麻布十番の家族との食事にぴったりのお店

...銀杏(と、絹さや)、椎茸(真丈)、キス、穴子、レンコン。ハゼ、キスの前に出された甘鯛の小さいものと説明された白身はホッコリと揚がって、甘味があり、美味だった...②環八のお造り ③車海老くも足 ④車海老 ⑤アスパラ ⑥キス ⑦新蓮根 ⑧甘鯛 ⑨磯辺揚げの生ウニ（馬糞雲丹）乗せ ⑩酒菜 もずくと毛蟹酢...

...居心地の良いお店。 魚は全て三重の尾鷲港直送とのこと。造りでは平目、ほうぼう、コチ、縞鰺、鰹を。塩焼きでは甘鯛を。どれもいい塩梅に旨味が感じられる。 醤油はかすかな甘みのあるもので、ポン酢はどうも酢を使わずに柑橘のみで作っているような気がする。ちなみにコチは昔から酢味噌で食べるのが好き。 甘鯛は一時期ぐじにこだわってた時期もあるけれど、ここの甘鯛は全く問題なし...

...■季節野菜と金目鯛と平目と甘鯛のカルパッチョ ビーツドレッシング　■オーガニックケールのワイルドシーザーサラダとオーガニックケールのベジデトックスサラダのハーフ＆ハーフ　■2種類のケール　■菊芋と甘鯛の松笠揚げ...季節野菜と金目鯛と平目と甘鯛のカルパッチョ オーガニックケールのサラダ○ 菊芋と甘鯛の松笠揚げ 季節野菜の鉄板焼きバーニャカウダ○ 夏野菜と甘鯛のアクアパッツア 世界一トマトとオマール海老のパスタ◎...

...■鰹漬け　■タイ　■子持ちシロイカ　■毛ガニ-味噌和え-　■アマダイの炭火焼き　■蒸しガキ　■本アラ　■シマアジ　■サクラマス　■マグロの中トロ　■マグロの赤身　■マグロの大トロ　■赤ガイ　■アジ　■オニエビ　■ムラサキウニの手巻き　■シロアマダイ　■メジ...■ガリ 角切りがいいね！　■かすこだい　■カレイ　■アマダイ...

...地辛子ソースかけ。香り良く、めちゃうま！ 4 甘鯛の松笠焼き 毛蟹とセリの餡掛け 5 北海道産の縞海老と鱈の白子...4 北海道産の縞海老と鱈の白子 おろしポン酢で 5 甘鯛の松笠焼き 毛蟹とセリの餡掛け。皮目がパリッパリ！ 6 八寸...昆布とお酢のジュレソースかけ 5 甘鯛の松笠焼き 萩 カラスミかけ 6 八寸 ・河豚皮ポン酢 ・煮蛸...

...馬肉や牡丹海老、本マグロの赤身、地蛤の茶碗蒸し、甘鯛の幽庵焼き、 栃尾揚げ、長芋の炭焼き、新筍の炭火焼き、...こちらのお店は炭火焼調理が人気だと伺いましたので楽しみでした。 甘鯛祐庵やき 栃尾揚げ 長芋の炭焼き 新竹の子の炭焼き等々…...

...すんげー！ ●お造り 赤甘鯛 鳥貝の肝 こごみ ちり酢か煎り酒で 甘鯛、あまー♡うまー♡さきほどの鳥貝の肝も^^♪これは…間違いなく…酒が進むやーつ！ ●焼物 白甘鯛 白瓜 えっ甘鯛って赤白あったんですね！白のがずっと貴重で高級なんだそう...

...餃子の中はずわい蟹や海老 上海蟹みそと楚蟹の金木犀仕立て 上海蟹のみそとずわい蟹 卵を加えて金木犀のお花に見立てて 山口県産甘鯛の発酵唐辛子甘酢ソース 松笠焼き 唐辛子を発酵させたソース 上海蟹と海鮮の強火蒸乚 銀鱈...

...白甘鯛、白イカ、太刀魚、赤身漬け、中トロ、 ウニ、喉黒、小肌、平貝、鉄火巻 ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 麻布十番の予約制の立ち食い寿司 この日この時間は４名だけ（土曜日） ３オペなのでゆとりあり １時間で入れ替えとのことで… かなり慌ただしいのかなぁ？ と思ったが… たくさん追加しても40分ほどで終了 余裕でしたわw ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 白酢 わりとキリリとワサビ効かせてくるほうかな？ 最初に出てきた「白アマダイ」が激うま！...

...■お通し、スズキの握り　■秋刀魚刺身　■甘鯛うろこ焼き　■レバー串　■明太子入り卵焼き　■つきだし...■ホタチョップって言うらしい。新しい名物かな？　■甘鯛の鱗焼き。もう見た目から素晴らしいのよ…　■〆のモツ鍋...秋刀魚の刺身 ゴマ鯖 アボガドと桃の白和え 明太子入り卵焼き 甘鯛のうろこ焼きをはじめ 串焼き モツ鍋 〆のちゃんぽん麺...

...■赤貝の酢の物　■焼き肴　■銀鱈の西京焼き　■大栄螺とキノコの出汁焼き　■焼き地蛤　■平貝の磯辺焼き　■のどぐろの若狭焼き　■甘鯛の若狭焼き...

...海老 銀杏　■刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油　■甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡　■鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ　■ズワイガニ コリンキー...海老 銀杏 ▪︎ 刺身:真鯛の昆布締め 皮剥 肝醤油 ▪︎ 甘鯛の鱗焼き 新生姜の餡 ▪︎ 鱧のすき焼き 淡路島の玉ねぎ ▪︎ ズワイガニ...

...毛ガニとイクラとウニ モズク アマダイのウロコ焼 黒あわび 山形産の茶豆 アマダイのウロコ焼きは目の前の炭火でじっくりと～。...■七本槍 特別純米 滋賀　■・八寸 う巻き 鰻のレバーパテ 甘鯛松笠揚げ 鰻のトマトソースパスタ 毛蟹...

...ミンチにはレンコンが入って食感もグッド、添えてあるカレー塩も合いました。 ～あま鯛と、里芋のパテ、香草パン粉焼き あま鯛の旨みと、里芋の甘みがグッド、フレッシュのトマトソースも相性グッド！ ～鮑...料理スタート。 生ハムから、はじまり。 スープ 色んなお野菜の一皿 穴子 あわび あま鯛 フォアグラ 口直し ステーキ ご飯 味噌汁 デザート コーヒー 全部 美味しく...

...ーーーーーーーーーーーーーー 『ノレソレ蜆出汁柔麺』 【甘鯛】昆布〆 【墨烏賊】 【〆鯖】 【甘海老】漬け...■ホッキ貝　■真蛸　■ボタンエビ　■ホッキ貝ヒモ炙り　■甘鯛の昆布〆 だったかな？　■熟成鰯　■煮穴子　■干瓢巻き(別注)...・新子 ・穴子の白焼き ・新イカのげそ焼き ・シマアジ ・甘鯛の昆布締め ・漬けマグロ ・鯛の白子茶碗蒸し ・漬けホタテ炙り...

...ちくわの天ぷらなどどれも美味しくて。     次は甘鯛の揚げ焼き。中には桜の塩漬けなども入っており、春を感じさせる逸品です。 だしつゆは手に持って飲む形。パリパリのアマダイの鱗を堪能。          ...できるなら追加で注文したかったほど美味しかったです。 また、「アマダイの揚げ焼き炊き込みご飯」の松笠揚げにされた甘鯛の“パリパリ”した鱗としっとり柔らかな身が印象的でした...