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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... ★大トロヅケ巻き 醤油で漬けた大トロを炙って巻きにしたもの (*´∇`*)♪相変わらずの旨さ☆ ★白甘鯛 あれ?5日寝かせたかな(゚ω゚)? ドンピシャで当たりだそうです ★赤貝 ★コハダ ★燻サワラ お家芸脂を更に引き締めたお味...
...■香箱蟹(After) ■いかの塩辛 ■くもこ醤油炙り ■白甘鯛焼 ■加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 ■AKABU F...本鮪 165kg トロ ■マコガレイ ■マグロ赤身漬け ■白甘鯛 ■お椀 ボタンエビの頭入り ■デザートはメロンでした...べからスタートです。更には『くもこ(真鱈の白子)醤油炙り』に『白甘鯛(シラカワ)』の焼物に腑腸が大きくなってきた『鯣烏賊(スルメイカ...
...目の前でゴォォォ!って炙って下さるのはテンションあがる!!! そしてめちゃくちゃ美味しい。 本日の白身魚は甘鯛。 なんと意気なはからいで...
...カマス:炙った香りがステキで、甘みも強くサラッと溶けて美味でした。 アマダイ:赤甘鯛だそうです。ほどよく脂が乗りムッチリした歯応え美味しかったです。 水分が多いイメージの甘鯛でしたが...
...■かつお ■蒸しあわび ■しめ鯖 ■やまいも ■たいらぎ磯辺焼き ■中とろ ■白甘鯛昆布〆 ■すみいか ■こはだ ■車えび ■ばふんうに ■穴子 ■赤貝 ■煮蛤...げそ焼き、蒸しあわび、ながいも、たいらぎ焼 のどぐろ焼き 握り 中とろ、白甘鯛昆布〆...
...一度は食べて見たかった特選コース! ******* 甘鯛の南蛮漬け さっぱりしてて甘さもちょうどいい。 お造り 鯛?...炊いたやつ達(アワビ、タコ、あん肝)ってあん肝は炊いてないか。 アサリのお出汁に甘鯛♡これ感動的に美味しい(ˊ̥̥̥̥̥ ³ ˋ̥̥̥̥̥)ずっと飲んでられる♡...
...ぽんず まぐろ、とろ、すみいか、あじ、 そして焼き物は 土なべ仕立て、 あぶりあまだい、やきえびいも、おこげ、かに、きくらげあんかけ、みつば、ぶりの砂ぶり桑焼き 煮物は...○天麩羅①(白魚、河豚の白子、海老、空豆、銀杏、蓮根) ○天麩羅②(女鯒、甘鯛...
...鰹 自家製の海苔醤油 毛蟹と白子のスリ流し トマトのシャーベット 甘鯛 赤身 20日熟成 キス 東京湾 トロ 20日熟成 コハダ 秋刀魚 煮帆立 車海老 ウニいくら丼 穴子 太巻き 胡瓜、穴子、甘鯛、トロ、赤身、干瓢、毛蟹、平目 玉子 お吸い物 お酒のシャーベット 追加 鯵...ヒラメ・いしかげ貝? 茶碗蒸し 新イカ・うに 鰹 毛蟹 鮑 白甘鯛 鱚 中トロ 小肌 赤身 うに・いくら 蛤 鯵 車海老 穴子 まきもの たまご...
...・平貝磯部巻き ・毛蟹 ・穴子白焼 (握り) ・真鯛 ・赤甘鯛 昆布締め ・金目鯛 ・小鰭 ・鮪漬け(青森...にぎり ・金目鯛 ・白川 甘鯛 輪島 ・新子 ・赤身漬け 石釜 ・中トロ 塩釜 ・大トロ...縞鯵 背の青い魚…好きです(笑) マアジよりも弾力があって、アマダイなどの白身をも思わせられました...
...■◆塩とオイルの握り寿司 松セット◇さわら ■◆本日のアクアパッツァ (甘鯛と庄内浜産のバイ貝) ■◆明太子ポテトサラダ ■『振り塩とイタリアン...500円 イタリアンパセリを散りばめて アサリ/いか/ほたて/トマト/オリーブ 甘鯛と庄内浜産のバイ貝 をメインとした魚介類たっぷり 先ず!スープを一口!...
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