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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1ガストロノミー ジョエル・ロブション
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74123人
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...こちらがとろけてしまいそうです。 甘鯛 うろこ付きで香ばしく焼き・・ 魚料理の甘鯛、以前他のお店でこんな風にうろこを香ばしく焼いた料理をいただいたことがありましたが、 こちらの料理もほっくり柔らかに仕上げられたアマダイの白い身に小気味良く香ばしいうろこが美...
...定番のローストビーフは 2枚いただき、そのほかこの日は魚介類が 多かった。サバのマリネみたいのとか ブリのグリルとかアマダイの蒸し物みたいなものとか...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
3ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
28616人
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...大きなホタテ貝に数種類のソースを付け合わせる。 アマダイのナージュ仕立て。皮がパリパリにフライされて良いアクセント...■ホタテ貝に黒トリュフを挟んで ■甘鯛のソテー ■牛ステーキ ■キャンドルそっくりのデザート...リゾット仕立て メイン料理 4.5 甘鯛うろこ焼き...
...お昼のコース」¥2800をいただいた。 コースの構成は、以下の通り。 1.本日の前菜 湯葉豆腐 2.お造り2種盛り合わせ 鮪と甘鯛（たしか） 3.お米と聖護院かぶのスープ 4.主菜 ※3種類の中かひとつ ・焼魚（シャケハラスorブリカマ） ・生姜焼き...
5ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア
グリル薪窯で焼き上げる肉料理とイタリア各地の伝統料理が楽しめる、恵比寿の路地裏イタリアン！
46969人
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貯まる・使える
...本日の鮮魚 甘鯛のソテー を頂きました。 ゴールドラッシュのサラダは黄色、赤、緑で彩りが綺麗でゴールドラッシュがめちゃくちゃ甘くてずっと食べていたかったです^ ^ イカのフリットは友人が大好きでいつも頼みます。プリプリのイカに絶妙な塩加減が美味しくてとまらない。 パスタはラグー牛。お肉がめちゃくちゃ柔らかくてもうそれだけで合格！パスタに入ってるお肉は固い肉が多いので期待してなかったら口に入れた瞬間柔らかくてビックリしました(*´꒳`*) この時点でお腹いっぱいだったんですが、、笑 メインの甘鯛のソテーは皮を...
...肝とタデをアクセントに 《魚料理》 やひろ丸直送 甘鯛の松笠焼き 宮崎県産掘り立て新ゴボウのソース 青ゆずの香り...肝とタデをアクセントに 《魚料理》 やひろ丸直送 甘鯛の松笠焼き 宮崎県産掘り立て新ゴボウのソース 青ゆずの香り...人数分のライムも付いてくるあたりが素晴らしいですね。 ＜甘鯛のパイと牛蒡のソース＞もしくは＜宮崎ブランド豚のロースト＞メイン...
7AU GAMIN DE TOKIO
24(水)各種お席ご案内可能 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58400人
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貯まる・使える
...■秋トリフと里芋の温野菜エチュベ ■甘鯛の鱗焼き、新銀杏のすりながしソース...最初鴨肉がチャーシューに見えた件(ﾟmﾟ*)ﾌﾟｯ ■甘鯛な鱗焼き。稲穂なフリットはポップコーン風味な食感...アラカルトでオーダー ウニのプリン！からスタート 甘鯛を素揚げしポテトと一緒に！...
...■ﾊﾟﾝ ■ぼたんエビのマリネ ■オリーブオイル3種 ■アマダイ、からし菜・わさび菜のサラダ、アマダイの出しで取った蕪のスープ ■安曇野地鶏のロースト...つづいて、冷たい前菜： アマダイ...
...■小鰭 ■キンキ 寿司ネタは珍しい ■白川（白甘鯛） ■九絵 ■若芽の酢の物 ■蛸・つぶ貝の刺身（藻塩）...変わったところでは、白川（白甘鯛）とキンキ。...❺イカ ❻メヒカレイ ⓈⓊⓈⒽⒾ ①イカ ②秋刀魚 ③甘鯛 ④鯵 ⑤いくら ⑥平貝 ⑦鰆 ⑧中トロ ⑨皮剥 ⑩スミイカ...
