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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コーンスープはサザエと、鰹はヘーゼルナッツのオイル、甘鯛のグリルのソースにはスッポン、そして日本一美味しい羊。それぞれ料理も抜群でしたし、合わせるワインがまた格別。甘鯛が奈良の特別な日本酒でしたが...料理は以下のようなラインナップでした。甘鯛がサク サクの食感でキノコの旨味とマッチしてました...
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31763人
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貯まる・使える
...香りもしっかり楽しめます。 夫の頼んだ蒸した甘鯛は少し魚の臭みが強く、大好きな甘鯛なのに一口食べて、それから箸が進まず。 甘鯛はやっぱり...
...からすみとにんじんのしんじょ ■すっぽんレバー（低温調理）★はじめて食べた！鶏のレバーみたい！ ■インド鮪、甘鯛の昆布締め しっかり熟成されてた！！☆おすすめ☆ ■香茸のクリームコロッケ☆おすすめ☆ ■すっぽん鍋 ■雑炊...
...オレンジのソース、甘い人参、フォアグラとの 相性も良く食べやすかったです。 ＊魚料理 ◎甘鯛の鱗揚げ 生わかめソース 見た目の美しさ、甘鯛の旨味完璧でした...
...■手長エビのグリル ■トマトとバジルのパスタ ■お魚のソテー ■魚介のマリネ ■アマダイ 皮が香ばしい ■蛍烏賊のパスタ ■前菜5種盛り合わせ ■オクラの？？？ソース...あたったソムリエがすべてをぶち壊しました。 蛍烏賊のパスタは良いお味でした。 アマダイも皮を香ばしく焼き上げよい感じでしたので...
...パイを崩すと黄金色の綺麗なコンソメとの対峙。 優しいコンソメの味とパイの食感とのハーモニーがホッとする。 魚は甘鯛を使った魚の旨みを存分に活かした1皿で、話の技法も取り入れた松笠焼き仕立ては甘鯛の身の柔らかな甘みと...
...甘味の代わりに旨味が欲しいところ。 魚は甘鯛とハモのブレゼ（蒸し焼き）。甘鯛が豆腐のように柔らかく...冷たいメープルとミルクのムースを添えたカプチーノ仕立て ・ 甘鯛と雲丹のブレゼ 甘鯛から取ったフュメのソース...
...■キンメ鯛、キハダマグロ、炙りタコの刺身 ■タチウオの炭火焼き ■月光ユリネ、パンチェッタ、ゴーダチーズの春巻 ■甘鯛と春野菜のかぶら蒸し...
...クミンが強くなり過ぎず、 良いバランスに仕上がっています♪ ●甘鯛 春キャベツ シロインゲン豆 甘鯛の鱗焼き、 春キャベツと白いんげんのリボリータ煮込み、 マイクロタイムを添えて。 甘鯛がカリッカリに仕上がっていて...
...甘みが味噌のスープに溶けだして大変美味しかった ・甘鯛と蕪の蒸し物 水を一切加えず蕪の出汁だけでスープをとり甘鯛を蒸して盛り合わせた一品 蕪の出汁がしっかり出て甘鯛の身とよく合いました ・蕎麦米のおかゆ 大将の地元の郷土料理で...
...これも非常に美味しかったです。 ・山口県産甘鯛の若狭焼き 赤かぶのピューレ添え アマダイの皮をパリっと仕上げ...■ラザニア・ヨーロッパ産黒トリュフのクリームソース ■山口県産甘鯛の若狭焼き・赤かぶのピューレ添え...
...芳醇でリッチなフォアグラバターが挟み込まれており良い風味です。 甘鯛を生で。ハッキリとした歯ごたえにタイそのものの素材の味が胃袋に染み渡る。甘鯛は火を入れて食べることが多いですが、このように食べるのもいいですね。一方で、スプラウトは量が多すぎて甘鯛の良さを...
シャムロック バイ アボットチョイス
ドラフト(樽生)ビール30種類！･ウイスキー･ワイン･カクテルも幅広く取り揃えています
7616人
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貯まる
...忘れてはならない大好物のFish&Chipsは、 今回は愛媛産の甘鯛だそうです。 いつも書いてることですが、 その日の仕入れでいいところ...
...お店の方の対応はとても丁寧でした。 料理はコースでお願いしましたが、どれも美味しかったです。特にホタテのアヒージョとアマダイの料理が個人的には絶品でした...
...■看板 ■メニュー ■牡丹エビと生雲丹のカルパッチョ ■甘鯛とマッシュルームのフリット ■ズワイ蟹の蟹味噌入りクリームコロッケ ■レバー串...珍しいコンセプトのお店。 牡丹エビと生雲丹のカルパッチョ フォアグラの肉じゃが 甘鯛とマッシュルームのフリット 蟹味噌入りクリームコロッケ レバー串 美人しいたけ焼き...
...ズワイ蟹のカレー 全粒粉のナン「ロティ」 ■④甘鯛の鱗焼 ■⑬石垣牛ときのこのカレー ■⑥〆のきのこのビリヤニ...③タンドリーシュリンプティッカ かぼちゃのチャツネ ④甘鯛の鱗焼 ⑤越前漁港水揚げ ズワイ蟹のカレー...品切れとの事で「シュリンプティッカ」に変更、更に「甘鯛の鱗焼」をサービスで頂きました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37506人
...ゴルゴンに。メインを羊にして、パスタを鮎、前菜は甘鯛と選択。「〆」のパスタとデザートは後で決めるとか。...al Croccante 甘鯛のウロコ焼き 魚介の旨みを添えて Maiale alla...ラディッキオのサラダ仕立て トリュフの香り ■甘鯛のウロコ焼き...
...ってお店ですね！ 1人では中々行けそうにないですが、また誰かを連れて行きたいと思います！ ご馳走さまでした！ 甘鯛 皮がパリパリ ハマグリの旨味と様々な隠し味で大変美味しかったです...
...■中身 ■野菜、黒トリュフ ■野菜と黒トリュフ削り ■アマダイ ■アマダイ２ ■フォアグラ ■アマダイ３...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30706人
...フランス産茸のソテー。いわば日仏合作。美味いです。 【甘鯛のフリット 松茸と富士山キノコのあんかけ】 これまたキノコを使ったメニューを注文。甘鯛のフリットが 想像以上に良かった です。甘鯛ってフリットにするとこんなにフワッフワな身になるなんて...
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