麻布十番のおいしい焼酎が飲める寿司のお店

...ほんのり辛みのあるお出汁が絶品 ふわっとした寄せの中に蓮根の食感が◎ ▶︎甘鯛/昆布〆 身が引き締まっててとても好き お酢のバランスが良い ▶︎鯵の酢〆...◎雲丹/新イカ ・大トロ ◎ 鰹のタタキ ◎秋刀魚 ◎ 蓮根と金目鯛の寄せ ◎甘鯛/昆布〆 ◎鯵の酢〆 ・鰆/煎り酒 ・金目鯛の炭叩き ◎ TKG...

...■鰹漬け　■タイ　■子持ちシロイカ　■毛ガニ-味噌和え-　■アマダイの炭火焼き　■蒸しガキ　■本アラ　■シマアジ　■サクラマス　■マグロの中トロ　■マグロの赤身　■マグロの大トロ　■赤ガイ　■アジ　■オニエビ　■ムラサキウニの手巻き　■シロアマダイ　■メジ...■ガリ 角切りがいいね！　■かすこだい　■カレイ　■アマダイ...

...地辛子ソースかけ。香り良く、めちゃうま！ 4 甘鯛の松笠焼き 毛蟹とセリの餡掛け 5 北海道産の縞海老と鱈の白子...4 北海道産の縞海老と鱈の白子 おろしポン酢で 5 甘鯛の松笠焼き 毛蟹とセリの餡掛け。皮目がパリッパリ！ 6 八寸...昆布とお酢のジュレソースかけ 5 甘鯛の松笠焼き 萩 カラスミかけ 6 八寸 ・河豚皮ポン酢 ・煮蛸...

...塩水ウニの雑炊）　■白いいか　■白いか　■白甘鯛　■さごし（鰆の子供）　■ぼたん海老　■紫ウニの巻物　■穴子...【コース内容】 ・牡蠣と白子のお椀 ・アマダイとブリのお刺身 ・あん肝 ・鰆 ・タラバガニ ・赤身 ・中とろ...お出汁がほんといいお味で飲み干してしまいました笑 白甘鯛 お刺身は白甘鯛でした...

...とろ〜。うま〜いここからお寿司。シャリは赤酢です。甘鯛の炙り。中トロ。鯵。これおいしかったなー。飾り包丁もキレイ...·蒸し物 ·揚げ物 ·だし ·鮨 8貫 赤身、中トロ、甘鯛、北極貝、小肌、いくら丼、のど黒、穴子 · TKG ·お椀...富山の白海老の天ぷら 鰤しゃぶ 桜鱒 北海道産 昆布締め 甘鯛 縞鯵 本まぐろ 宮城県産 のどぐろ 島根県産 雲丹 鰻...

...白甘鯛、白イカ、太刀魚、赤身漬け、中トロ、 ウニ、喉黒、小肌、平貝、鉄火巻 ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 麻布十番の予約制の立ち食い寿司 この日この時間は４名だけ（土曜日） ３オペなのでゆとりあり １時間で入れ替えとのことで… かなり慌ただしいのかなぁ？ と思ったが… たくさん追加しても40分ほどで終了 余裕でしたわw ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 白酢 わりとキリリとワサビ効かせてくるほうかな？ 最初に出てきた「白アマダイ」が激うま！...

...凛とした空気が漂う和空間 お摘み ①大分県白甘鯛 一切れ目は雪塩で 二切れ目はお醤油で 三切れ目はお好みで お塩は宮古島で一番粒子の細かい雪塩との事 舐めてみますと鹹味が強目なお塩で インパクト有ります。 とは言うものの 白甘鯛自身の旨味がかなり此方も濃厚...なんですね～ ハイボール、すだち搾りで乾杯 おつまみ ◎白甘鯛 3枚重ねて １枚目は塩と山葵 2枚目はお醤油...

...■カニと土佐酢ジュレ　■のれそれ　■ほたるいかと春の山菜（うど・こごみ・うるい）　■甘鯛の塩焼き　■さより　■すみいか　■ひらめ　■さくらます　■カツオを漬けで　■こはだ　■とり貝 お任せコース お任せコース ・柿とクルミと水菜の白和え ・白子の茶碗蒸し ・カツオの漬けと炙り ・香箱ガニ ・あん肝と分葱の酢味噌 ・穴子の白焼き ・カラスミ ここから握り ・スミイカ〜塩で ・ヒラメ ・鮪 ・中トロ ・コハダ ・鱒の介 ・甘鯛 ・鰆 ・ホッキ貝 ・カワハギの肝かけ ・海老 ・小柱の軍艦 ・雲丹の軍艦 ・穴子...

...■赤貝の酢の物　■焼き肴　■銀鱈の西京焼き　■大栄螺とキノコの出汁焼き　■焼き地蛤　■平貝の磯辺焼き　■のどぐろの若狭焼き　■甘鯛の若狭焼き...

...ちくわの天ぷらなどどれも美味しくて。     次は甘鯛の揚げ焼き。中には桜の塩漬けなども入っており、春を感じさせる逸品です。 だしつゆは手に持って飲む形。パリパリのアマダイの鱗を堪能。          ...できるなら追加で注文したかったほど美味しかったです。 また、「アマダイの揚げ焼き炊き込みご飯」の松笠揚げにされた甘鯛の“パリパリ”した鱗としっとり柔らかな身が印象的でした...

...ーーーーーーーーーーーーーー 『ノレソレ蜆出汁柔麺』 【甘鯛】昆布〆 【墨烏賊】 【〆鯖】 【甘海老】漬け...■ホッキ貝　■真蛸　■ボタンエビ　■ホッキ貝ヒモ炙り　■甘鯛の昆布〆 だったかな？　■熟成鰯　■煮穴子　■干瓢巻き(別注)...・新子 ・穴子の白焼き ・新イカのげそ焼き ・シマアジ ・甘鯛の昆布締め ・漬けマグロ ・鯛の白子茶碗蒸し ・漬けホタテ炙り...

...■障泥烏賊　■雲丹、いくら、紅ズワイガニ、桜鱒　■赤甘鯛　■蛸　■鱒寿司　■毛蟹　■クエ　■小鰭　■イサキ...もう蟹 風味がよくてめちゃうま ▫️福井 若狭 赤甘鯛 やばやばやば、これやばい。 身がうますぎる ▫️こはだ...1位 のどぐろねぎま＆鮍手巻き 2位 赤甘鯛＆鰆 握り 3位 毛ガニ 握り＆毛ガニ×雲丹手巻き...