは粥のアテに合う 「冷奴」・・・箸で掴むとホロっと崩れる柔らかな豆腐は手作りだろうか、上に乗った甘めのもろみ味噌もうまい 「きゅうり、茄子、生姜の浅漬け」・・・ピリっと塩味を利かせた夏の漬物、生姜の風...
...鮑と野菜(京人参、タラの芽など)の炊き合わせ 鯖と新生姜の海苔巻き 鯛の白子、鮟肝 水茄子の漬物、なめこの味噌汁...・野菜の炊合せ(特に鳴門金時、トマト) ・鯖と生姜の海苔巻き ・ナスのぬか漬け...話しの中で鯖が好きで・・・云うと自家製のしめ鯖を新生姜の酢漬けと一緒に海苔で巻いてくれた...
...☆☆ 日替わりランチ ☆☆ ★3.7 この日は、生姜焼きと海老フライ 生姜焼きは、薄味でしっかり良い味に 定食屋の生姜焼きは...
...予約時に道外から訪れる旨を伝えておくと、地元の食材を中心に仕入れて組み立ててくれます。 まずはイシガレイ。生姜酢でサッパリと調味されており暑い夏にぴったり...
...幅広い料理をカバーされています。 「旬御膳」から「生姜焼き定食」(1,380円)を注文。 10分くらいで、料理が来ました。 6品+ライスの豪華な御膳です。 ①生姜焼き 豚肉は、5ミリくらいの厚さ。 しっかりとした食感で、ほろほろと噛み切れます。 しょうがと...
...食べ始めると気になりませんが最初気になりました。 ホタテ、セロリ、新生姜 あと舞茸の天ぷらもあったかなと。 天ぷらなんですが、...舞茸、行者にんにく?違うか?中が赤い品種のじゃがいも辺りをお塩にて♡。 他には生姜の醤油漬けインパクト大でグッド...
...苦味なく、他のお料理へ影響させない味わいに驚きました。 すごい! ●大根生姜酢漬け ほど良き酸・生姜がほんのりきいていて、ほっと一息。 ●百合根ポテト カルピスバター 甘くて...今日は吹雪いて寒かったので温かさが身にしみます。とろみのあるだしに生姜芽葱が効いていますがとても穏やかな気持ちになる滋味深い味わいの茶碗蒸しです...
...東京での情報です。facebookより。 ■ワインとヒイカとぎんなん草、キノコの葱生姜炒め ■ビール、お通し ■お通しのタコと水菜等の和物 ■出汁巻玉子 ■ブルゴーニュタイプ シャルドネ ■ヒイカとぎんなん草、キノコの葱生姜炒め ■鴨 冷たい蕎麦 温かいつけ汁 ■九一丸一蕎麦 ■鴨 つけ汁 ■山わさび...おススメを聴いて、オーダーは、 ◆ヒイカとぎんなん草、キノコの葱生姜炒め 700円 あっさりな炒め物...
...北海道ならではのオースケが食べられて満足した^ ^ 全体的に生姜をつけており香りが生姜の香りになってしまうのが少し残念であった。...煮浸し出汁感が半端なくレベル高いね 初鰹の生姜ポン酢 身がシットリで新鮮...
...日本酒飲みながらちびちび食べるのに◎ ○タチのかぶら蒸し 生姜の風味が効いた餡がかかっているかぶら蒸しの中にはぷるぷるで弾力の...ズワイ蟹の葛湯仕立て 道産のズワイ蟹柔らかく炊いて 生姜と混ぜてトロトロ 煽りイカの漬け 黄身芥子...盃には、白酒と、桃の花を浮かべて。 紅白でおめでたく。 生姜を効かせてあって...
...今回だけかもしれないけど、ニシン、チップ、八角と北海道らしいのもいいなと思った。 イマイチなレベルの魚を本州からひっぱってもしょうがないし...
...でした。 たくさんの具材が載っているので彩りもよいです。 あと、丼の中にツマとショウガも載っていましたね。 具材の上にちょこんと載っているワサビを取り...■ディナーセットメニュー ■かじき鮪の葱鮪鍋のコース 4000円 ■豚肉のしょうが鍋のコース 3000円...
...かなり食ってだけど今は高級魚だもんな ・真狩ハーブ豚肩ロースのしょうが焼き定食1390 生姜焼きは甘いけど超旨い 子供も気に入ってた ・豚ヒレ肉と茄子とトマトの照焼き定食1420 XO醤、コチュジャンの味付けは良かったと思うが 生姜焼きのほうが美味かった...
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