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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...③プレザオラ(牛の塩漬け) 加熱せずに塩漬けにして熟成させて生ハムに近い感じで、旨味の濃さを感じられる。 チーズ...熟成ザブトンのユッケ ・ブレザオラ(牛の塩漬け) りんご 芽ねぎ 生ハムとジャーキーの間...
...葉物はサンチェのようお肉をくるんでもいいかも~。 【生ハム・ピクルス・サーロイン握り】 手前が生ハムです。ホントに生ハムw めちゃ熟して甘さマックスのメロンと一緒に頂きました...
...タン先です。 ネギと塩の塩梅は良く、味付けは上手いのですが肉質が最低です。 他も、赤身肉は生ハム?みたいに薄切りで肉の旨み感じません。 ...
...■入口 ■特製コンビーフのバゲット乗せ ■モルタデッラと生ハムの盛り合わせ ■ブレザオラのサラダ ■ヴィシソワーズスープ...料理はステーキコースでした。 モルタデッラと生ハムの盛り合わせ 加藤牛肉店 特製コンビーフのバゲット乗せ...続いてブレザオラのサラダ。ブレザオラとは牛肉の生ハムらしいのですが...
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