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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■menuB2400円【主菜】本日おすすめ鮮魚料理5点◯甘鯛のポワレ、レンズ豆のソース...すごくイイです❤ 「【主菜】本日おすすめ鮮魚料理」 <5点>◯ 甘鯛のポワレ...
...・生牡蠣 ・フォカッチャ ・パエリア(珍しい、甘鯛とお野菜のパエリア)などなど。...ふわふわで美味しかったー。 パエリアも、贅沢に甘鯛が使われてて濃厚で◎。 と、本題のカキ。 牡蠣は...魚介の出汁がきいていて、上に乗った甘鯛のおいしかったこと...
...とても柔らかくしっとりミディアムレアがおすすめです。 ■甘鯛 ■自家製紅茶プリン ■季節のシャーベット ■うずらの玉子...■和牛チーズの切り口 ■白ワイン ■稚鮎 ■甘鯛 ■タケノコ ■水茄子 ■ビール無濾過 ■白アスパラ...串は タケノコ 舞茸 たらの芽 牛肉 甘鯛 稚鮎 さつまいも 一品料理は お造り盛合せ ポテトサラダ...
...生ハム、キャビアの涼しげな一皿。 食感も楽しいし味のバランスが素晴らしい。 パンは2種類。 塩付きのバターが美味しい! あまだい、つぶ貝の一品★ 甘鯛はサクッと...
...この鰤だけでいくらでもお酒が飲めそうですけどね。 強魚 甘鯛松笠焼き、鮎の唐揚げ。 和食あれば刺身(生魚)と焼き魚はコースに必ず入っていますが、和の食ということなのか、酢しめと唐揚げ。 左の奥が鮎、右の奥が甘鯛、手前は酒粕の天ぷら。...■日本酒大七(福島) ■シマアジとマコガレイのお造り ■白アマダイの白焼き...
...肝とタデをアクセントに 《魚料理》 やひろ丸直送 甘鯛の松笠焼き 宮崎県産掘り立て新ゴボウのソース 青ゆずの香り...肝とタデをアクセントに 《魚料理》 やひろ丸直送 甘鯛の松笠焼き 宮崎県産掘り立て新ゴボウのソース 青ゆずの香り...人数分のライムも付いてくるあたりが素晴らしいですね。 <甘鯛のパイと牛蒡のソース>もしくは<宮崎ブランド豚のロースト>メイン...
...○玄米茶 に 昆布、鰹出汁、醤油パウダーを加味 〜 甘鯛、豆 〜 こちらも私の好きな 甘鯛の松笠焼き。 アマダイの鱗の サクサク食感 と 絶妙に火入れされた身のクリーミーさ が 秀逸^_^...
...本日のオススメのお造りをお代わりしました。石鯛、あま鯛と白海老。 【お造り③】 白海老...○筍のお吸い物 ○烏賊、つぶ貝の和え物 ○お造り(白海老、甘鯛、黒むつ) ○さわら西京焼 ○サザエの烏賊味噌焼 ○いいだこ...その後のお造りは、エビの昆布〆め、甘鯛の炙り...
...Toscana Bianco ●Pesce(お魚料理) 宮城の真鯛・トスカーナ風のバジルソースで パリパリに皮を焼かれた甘鯛は、身はフワフワに仕上げられていて、バジルソースもまた甘鯛の味を引き立てます...
...■鯵の黄身酢かけ ■雁足と芝海老 ■アマダイのお椀 ■お造り(アイナメと真鯛)...「蒸しアワビ」 千葉県産のマダカアワビです。 「アマダイ,ししとうの天ぷら」 アマダイのウロコは別に揚げてあります...
...■茨城県宮本三兄弟の蓮根と自家製サルシッチャのペペロンチーノスパゲッティ ■きのことツナのボスカイオーラピッツァ ■甘鯛と旬野菜のプッタネスカ(リングイネ) 冬のシーズンパスタ...
...何もつけずに大粒の塩との絶妙な相性を味わいたい。 ☆8.5 アマダイの昆布〆 アマダイなのでプリッとしているのかとおもったら、もちっとした弾力がある...■小肌・真鯛・鮪 ■鮪 ■根菜椀 ■ガリ ■平貝・ヅケ・甘鯛...
...■銀だら西京焼き ■穴子 白焼き・照焼き ■自家干し アマダイ 若狭焼き ■くろぶたの塩焼き ■霜降り豚とろ 炙り焼き...07.31 お刺身盛り合わせ ■2010.07.31 アマダイの若狭焼き ■2010.07.31 鱧の天ぷら ■2010...湯葉も入っていて、バラエティー豊かでした。 アマダイの若狭焼きは...
...これからのお料理にも期待が高まります。 御椀は「亀甲蕪甘鯛射込み清汁仕立て」。 澄んだお出汁の中には、甘鯛を詰めた蕪が入っています。 胃がふっと満たされるような味わい。...美味しくコースが始まりました。 【亀甲蕪甘鯛射込み 清汁仕立て】 甘鯛の旨みを閉じ込めた柔らかい蕪...
...刺身盛り合わせ ポテトサラダ燻製 焼き空豆 大山鶏のモモの炭火焼(塩焼き) 鶏のレバーの燻製 アマダイの道明寺蒸し 竹の子まんじゅう 雲丹と岩海苔の土鍋ご飯 店長さんと店のスタッフの接客とか...
...■トリュフ入り牛メンチ そのままか黒ソース。 ■キス三つ葉 ポン酢。 ふわっふわ! ■ねぎま 黒ソース。 鳥のもも肉。 ■甘鯛 どれでもOK...
...お造り(甘鯛、ボタン海老、平貝、鰯)...中トロ 鰆の燻製天ぷら 甘鯛昆布締め 甘エビのタルタル 金目鯛 たらの白子 メスがに...65度で低温調理した煮蛤にムースをかけて頂く。 絶品。 ・甘鯛 愛媛八幡浜の白皮...
...■あら煮! ■白子、ポン酢で ■ずわい、ハーフサイズ ■甘鯛 ■秋刀魚のアスパラ巻き ■のっけ寿司、これは絶対頼むべし...いくらが甘くていいですね ●甘鯛の塩焼き・・うまかったんですけどね〜...想像より安かった! 2人ソフドリだったからかな。 写真の甘鯛の焼き魚と...
...夜景も綺麗です。 ディナーコースを注文しましたが、 内容は素晴らしいの一言でした。 和風コンソメ ミックスグリーンサラダ 甘鯛と蕪のグリル 柚子餡掛け 焼き野菜 恵比寿牛ロースステーキ ガーリックライス 味噌汁 季節のフルーツ を頂きました...
...岩牡蠣に近い味わいです。幸せな味。 本日の鮮魚盛(七種)は、各魚を人数分にしてくれました!マグロは今一つな印象ですが、甘鯛、炙りしめ鯖、...
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