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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ボリュームとしては多くはないのですが存在感満点な美味しさがありました。 “甘鯛と松茸の湯葉巻き揚げ”は、これもまた優しい味なんだけど、サックリとした湯葉とふっくらとした甘鯛と、ちょっとジューシーさがある松茸・・・いろんな食感が楽しめるお料理でした。...ポルチーニ仕立て ■はも鍋 ■煮あわび ■黒毛和牛ロースの溶岩焼き ■甘鯛と松茸の湯葉巻き揚げ...
...今回頂いたお料理は、 ・ 前菜盛り合わせ △ 甘鯛と島オクラのおろし煮 甘鯛の独特な香りが強過ぎて全体のバランスを崩しています。 ・ 鮑...■ワインは甲州ワイン1種類のみ ■カウンター席 ■暖簾 ■甘鯛と島オクラのおろし煮...
...稚鮎、甘長、穴子骨煎餅、穴子(半分に切って)、茗荷、水蛸、アスパラガス、蛤磯辺、玉蜀黍掻揚(破裂しない様、一粒々穴を穿てる)、甘鯛(鱗煎餅付)...
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