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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆カマスの藁焼き 和がらし ◆黒ムツとカラスミ 西京漬けになったカラスミ ◆ボタン海老 酒盗に漬けて炙りました ◆白甘鯛のスープ カットされた身もしっかり入ってます ◆雲丹素麺 削りたての酢橘の香りがよく 美味しい!★ ◆赤酢シャリ・ロゼシャリ...
...焼き黒はんぺん、オクシズ野菜お浸し (二の重) しずまえ太刀魚しゃぶ、彩野菜、豆腐、鮪ほほ肉山葵味噌焼き、ちりめん山椒、甘鯛松川焼、伊勢...
...■赤座貝と帆立て貝のコキールグラタン ■グラニテ ■霜降りポークのトンテキ風 ■甘鯛のうろこ焼き バルサミコソース ■新しょうがご飯 ■味噌汁 ■コーヒーとデセール...ジューシーなお肉ですが 少し固く感じました(豚肉だから??) お友達は 甘鯛のうろこ焼きバルサミコソース これも美味しそう〜♪ 新しょうがご飯 味噌汁...
...( *´艸) 寒鰤照り焼き みぞれ仕立て 甘鯛興津揚げ、海老芋唐揚げ 握り三貫と続いてケッコウ満足モード。 でも甘鯛が 鱚の天ぷら等で時々出会う...■札幌麦酒です ■寒鰤照り焼き みぞれ仕立て ■甘鯛興津揚げ...
...☆赤甘鯛松笠焼き 出汁 この日一番印象だったのがこの一品!! よくある甘鯛の松笠焼きとは別物!! 均一に火入れされた甘鯛の身の食感はフワっフワ!! だからこそ甘鯛のアラのみで出汁を取り塩と醤油で味を整えたシンプルなお出汁がナチ...
...冷凍品ではこうはいきませんよね。 ラストオーダーの声が掛かったので甘鯛の一夜干と和牛の串焼きと生ビールを追加・・・ですが甘鯛も品切れ。 今日はツイてない。今度は早く来ないといけませんね。甘鯛の一夜干を鱚の一夜干に変更です...
...■自家製干物はお土産用に。甘鯛の干物は特に人気ですが、売り切れる事が多いので要予約が確実です...2500円~ ■とらふぐ刺 1600円~ ■名物甘鯛の干物 1600円~ ■極上まぐろ中とろ 1000円~ ■各種...あたしも初の「鰹ハラモの糸造り」は絶品でしたし〜〜「昆布〆甘鯛のお造り」も〜...
...山芋を僅かの出汁で伸ばし強い粘性を残していて、和えるとゆうより乗せて食べる感じです。 鮪も山芋も、静岡らしいものですからね。 甘鯛の葱巻き焼き は、浅葱を束ねて甘鯛の身で巻いて焼いたもので...
...静岡県で作られた静岡県だけで飲める生ビールとのことで特別感を感じますね。 (前肴) 湯葉と甘鯛に吉野餡をかけ、生姜を添えた鉢と蛸の香味煮...
...サラダ 銀杏の素揚げ 活車海老(2回出ます) アスパラ キス とうもろこし 稚鮎 オクラ 帆立の貝柱 うにのり巻き れんこん 甘鯛松笠揚げ (追加) しいたけ...
...・墨烏賊 ・白甘鯛 ・真鯵 ・カマス 炙り ・中トロ ・小肌 黄身酢おぼろ...■・サッポロ赤星 ■内観 ■・墨烏賊 ■・白甘鯛 ■・真鯵 ■・カマス 炙り ■・中トロ ■・小肌...柚子入り 濃くて美味しい! ◆車海老 柔らかくていい ◆甘鯛焼き 鱗までパリッと焼かれてました ◆卵焼き ◆あら汁...
...滋味あふれるコンソメ・ジュレに浸された牡蠣、定番の富士宮鱒、驚くほど手間のかかったズワイガニのロワイヤル、パリッと焼かれた甘鯛はルイ・ラトゥールの芳醇なムルソーにピッタリはまった...
...〇甘鯛の塩焼き ポーションは2人前程度。 塩の振り加減、焼き加減とも程よい。 こちらのお店は、火を通し過ぎない......
...〇前菜 ・クスクスと菜の花のサラダ あさりのスープ掛け ・甘鯛 ・北海道厚岸産の生牡蠣 少し食べにくいですが、細かく刻まれた甘鯛が美味しいです。 〇サラダ 数えきれないほどん野菜をふんだんに使い...1人6000円のコース。➕飲み物 とうもろこしを使用した料理が特に美味しく、定番の甘鯛のパリパリ揚げ?も美味...
...興津鯛とはいわゆる甘鯛のことのようです。清水市(現在は静岡市です)の東京よりに興津と言うと地名があり、臨済宗の名刹である清見寺があり、古く万葉の時代より知られた所です。このあたりでとれた甘鯛でつくったからそう言われたようです。 駿国雑志と言う古い書物に...コトの発端は“甘鯛” であった由. そう言えば,駿河名産として嘗て名を馳せた“興津鯛(おきつだい)”も甘鯛の一夜干しで有りました. やはりここは鯛めしやったか?...
...沢山のお肉が入っていた。フォアグラのテリーヌも入って素晴らしい!ソースも濃い色だけれど味はあっさり味、でも奥深い味でした。 ■甘鯛のポアレが乗ったリゾット(^。^)...
...■落ち着いた雰囲気の店内 ■北街道沿い 新静岡駅より徒歩約1分 ■九州 五島灘の甘鯛を松笠焼きに ■駿河湾の鯖 レアな状態に軽くスモーク...
...人気も頷けますね。 ごちそうさまでした。 久しぶりに旨い西京焼をいただきました。写真は刺盛、クエ付き、甘鯛の小鍋とジャコ飯。すっかり京都...
...年中無休 静岡県静岡市駿河区中野新田161-1 甘鯛をパクリ 100円寿司ってコスパーとっても素晴らしいと思うんですよね、昔、小さいときに寿司は特別のものでしたがいまやお手軽食べ物、下手な安いといわれるランチ食べに行くよりも安いんですよね。 とはいえ100円の限界もあるのですたまにはもう少し値がはる寿司も食べたいですが、コスパの良いはま寿司が好きということでいつも懐の戦いに負けてはま寿司 今回もフェア最終日ということで甘鯛を味わいましたが...
...揚げ出しでも。 ■自然薯の揚げ出し。 ■特大カマスに白甘鯛 ■超特大ボタン海老! ■甘鯛(塩焼、一夜干し、昆布〆) ■米沢牛。霜降りヒレ肉...スプレイしてお待ちしております♪この日は黒ムツ(3kgの大物)や甘鯛(1...
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