...■あら煮！ ■白子、ポン酢で ■ずわい、ハーフサイズ ■甘鯛 ■秋刀魚のアスパラ巻き ■のっけ寿司、これは絶対頼むべし...いくらが甘くていいですね ●甘鯛の塩焼き・・うまかったんですけどね〜...想像より安かった！ 2人ソフドリだったからかな。 写真の甘鯛の焼き魚と...
11しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店
希少部位のお肉を新しい食べ方で堪能しながら、 1日に必要な野菜を召し上がっていただけるお店
35812人
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貯まる・使える
...■生ビールで乾杯 ■付けダレ三種 ■水たこと甘鯛とズワイ蟹のカルパッチョ ■ズワイ蟹は身が花開くまで...さあ、いよいよコースのスタートです♡ 【前菜】 水たこと甘鯛とズワイ蟹のカルパッチョ →オリーブオイルで頂きます。...【前菜：水タコと甘鯛のカルパッチョ】 タコが甘くて美味しい～～♪...
...今年の大河『麒麟がくる』とも語呂が合うし、そういえばコマ役の門脇麦さん、なんだかとっても可愛らしい。 じっと見れば見るほど、甘鯛にソックリ...
...トマトのチーズフォンデュ、ニョッキ添え ■メイン 甘鯛のポワレ ゴマのヴァンブランソース 白と黒のコントラスト 甘鯛かりかりふわふわ！焼き加減最高 ■鶏そぼろのご飯...甘海老とイクラを添えて •お魚料理: アマダイのウロコ焼き サフランのリゾット•貝のジュのソースで...
...独特の風味がする胡椒と海老の甘みで頂くパスタです。 『甘鯛の鱗焼き ブイヤベース風』 パリパリに焼かれた鱗とホロホロした身を持つ甘鯛は軽いブイヤベース風のスープ仕立てで...） ⚪︎甘鯛のウロコ焼き （自家製カラスミ...
...「キャベツカレー味噌」「ベーコンエッグサラダ」「カンパチの刺身」「甘鯛のひらき」「せせりの唐揚げ」「山芋の鉄板焼き」など。 「ベーコンエッグサラダ」は写真のようなキレイに盛り付けされた状態から玉子を崩して混ぜていただきます。ベーコンと半熟玉子という時点で、もう朝食のような雰囲気。中にはほうれん草も入っていて、定番だけどはまる味です。 「甘鯛のひらき」は福岡から直送された甘鯛を使用...
...Toscana Bianco ●Pesce（お魚料理） 宮城の真鯛・トスカーナ風のバジルソースで パリパリに皮を焼かれた甘鯛は、身はフワフワに仕上げられていて、バジルソースもまた甘鯛の味を引き立てます...
...『甘鯛と蓼酢』 炭火で香ばしく焼きあがった甘鯛と蓮根、そして蓼酢。高級魚をちょうどの火加減で頂きます。個人的には甘鯛の繊細な味わいに蓼酢は必要ないかなと思いました...
...生ハム、キャビアの涼しげな一皿。 食感も楽しいし味のバランスが素晴らしい。 パンは2種類。 塩付きのバターが美味しい！ あまだい、つぶ貝の一品★ 甘鯛はサクッと...
...これからのお料理にも期待が高まります。 御椀は「亀甲蕪甘鯛射込み清汁仕立て」。 澄んだお出汁の中には、甘鯛を詰めた蕪が入っています。 胃がふっと満たされるような味わい。...美味しくコースが始まりました。 【亀甲蕪甘鯛射込み 清汁仕立て】 甘鯛の旨みを閉じ込めた柔らかい蕪...
...匠の技を覗かせるメニューが続き、「甘鯛の揚げ焼き」が。 甘鯛の下にはご飯があり、混ぜ合わせて食すのですが甘鯛の皮めは食感の良い松笠仕上げに施され...
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