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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ーーーーーーーーーーーーーー 『ノレソレ蜆出汁柔麺』 【甘鯛】昆布〆 【墨烏賊】 【〆鯖】 【甘海老】漬け...■ホッキ貝 ■真蛸 ■ボタンエビ ■ホッキ貝ヒモ炙り ■甘鯛の昆布〆 だったかな？ ■熟成鰯 ■煮穴子 ■干瓢巻き(別注)...・新子 ・穴子の白焼き ・新イカのげそ焼き ・シマアジ ・甘鯛の昆布締め ・漬けマグロ ・鯛の白子茶碗蒸し ・漬けホタテ炙り...
...甘味の代わりに旨味が欲しいところ。 魚は甘鯛とハモのブレゼ（蒸し焼き）。甘鯛が豆腐のように柔らかく...冷たいメープルとミルクのムースを添えたカプチーノ仕立て ・ 甘鯛と雲丹のブレゼ 甘鯛から取ったフュメのソース...
...コーンスープはサザエと、鰹はヘーゼルナッツのオイル、甘鯛のグリルのソースにはスッポン、そして日本一美味しい羊。それぞれ料理も抜群でしたし、合わせるワインがまた格別。甘鯛が奈良の特別な日本酒でしたが...料理は以下のようなラインナップでした。甘鯛がサク サクの食感でキノコの旨味とマッチしてました...
...ってお店ですね！ 1人では中々行けそうにないですが、また誰かを連れて行きたいと思います！ ご馳走さまでした！ 甘鯛 皮がパリパリ ハマグリの旨味と様々な隠し味で大変美味しかったです...
...最初のゴールドラッシュフロマージュブランから始まり、 個人的一番は、甘鯛と冬瓜、フィノッキオです。 カリカリしていて鯛の旨みと...この食感の組み合わせが成功している。 次もイタリア料理では珍しい甘鯛の鱗焼き...
...■看板 ■メニュー ■牡丹エビと生雲丹のカルパッチョ ■甘鯛とマッシュルームのフリット ■ズワイ蟹の蟹味噌入りクリームコロッケ ■レバー串...珍しいコンセプトのお店。 牡丹エビと生雲丹のカルパッチョ フォアグラの肉じゃが 甘鯛とマッシュルームのフリット 蟹味噌入りクリームコロッケ レバー串 美人しいたけ焼き...
...■中身 ■野菜、黒トリュフ ■野菜と黒トリュフ削り ■アマダイ ■アマダイ２ ■フォアグラ ■アマダイ３...
...芳醇でリッチなフォアグラバターが挟み込まれており良い風味です。 甘鯛を生で。ハッキリとした歯ごたえにタイそのものの素材の味が胃袋に染み渡る。甘鯛は火を入れて食べることが多いですが、このように食べるのもいいですね。一方で、スプラウトは量が多すぎて甘鯛の良さを...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
...ゴルゴンに。メインを羊にして、パスタを鮎、前菜は甘鯛と選択。「〆」のパスタとデザートは後で決めるとか。...al Croccante 甘鯛のウロコ焼き 魚介の旨みを添えて Maiale alla...ラディッキオのサラダ仕立て トリュフの香り ■甘鯛のウロコ焼き...
...アミューズ □ 蝦夷あわびのバルサミコ風味 □ 三井倶楽部特製コンソメスープ □ 甘鯛の松笠焼き □ 黒毛和牛のステーキ □ 綱町風 モンブラン □ コーヒー 少菓子 アルコール含めドリンクはフリーです。 乾杯を終え、せっかくですので白ワインをいただきました。銘柄不明ですがお料理にとても合う上質なワインでした。 特製コンソメスープは熱々をシェフが一人一人まわって注いでくださいます。これは本当に美味しい味わい深いスープでした。魚料理は甘鯛...
...さて、かなり空腹でがっつり行きたかったところですが、 ・刺身盛り合わせ（2人前）4900円 ・じゃこサラダ ・玉子焼き ・甘鯛の骨蒸し などをいただきました...
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