大阪市の甘鯛に関するお店

...●レンコンカレー・・・そのまま ●甘鯛の椀もの ●ズッキーニ・フォアグラ・・・塩orソースで ●もずく酢（青森産もずく...そこにカレーが相乗効果を演出するんです(o^^o) 甘鯛の椀もの・・・串揚げではありませんが...

...天王寺で前から気になっていた居酒屋さんに 行ってみることに。　■甘鯛の煮付け　■お造り盛り合わせ　■お通し　■お刺身　■金目鯛煮付　■造り　■貝合わせ...お食事美味しかったです。 中でも「白甘鯛の松笠焼き」は夢に出てくるぐらい美味しかった〜！ 美味い！旨い！上手い！ 料理の質...

...■焼物　■のどぐろ炭焼き 長崎　■白甘鯛鱗焼き 若狭　■太刀魚編み焼き 長崎　■伝助穴子白焼き 瀬戸内　■牡蠣昆布味噌焼き 坂越　■旬肴　■新筍若竹煮　■新筍木の芽焼き　■春野菜の天婦羅　■桑名はまぐり酒蒸し　■小鍋　■牡蠣八丁味噌小鍋　■伝助穴子みぞれ鍋　■のどぐろの小鍋　■一品　■高菜ポテトサラダ　■青森岩もずく酢　■筍フライ 粉末醤油　■いか下足味噌バター炒め　■カキフライ べったらタルタル　■太刀魚天婦羅 あおさ餡かけ　■炙りからすみ大根　■白甘鯛唐揚げ おろしポン酢...

...■アミューズ3種　■寒鰤と大根　■白子のフラン　■ずわい蟹の春巻き　■赤甘鯛の鱗焼き　■但馬本州鹿の炭火焼　■但馬鴨の白湯ラーメン　■蜜柑とアールグレイ...非常に濃厚な味わいでロゼワインが進みます。 5枚目 赤甘鯛の鱗焼き カリフラワーのなめらかなピュレとアンチョビの旨み...

...キャベツとゴマのマリネ,紫玉ネギのカチュンバル　■甘鯛とゴーヤのカレー,イベリコ豚のGGSカレー...・麻婆豆腐カレー、・チャナダルのカレー、・甘鯛とゴーヤのグリーンカレー。 本日の5種副菜は...⚫︎ウラド豆のカレー ⚫︎牛すじの和だしカレー ⚫︎甘鯛とゴーヤのグリーンカレー (5種の副菜)...

...付き出し、前菜、パスタ、メイン、デザートのコースで¥3,850は、リーズナブル過ぎます。 神経じめの鰤、甘鯛などなどこだわり食材満載で、...

...ヤッパリ蕎麦が旨い！ 先付け 酢の物 生姜 人参 シメジ つぶがい 鰻 味噌 いたわさ 鯛の昆布じめ 生ビール お椀 甘鯛の蕪蒸し 梅蕎麦 豚肉下仁田ネギの返し煮 蕎麦がき 角ハイボール アシアカエビ 銀鱈の焼き物 メジカと平茸の天麩羅 蕎麦...

...大根の味噌汁 小鉢3品(胡瓜漬け・大豆の煮物・大根なます) ごはん 予定では、甘鯛か鯖の干物定食を考えていたのですが 特大というのに目がくらみ 値は張るのですがちょっと豪華な金目鯛にしてしまいました。 さんま・鯖・さわら・甘鯛・あじ・ホッケの干物はスーパーで買ってきて よく家で焼いていますが...定食屋なら置いてそうだけど。 逆に高級なお店だと甘鯛やノドグロ等の高いのしか置いてないし...

...プレーンとスモーク。どちらも鮮度抜群で味付けも最高。特にスモークが白ワインとの相性抜群でした。次に和歌山産の白甘鯛を表面カリカリ、中フワ...

...有機野菜のグリーンサラダ⇒野菜の持ち味を上手く引き出されて甘いです。 パスタ⇒春キャベツ＆桜海老のパスタ。 お魚⇒甘鯛のポワレ、蛍烏賊添え。蛍烏賊の味噌がソースに絡みアマダイを引きたてますね...

