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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◎カレーのルーはかなり手間暇かけていてかなりの美味さ❗️ ■アマダイ松笠焼き ■二色 ■つゆ&薬味 ■外観②...松茸、秋刀魚、戻り鰹、栗ご飯、秋鮭、秋鯖、甘鯛、新烏賊、梨に葡萄・・・あ、新米も忘れてはなりません。 でも...満足度が非常に高い。先付のそばの実入りごま豆腐、板わさ、甘鯛の松笠焼を注文...
...身がぎっしり詰まってるので十分過ぎるほど!こんな贅沢いいのか(ToT)♡ 甘味と旨味が強くて口に入れた時の幸福感… 焼き物では甘鯛の松笠焼きをいただきました...
...#thankyou 鮑の肝ソースが忘れられなくて来店しました。 今回は千葉県産の大鮑。鮑が柔らかくて本当に美味しかったです。 甘鯛の南高梅ソース...
...4人で行ったので4種類をシェアしましょうということで、牡蠣、甘鯛、ホッキ貝、五目の釜飯をオーダー。どの釜飯も美味しかったのですが、甘鯛が抜群に美味しく感じました...■下仁田ねぎやき「絶品」 ■釜飯到着 ■五目釜飯「竹」 ■甘鯛の釜飯...
...八寸 京都の海老芋、丹波の黒豆、 白甘鯛の鱗揚げ、いぶりがっこ、 穴子の煮凍り、江戸前のカスゴ鯛...綺麗な盛り付けでお酒が進みます。 お造りは甘鯛にツブ貝 甘鯛は身がやらかいと思い込んでたがしっかりした身 こんな甘鯛の塩焼きが食べたい メインの鴨鍋は最高 セリ根スープまで完食...
...舞茸と青菜のお浸し 造里 イナダ、鮪、金目鯛 焼物 秋鮭の親子焼き 揚物 牡蠣とアボガドのおかき揚げ 煮物 甘鯛蕪蒸し 食事 秋鯖と菊花の土鍋御飯 お魚中心の和食コースです...
...◎焼き物… アマダイ…かわらしいおでこのお魚ですが(切身なのでここでは想像しただけです)…脂も適度にのってアマダイの持つ豊かな甘みが重なりあってとても美味しいです。赤むつもいいですがアマダイも最高です...
...鱧の淡く豊かな味わいもハラペーニョには勝てない。 甘鯛はウロコを上手く逆立ててサクサクの食感を楽しませる料理だが、この甘鯛は和食なら完全な失敗作の焼き具合だ。粒マスタードのソースによって特有の味わいも消えている。 「コレなら、何も鱧や甘鯛じゃなくても白身魚...
...ある日の一通り [つまみ] 穴子の肝、牡蠣の漬け込み、菜の花、甘鯛の昆布締め、鰹、ほっき貝の炙り [握り] 小肌、縞鯵、細魚...卷物、追加で鮨二つ、都合、値五千六百七十圓也。 その内譯、甘鯛昆布〆、小鰭(こはだ)、障泥(あふり)烏賊、春子(かすご)...山葵そのものも、皮剥(む)かずに用ゐるはわびし。 甘鯛昆布〆は昆布の味強からず鹽梅もほどよくなかなかの出來榮え...
...蟹真丈と松茸の土瓶蒸し(容器が使いにくいが、美味しい)、お造り(マグロやイカなど。ちゃんとしたクオリティ)、アマダイのカラスミ焼き(カラスミの塩分がアマダイの塩分に加わるので...
...鰹(かつを)時雨煮(しぐれに) ■平鱸(ひらすゞき) ■甘鯛(あまだひ)昆布締(こぶじ)め ■鮃(ひらめ)縁側(えんがは)...■メニュー ■メニュー② ■あっぷで ■[魚荒](あら) ■甘鯛(あまだひ)昆布(こぶ)〆 ■眞鯖(まさば)...眞子鰈(まこがれひ)、[魚荒](あら)、甘鯛(あまだひ)昆布(こぶ)〆...
...⇒ 1個が半分に切ってある(半個×2)+今日は菜の花1個 甘鯛と蓮根餅の揚げ出し 甘鯛が2切れと蓮根餅が2個 甘鯛はふつう 蓮根餅がめちゃくちゃおいしい!!...
...スタートの柚子釜の中には柔らかなお豆腐と餡かけ、柚子豆腐。 あられがいいアクセントに。柚子の苦みもなく優しい味。 てっさ 甘鯛蕪蒸し マナガツオ西京焼きはしっとり...
...その他の料理はこちら。 「すっぽん炒め」黒酢の入った醤油味。エンペラが忘れられない美味さ。 「甘鯛カラスミ」ふんわりと柔らかい火入れ 「伊勢海老」ひかひれと和えた贅沢な一品...
...※ 税別 ① 2640円:4種盛り(鯖、穴子、甘鯛、はこ:鮎、海老+玉子焼) ② 660円:芋吸い...【テイクアウトの感想】 棒寿司は、鯖、甘鯛昆布締め、穴子、サヨリ、海老と玉子。 シャリは少し柔らかめで...箱折に穴子の棒寿司、鯖寿司(バッテラ)、甘鯛...
...マスターは富山の出身だとか。他にお客様も居なかったので気さくに話し相手になって頂きました。 たまたま仕入れたとのシラカワ (白甘鯛)のお造りは初めて食べましたが...
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