恵比寿のソファー席でまったりできるお店

...「アマダイと原木しいたけです、ピッ、あ、もしもし...♪　■海老天巻き ♪　■人参 ♪　■アスパラガス ♪　■甘鯛 ♪　■竹鶴ハイボール 1,500円 ♪　■熊本産 赤茄子 ♪...■鰆(竹岡漁港)　■アスパラ(栃木県産)　■ジャガイモ　■甘鯛の松笠揚げ...

...■黒毛和牛のたたき　■真蛸の柔らか煮　■とこぶしの旨煮　■真鯵のつみれ汁　■芝海老真丈　■トラフグの唐揚げ　■甘鯛の松笠揚げ　■鱧と旬菜...

...これからのお料理にも期待が高まります。 御椀は「亀甲蕪甘鯛射込み清汁仕立て」。 澄んだお出汁の中には、甘鯛を詰めた蕪が入っています。 胃がふっと満たされるような味わい。...美味しくコースが始まりました。 【亀甲蕪甘鯛射込み 清汁仕立て】 甘鯛の旨みを閉じ込めた柔らかい蕪...

...インドネシアの定番スパイシーチャーハン。　■BURN　■甘鯛の松笠焼き～ヴァンブランソース その名の通り甘味のある甘鯛を香ばしく焼き上げました...重厚で奥行きのある味わいが素晴らしかったです。 ▶甘鯛の松笠焼き まるで松の実のように...

...■生ビールで乾杯　■付けダレ三種　■水たこと甘鯛とズワイ蟹のカルパッチョ　■ズワイ蟹は身が花開くまで...さあ、いよいよコースのスタートです♡ 【前菜】 水たこと甘鯛とズワイ蟹のカルパッチョ →オリーブオイルで頂きます。...【前菜：水タコと甘鯛のカルパッチョ】 タコが甘くて美味しい～～♪...

...■鉄板の上で包みがぐつぐつと煮えていた中身は？！　■山口県産甘鯛のカルトッチョ　■ふぐ白子の鉄板焼 卵黄ソース美味♡...濃厚な蟹の味わい、酢飯がまた美味しすぎる！！ 10 山口県産甘鯛のカルトッチョ 袋の中身は香り立つオマール海老のビスク。 甘鯛...

...食感が良く、素晴らしい出来でした。 甘鯛・・・ポワレした甘鯛、ディル・アンチョビを使い舞茸と合わせたソースでいただきます。ソースの隠し味に鯖の「へしこ」をほぐしてコンソメで炊いて隠し味に使ったものが入っていて、舞茸がこのソースと良く合い、甘鯛の美味しさが大...

...いきなりキャビアでテンションが上がります！ お椀 ・焼甘鯛 海老芋 芽蕪 松葉黄柚子 結び京人参 蓋を開けるとゆずと優しい出汁の華やかな香り。 個人的に鱗のついた焼き甘鯛が忘れられません。...・先付け：あん肝豆腐 キャビア ・お椀：焼甘鯛 海老芋 芽蕪 松葉黄柚子 結び京人参 ・前菜：唐墨大根 白子ポン酢 蕗の薹...

...■茨城県宮本三兄弟の蓮根と自家製サルシッチャのペペロンチーノスパゲッティ　■きのことツナのボスカイオーラピッツァ　■甘鯛と旬野菜のプッタネスカ（リングイネ） 冬のシーズンパスタ...

...■パテアンクルート　■甘鯛鱗焼き。　■牛頬肉赤ワイン煮込み。...■ホタテ貝と白身魚のクネル　■冷製とうもろこしのスープ　■甘鯛のウロコ焼き　■国産牛ロース...評判の良い料理との事だが納得。 ・ 本日の鮮魚のお料理 萩の甘鯛の鱗焼き 柚子風味のヴァンブランソース 蕪のリゾットと共に...

...生ハム、キャビアの涼しげな一皿。 食感も楽しいし味のバランスが素晴らしい。 パンは2種類。 塩付きのバターが美味しい！ あまだい、つぶ貝の一品★ 甘鯛はサクッと...

...拳くらいの超大きな海老！おいしい〜！ ・和牛サーロインの甘酢山椒炒め 山椒控えめでおこしがおいしい〜！ ・甘鯛の火鍋仕立て 辛さ控えめにしてもらったからか全然辛くない！おいしい！ ・フカヒレ煮込み めちゃ大きな土鍋で目の前に登場！...

...肝とタデをアクセントに 《魚料理》 やひろ丸直送 甘鯛の松笠焼き 宮崎県産掘り立て新ゴボウのソース 青ゆずの香り...肝とタデをアクセントに 《魚料理》 やひろ丸直送 甘鯛の松笠焼き 宮崎県産掘り立て新ゴボウのソース 青ゆずの香り...人数分のライムも付いてくるあたりが素晴らしいですね。 ＜甘鯛のパイと牛蒡のソース＞もしくは＜宮崎ブランド豚のロースト＞メイン...

...ドゥ ラ ジュヴィニエール、ブルゴーニュ 2014 ※甘鯛とポルチーニ茸 赤茄子のソース 甘鯛のハリハリの皮目のザクザクとした香ばしさ...『山口県産 甘鯛の鱗焼き 黄蕪のソース』 鱗を間引いて焼き上げた一品...

...独特の風味がする胡椒と海老の甘みで頂くパスタです。 『甘鯛の鱗焼き ブイヤベース風』 パリパリに焼かれた鱗とホロホロした身を持つ甘鯛は軽いブイヤベース風のスープ仕立てで...） ⚪︎甘鯛のウロコ焼き （自家製カラスミ...

...定番のローストビーフは 2枚いただき、そのほかこの日は魚介類が 多かった。サバのマリネみたいのとか ブリのグリルとかアマダイの蒸し物みたいなものとか...

...･LES POISSONS(ポワッソン: 魚料理)：山口県萩 甘鯛の鱗焼きと有機にんじん｡ 漁獲量日本一の山口県萩沖の高級魚「甘鯛」はブランドです。固い筈の鱗がパリパリに焼かれながらも...ワインがすすみます。 ■LES POISSPONS 山口県萩 甘鯛 と 黄野菜 シェフの宮本さんが丁寧に調理法を教えてくれました...

...こちらのお店の実力分かりますね⭐️素晴らしい 最初のシャンパーニュとの相性も抜群のアミューズでした。 ○魚料理より ■甘鯛 春菊とアサリのスープ 緑のソースにビックリだけど...

...本日の鮮魚 甘鯛のソテー を頂きました。 ゴールドラッシュのサラダは黄色、赤、緑で彩りが綺麗でゴールドラッシュがめちゃくちゃ甘くてずっと食べていたかったです^ ^ イカのフリットは友人が大好きでいつも頼みます。プリプリのイカに絶妙な塩加減が美味しくてとまらない。 パスタはラグー牛。お肉がめちゃくちゃ柔らかくてもうそれだけで合格！パスタに入ってるお肉は固い肉が多いので期待してなかったら口に入れた瞬間柔らかくてビックリしました(*´꒳`*) この時点でお腹いっぱいだったんですが、、笑 メインの甘鯛のソテーは皮を...

...鮎の出汁とクリームのソース。　■長崎県甘鯛のパネ、タルタルソース、ミズとウルイとセミドライトマトのサラダ...今回もごちそうさまでした。 甘鯛とすっぽんのリゾットにシストロン産仔羊 気づいたら七回目の訪問...そしてアメリケーヌソースの染みたキャベツが、激うま！ ❺長崎県甘鯛のパネ...