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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【甘鯛と平茸のお椀】 新潟の平茸と甘鯛のお椀。甘鯛はとてもふっくらとした厚い身でとても美味しい！ 平茸と甘鯛の旨みが凝縮してて...
...■温前菜 白子 ■本日の鮮魚料理 萩のアマダイ アマダイの松笠揚げのような調理です。 私のように京都の様々な懐石料理店でアマダイの松笠揚げを頂いていると...
...変わり種のお酒で、NIWARINGO 桜餅 甘鯛と 甘鯛の鱗が心地よい食感を生み出す。 ウニ 特選木村...【雲丹】 北海道の雲丹。甘みと風味の良い海苔と共に。 【甘鯛の天ぷら】 甘鯛をさっくりと揚げ...
...■焼いてます＠2014/8 ■【甘鯛と万願寺ししとうの炙り】◎2014/8...【ヒラメ・アカイカ・マグロ】♫ 【鱧と加茂茄子の椀】♫ 【甘鯛と万願寺ししとうの炙り】◎ 【穴子と九条ねぎのご飯】♫...それが「甘鯛と蕗の薹の揚げ物」...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26435人
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貯まる・使える
...萩産甘鯛の炭火焼 ジュのスープ ： 炭火焼にされた甘鯛の下に甘鯛で出汁をとったスープが敷かれていました...
...3種類の赤酢、米酢、秘密の酢のブレンド シャリは柔らかフワッとしてます！ ＊桜鯛 ＊鹿児島の出水のアジ ＊甘鯛昆布締め ＊マグロ ＊すみいか ＊コハダ ＊サバ ＊雲丹 ＊巻物 ＊アナゴ ＊たまご 赤出し...
リストランテ ラ プリムラ
四季の味覚を愉しむ「お任せコース」。落ち着いた大人の空間で、少しリッチな非日常のひと時を…
575人
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貯まる・使える
...■甘鯛のウロコ焼き ■チャルソンス ■カウンター席 ■ヴェネツィアで見つけたランプ......
...胡瓜のソース ■賀茂茄子の田楽 和牛の時雨煮 ■甘鯛の塩焼き えんどう豆のソース 早採りのとうもろこし...ワインとの相性ピッタリ。 ⚫︎甘鯛の塩焼き …写真を撮りそびれてしまいましたが...胡瓜のソース ●賀茂茄子の田楽 和牛の時雨煮 ●甘鯛の塩焼き えんどう豆のソース 早採りのとうもろこし...
...■クルマエビ ■マスノスケ ■土瓶蒸し-マツタケ・ギンナン・アマダイ・フカヒレ- ■甘エビの昆布〆 ■マグロの中トロ ■塩アナゴ...今度はサッパリ食べられる食材。 こだわりを感じる一品です。 ★アマダイ 梅肉ジュレ付き 本来はサザエ利休焼きなのですが 貝系が苦手なので贅沢にも高級魚アマダイに 変更して下さいました！ 梅肉ジュレの酸味がまたサッパリしていて アマダイのジューシーで甘い感じ...
...素麺、鰹出汁 ■お造り：新いくら、鮪（中トロと赤身）、平目 ■甘鯛の鱗揚げ、柚子味噌 ■ほうじ茶...吸い物（すっぽん饅頭）、造り（ぶり、ひらめ、巻き海老）、甘鯛の焼き物、鮑の磯焼き、ふぐの唐揚げ、ホタテと生のりの土鍋ご飯...25-27. 伊勢海老の具足煮 28-31. 甘鯛のお赤飯 32-33. フルーツゼリーの絹巻...
...・焼き物 甘鯛のうろこ焼きはカリッカリのうろこの香ばしさとしっとりふっくらした...●甘鯛 最強焼 セロリ醤油漬け...寄りギュッと旨味を感じられた。 お椀は、焼いた甘鯛と賀茂茄子が...
...鯵が脂のっててめちゃ美味しかったぁぁ ・焼き物 宮崎甘鯛の松笠焼 京都の甘長とうがらし 青森県産カブのピクルス 甘鯛の鱗パリパリ！甘長唐辛子最高！ ・牡蠣 天草の岩ガキ ポン酢...茂茄子に 甘鯛と舞茸の具沢山のおわん そして白龍煮麺もとっても美味しい...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11333人
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貯まる・使える
...■春野菜のクリームソース タリアテッレ ■長崎県萩産甘鯛ソテー 春キャベツとともに ■青森県産牛ほほ肉の炭火焼...聞かなかったけど、手打ちパスタだったのかしら？ 【長崎県萩産甘鯛ソテー 春キャベツとともに】 パチ（仮名）が選んだメイン...
...■セコガニの内子と外子入り蟹出汁の炊き込みご飯、三つ葉 ■甘鯛と甲殻類の風味は間違いない上、人参の甘みと甘鯛の甘みもぴったり。脱水、火入れもバッチリな甘鯛...
...キャヴィア パースニップ（シロニンジン）のピュレ アラカルトに甘鯛の松笠焼きがあったので鱗焼きを期待するも鱗無し。...■ポルチーニ茸とグアンチャーレ 牡蠣のポトフ ■甘鯛とズワイ蟹のスクランブルエッグのパイ包み焼き...ポルチーニ茸とグアンチャーレ 牡蠣のポトフ 甘鯛とズワイ蟹のスクランブルエッグのパイ包み焼き...
...③長崎県の甘鯛 甘鯛を昆布出汁に潜らせて 暖かいポン酢掛けを施してます。 紅葉おろしがちょこんと乗ってて 可愛いアクセント 甘鯛の身が凄く引き締まってて肉質感が お上品なの...
...いつも新しい発見、驚きがあって最高です。 前菜盛り合わせだけで日本酒どこまでも呑めてしまう。 ここで食べたシロアマダイの焼き物とノドグロのフライは人生で食べた魚料理の美味ニ強です...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30697人
...フランス産茸のソテー。いわば日仏合作。美味いです。 【甘鯛のフリット 松茸と富士山キノコのあんかけ】 これまたキノコを使ったメニューを注文。甘鯛のフリットが 想像以上に良かった です。甘鯛ってフリットにするとこんなにフワッフワな身になるなんて...
...■Primi ー 手打ちショートパスタ カヴァテッリ 蝦夷鹿のラグーソース ■甘鯛のソテー 黄パプリカのピューレと野菜のアグロドルチェ添え ■鶏胸肉のロースト...キノコクリーム添え” があります。 ”Secondi” は ： 「甘鯛のソテー 黄パプリカのピューレと野菜のアグロドルチェ添え」 ・・・・・家内...
Restaurant OKADA
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21795人
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貯まる・使える
...届いた甘鯛のウロコ焼き ■［４回目］お店オススメのワイン...えも言はぬ香りが絶品だ。 メインも２つ。 「アマダイのウロコ焼き 魚介エキスとエストラゴンのソース」 これまた山口県萩から届いたアマダイ...
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