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麻布十番のおいしい焼酎が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁と酢に漬けたそうです。 甘鯛のお吸い物。 贅沢に大きな切り身がど~ん! 新れんこんとジュンサイを葛でゆるく固めてあります。 ジュンサイのつるりんとした食感が大好きで、こちらも大人になって知った食材です。 思わず主役の甘鯛を忘れそうになったけど...鱧 パッションフルーツの酸味が鱧と合います。 ▪️季節のお椀 甘鯛のお椀 甘鯛の大きな切り身が入ってます...
...居心地の良いお店。 魚は全て三重の尾鷲港直送とのこと。造りでは平目、ほうぼう、コチ、縞鰺、鰹を。塩焼きでは甘鯛を。どれもいい塩梅に旨味が感じられる。 醤油はかすかな甘みのあるもので、ポン酢はどうも酢を使わずに柑橘のみで作っているような気がする。ちなみにコチは昔から酢味噌で食べるのが好き。 甘鯛は一時期ぐじにこだわってた時期もあるけれど、ここの甘鯛は全く問題なし...
...先付けもとても美味しく すっぽんがはいった 茶碗蒸しは最高 あまだい、ひらめのこぶじめ、のおすいものもとても美味しかったですね...ソースの部分には白子も入っているとのことでした。 甘鯛としいたけのお吸い物のしいたけが非常に香り高く印象的でした。 甘鯛の炊き込みご飯も秀逸☆ デザートは白玉のぜんざいと抹茶プリン...
...ちくわの天ぷらなどどれも美味しくて。 次は甘鯛の揚げ焼き。中には桜の塩漬けなども入っており、春を感じさせる逸品です。 だしつゆは手に持って飲む形。パリパリのアマダイの鱗を堪能。 ...できるなら追加で注文したかったほど美味しかったです。 また、「アマダイの揚げ焼き炊き込みご飯」の松笠揚げにされた甘鯛の“パリパリ”した鱗としっとり柔らかな身が印象的でした...
...ボリュームすごい! 美味しすぎ! キャビアフォアグラトリュフって高級。 甘鯛ふわふわの皮カリカリ。 肉柔らか。最高。 デザート大きすぎでしょ!フワフワうますぎ...アクセントのチェリーの甘酸っぱさも恋しい味わいです。 甘鯛のひと皿...
...飲み物もビール日本酒は当然としてワインまで何銘柄も置いてある。結局昼から飲む誘惑に負け、河豚の煮こごりと唐揚げ、甘鯛の湯葉巻き、そしてあ...
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