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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【喧騒から離れた落ち着いたイタリアン】各地から直送される鮮魚とオーナー厳選ワイン
15622人
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...■エゾアワビとアワビ茸のアーリオオーリオ“リングイネ” ■甘鯛の鱗焼き(2名様) ■秋茄子とタコのラグーソース ■イサキのフリットのサラダ...新鮮なカルパッチョの盛り合せも甘鯛のグリルも最高でしたが...
...■アラカルト メイン料理 ■森林鶏骨付きモモ肉のコック オ ヴァン ■幻の豚肉 東京Xロースのペルシャード仕立て ■甘鯛のウロコ焼 菜の花のリゾットとハマグリのブールブランソース...
...ドラミはお断りしてそのままの味で頂戴しました。立派でミルキーで美味しいです♪ ・旬のお造り:ブリ、鮪、かます、甘鯛の4種盛り。それぞれに...
...・魚料理 白甘鯛 愛媛 織細な身質の甘鯛をスチームでふっくらと火を通した。春菊の苦味が効いたスープや...掛川茶 ラタフィア ピスタチオ ブリオッシュ 愛媛 白甘鯛 白甘鯛 春菊 柑橘 京都 弥栄の七谷鴨 七谷鴨 芋 青森...
...選ぶ ’今月の一品' のお造りはマグロとハタ、1名は黒ムツの煮付 けを選択(残る今月の一品は甘鯛の唐揚げでした)魚介は2名が ホタテ、1...
...煮あわび肝ソース 自家製カッテージチーズからすみ 甘鯛 トリュフスープ トロ? イカの肝和え ザーサイとはりはり漬け...あぶらの風味の後にしっかり雲丹の磯の香りが広がる。 ・甘鯛 握り☆ 昆布締めで強めの旨みが良い。 食感もしっかり目。...出てきたお寿司は、下記でした。 ・トロウニキャビア ・甘鯛の昆布締め ・ザーサイと玉ねぎの酢漬け ・えぼ鯛 ・金目鯛炙り...
...鯨は好き好きのようでした。レバーのようで私は苦手。 ・黒かしわ 炙り焼き ・甘鯛 西京蒸し 甘鯛、さつま芋、蒲鉾の蒸しもの。 それぞれの素材はおいしかったけれど、甘鯛とさつま芋は合わない気も...
...一度氷水に 黒むつ 64度 酢飯といくら×潮汁(金目鯛真鯛平目甘鯛白甘鯛 )×松尾 スミイカ 平目に煎り酒 白甘鯛 小肌 アジ×赤ワイン メヒカリ×〆張鶴純 カスゴ 赤身...
...爽やかでみずみずしく美味しい! 次に、揚げたアマダイにとろみのある醤油餡をかけたもの とても良い塩梅、そしてふっくらしたアマダイは大変美味しかったです。 続いては八寸 鮑と肝ソース...○ 中トロ○、まこがれいのエンガワ○、赤貝○ 焼物:甘鯛 ◎ 美味しいっていう焼物に出会えることは少ないのですが...
...ベトナム天日塩によって引き立てられた甘みが広がる ・白甘鯛 甘鯛って、赤甘鯛...
...店内はサラリーマンの方々で賑わっていました。 料理を何品か頼んだのですが、特に「うまづらハギのお刺身」と「甘鯛の干物」が美味しかったです! お値段もとてもリーズナブルでした...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
◆GW4/30(火)5/1(水)・2(木)限定20%OFFダイニングコースご予約承り中
26318人
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...2 フカヒレ姿の上湯ソース煮込み 3 甘鯛のサクサク揚げ 上海風チリソース 4 2色の水餃子...■たけのこが入ってました ■ランチグラスビールは¥100 ■甘鯛のカリカリ チリソース ■水餃子2種 ■ミニ担々麺...⚪︎大海老と栗の塩麹炒め ⚪︎北京ダック クレープ包み ⚪︎甘鯛のサクサク揚げ 特製きのこソース ⚪︎銀杏入り海老焼売...
【上質な和食を五感で堪能する接待向け会席・しゃぶしゃぶ店】熟練料理人の技が光るお料理の数々
5941人
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...黒毛和牛のステーキ これは頂けない。 固いし冷たい。 なかった方が良かった。 甘鯛蕪蒸し これの評価は難しい。 甘鯛は結構旨い。 蕪蒸しが残念。 素材を活かせていない。...~京都牛ステーキと鰤大根を食す宴~8品8,000円華コース ~虎河豚と甘鯛石釜炊きご飯を食す宴~8品10,000円 と比較的リーズナブルだと思います...
赤坂の隠れ家にて。確かな味わいの懐石料理と鉄板焼き。ご接待や記念日に記憶に残るひと時を。
1446人
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...■自家製焼き胡麻豆腐 ■海鮮料理 ■鰻の白焼き 蛤と春大根~蛤のスープで~ ■福岡合間の筍と海老真丈の挟み揚げ 鶯餡 ■甘鯛の低温酢橘蒸し...
...●卵焼き みんな大好き卵焼き。 ●甘鯛のあらで作った味噌汁 甘鯛の出汁がよく出ていて海苔の風味もあり沁みてくる美味しさです。...⑩甘鯛松笠焼き 蕗味噌 大根おろし 鱗がパリパリ...
...■おすすめ 甘鯛の皮芽をパリッと仕上げた1皿に鍋を表現した逸品!! ■甘鯛のヘムルタン(松笠焼 海鮮鍋仕立て) 白身魚、貝類野菜の旨味の溶け込んだソース、ウロコのサクッとした食感の甘鯛に春菊セリの香りを合わせて海鮮鍋を感じる様に和と洋...
...これまた美味しくいただいた。 5.調和 甘鯛 すっぽん あわび 丹波本しめじ メインの魚料理であるが、いわゆるフレンチの魚料理とは全く異なっている。すっぽんの甲羅の蓋を開けると、通常メインになる甘鯛の松笠焼きが横に添えられてる格好で...なめらかな茶碗蒸しとパリッと焼かれた甘鯛...
...■熊本産 新筍の木の芽焼き/若竹煮 ■その他、その日の豊洲市場でのお薦めの食材をご用意してお待ちしております。 ■山口産 甘鯛の松笠焼き/唐揚げ...
...コスパ高い 味・コスパ良し 前菜 杏露酒につけたトマト オードブル 砂肝のコンフィのサラダ メイン 甘鯛のパイ包み デザート りんごのタルト 家族のお祝いごとで訪問 出てきたお料理が全部美味しかったです!! パイ包みや...
...≪湯引き≫ 鯛一郎 宇和島 湯引き 魚介出汁 ≪蒸物≫ 銚子沖:甘鯛のかぶら蒸し ≪揚物≫ 大分:イシガキダイ 天婦羅 結晶塩とすだちの香り ≪焼物≫...イシガキダイの身の締まった天麩羅、そして、甘鯛かぶら蒸しもほっこり柔らかな身を口に運ぶと...
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