...■甘鯛うろこ焼き ラングスティーヌ オマール海老のソース 甘鯛のうろこを立たせるように香ばしく焼き上げていますので...スープの中にフォアグラを入れても 【甘鯛の鱗焼き マリニエール】 ・サクサクとした鱗が特徴のこの料理は...

...・子持ち昆布雲丹ソース(そのまま) ・甘鯛(ニンニクだし醤油) ・下仁田ネギ(ニンニクだし醤油)...蛸 鰤 ソーセージ 半熟卵 アスパラ 蛤 鯛の大葉巻き 帆立 甘鯛 豚バラワイン煮込み 蓮根 椎茸 とうもろこし 和牛もも肉...春夏秋冬楽しめます♡ 今の時期だと、松茸や甘鯛などたくさんまだまだ季節モノがありました！...

...がテーマです。　■～ 鮮魚 ～　■【青森】引下まぐろ　■【島根】岩ガキポン酢　■【舞鶴】甘鯛の炙り　■鰆炙り　■地うに 2,600円～　■【和歌山】天然くえ 1,500円～　■【淡路島料理直送】柔らかい小たこ　■【淡路島料理直送】はも焼霜 又は はもちり　■【淡路島料理直送】天然鯛　■～ 焼きもの ～　■海鮮オムレツ ～自家製トマトソースで～　■【長崎】のど黒（紅瞳）塩焼き　■【舞鶴】甘鯛の一汐焼き（頭付き）...

...続く前菜2品は、両方とも冷前菜でした。 ■前菜1 甘鯛のエスカベッシュ、秋の実りと落花生のソース 程よく下味を付けた甘鯛のフリットを 上品な甘酸っぱさに仕上げたエスカベッシュ（南蛮漬け風）。 甘鯛のしっとり上品な旨味を...

...予めご了承ください。　■天使の海老　■剣先烏賊下足　■穴子　■鰆　■カマス　■仙鳳趾ミルク牡蠣　■蛸磯辺揚げ　■甘鯛　■秋鮭~いくらのせ...

...中華のビジネスランチに行きたかったのですが、残念ながら時間が遅くて終了してたのです。 オーダーしたのはお魚のお昼膳。 甘鯛の煮付け、豆腐サラダ、茶碗蒸し、マグロのトロロかけ、お味噌汁、お漬物。甘鯛にはお豆腐が添えられていました。 バランス良い食事を大事にしているようでしたが、よく考えるとタンパク質ばっかりですね。 もう少しお野菜の小鉢があったほうがいいと思います。 甘鯛の煮付けを含め...

...手打ちリングイネにプリップリの牡蠣がゴロゴロ。 ■甘鯛の鱗焼き 焼き茄子のピュレ ふっくら焼きあがった甘鯛と鱗のパリパリ感、アンチョビがきいた焼き茄子のピュレも◎...芽吹く季節のお野菜とふっくら身厚な牡蠣の取り合わせ。 ★甘鯛の鱗焼き 焼き茄子のピュレで パリパリに焼かれた皮の食感が最高...

...・北海道産牡蠣の燻製ジュレと湯葉 ・自家製ハムと玉ねぎのハーブ系サラダ ・エビフライタコス レタスで包んで ・蒸し甘鯛 ナンプラーとパクチーでアジアン風 ・冬瓜 莧菜(赤ほうれん草)ジュレ 白エビ乗せ ・佐賀牛のすき焼き風 龍の卵...

...この後ローズマリーのフォカッチャがサーブされます。 紫大根とカラスミのパスタです。 次に魚料理で和歌山産のアマダイのバジルソースが出ました。（写真撮り忘れ） アマダイは皮目がカリッと白身がふっくらと火の通し具合がいい感じです...

...エビが旨いです。 メイン。アクアパッツァと鴨肉にしました。アクアパッツァは甘鯛でした。これがうまーい。 今まで食べたアクアパッツァで一番かも。アサリは火を入れすぎてなく，柔らなくてジューシー。 甘鯛は皮はこんがり，身は脂が乗ってジューシ。全般的に塩味がきつすぎず，食べやすい。...パスタは最初から2人分に分けて出してくれました　■パン（コースの2人分）　■甘鯛のアクアパッツァ（コースの2人分）...