大阪市の甘鯛に関するお店

...酢橘で味変を。 ○Poisson 秋暑し 長崎県産赤甘鯛、アヒージョ、エルブ、 馬鈴薯、エピナ、ピストゥ 赤甘鯛の鱗焼きと下に法蓮草のソテー、 じゃがいも、ソースはトマトを入れた アヒージョ風、甘鯛と絡めながら...

...■鰆_若草焼き　■芽ネギ　■筍木の芽焼き　■甘鯛_桜蒸し　■春野菜のいろいろ...■▪️握り（鉄火巻）　■▪️握り（うな胡巻）　■▪️甘鯛塩焼き ¥1.650　■茄子の田楽　■お刺身の盛り合わせ...▪️松茸 （時価） ▪️甘鯛塩焼き ¥1.650 ▪️握り数種・お好み...

...これはちょっと残念。 最後の甘鯛は新じゃが焼きというらしい。こちらもやっぱり理想の食べ方がある。皮をパリッと焼いて食べるのがやっぱり美味しい。でもなかなか焼き方とか難しい。そのパリパリ感をじゃがいもでだしてて、味付けはトマトソース。これでは甘鯛の美味しさを...■北海道産キンキの開き のどぐろや白甘鯛に並ぶ最高級の魚です...

...■旬の甘鯛。先日京都でいただいた甘鯛の付け焼きも美味しかったですが見事に和と洋を満喫しました...少しぼそぼそする感じで、これはなぞやったかも？ ▫️甘鯛の鱗焼き 甘鯛の鱗焼きなんてもう勝ち確！！とろっとした...

...※カツオゴマしょうゆ ※トロ蛇腹 ※鰯 ※平目 ※甘鯛カブラ蒸し ⇍新メニュー ※カマスとイクラ丼 ※車海老...赤身、甘鯛、アオリイカ、ほっき貝、大トロ、小肌、車海老、雲丹...■ズワイガニ餡茶碗蒸し　■アカハタ　■ボタン海老　■甘鯛...

...近海天然物のみを使用した逸品。是非ご賞味ください。　■白甘鯛 愛媛県八幡浜産。　■あこう 兵庫県明石産。　■きんき 北海道網走産釣りキンキ　■のどぐろ 石川県能登産紅ひとみ　■椀・汁　■旬菜椀　■潮仕立 あこう・白甘鯛・きんき・蛤・等　■火取仕立...■パスタ　■パスタ各種 ・白甘鯛 ・いかと九条葱 ・すだれ貝 ・かきとアスパラ ・はまぐり...

...それからかなりの年月を経て、ル・ポン・ド・シェルビルに10度めくらいの訪問です。娘の誕生日という事で、娘の好きな魚（甘鯛）を無理を言って料理してもらうお願いも聞いてくれました...

...※季節やその日の仕入れ状況により価格が変更になる場合がございます。店内メニュー表にてご確認ください。　■キンキ一夜干　■甘鯛開き　■本し...

...トロがめっちゃ口で溶ける感じも最高✨ ●白甘鯛✨ 昆布締めとか余計なことはせずに 塩だけあてたこだわりの白甘鯛は塩振って 一晩おいたものを使用していて甘みがあって...いつも見ものです(^^) 今回は 甘鯛がブロッコリーや菜の花のペーストの上に...

...続く前菜2品は、両方とも冷前菜でした。 ■前菜1 甘鯛のエスカベッシュ、秋の実りと落花生のソース 程よく下味を付けた甘鯛のフリットを 上品な甘酸っぱさに仕上げたエスカベッシュ（南蛮漬け風）。 甘鯛のしっとり上品な旨味を...

...・パンとオリーブオイル ・アンティパストカルド 長崎県産あまだいのうろこ焼き というのかもうほぼ軽いメインのような。 アマダイのうろこ焼き：ナイフ入れるとサクッといい音＾＾食感とってもいい！...

...香の物付)　■シーズンサラダ　■焼き野菜 各種 110円～　■鉄板焼き　■フォアグラ（50g）　■海鮮鉄板焼き　■甘鯛　■活天然黒鮑 1...

...ヤッパリ蕎麦が旨い！ 先付け 酢の物 生姜 人参 シメジ つぶがい 鰻 味噌 いたわさ 鯛の昆布じめ 生ビール お椀 甘鯛の蕪蒸し 梅蕎麦 豚肉下仁田ネギの返し煮 蕎麦がき 角ハイボール アシアカエビ 銀鱈の焼き物 メジカと平茸の天麩羅 蕎麦...

...■和牛の希少部位イチボを使ったローストビーフ。玉葱のソースで。　■かますの唐墨焼き。　■聖護院かぶらと白甘鯛の煮物椀。　■厳選した旬の食...

...本音では一番美味しかったかなぁ。 【桜紅王の蒸し物】 桜紅王ってナンですか？って聞いたけど忘れてしまいました。 多分アマダイだったような？ 知っている人がいれば教えてください...

...■お鮨　■お料理　■トロ白髪ネギ巻き　■鱧皮　■鱧湯引き　■太刀魚お造り　■甘鯛昆布締め　■大根と金山寺味噌　■いくら雲丹キャビア小丼　■イカゲソ焼き...レモンムースにオニオン柚子胡椒 どちらも素晴らしい！ ◉旬のお造り② 甘鯛昆布締め 水茄子添え 味噌醤油と豆板醤マヨネーズ 昆布締め‥...

...■甘鯛: 甘鯛独特の上品な味わいが感じられ魚本来の美味しさが際立つ...たぶん　■かきふりゃー　■アスパラもありーの　■甘鯛 鱗付き...

...■キンキ煮付け　■タイうしお汁　■まぐろ　■タイ　■カンパチずり　■白甘鯛　■トロ　■カウンター　■カウンター席　■個室 2名～4名　■地酒各種...・トロ・鯛・縞鯵・イクラ・ ◆おかわり5貫 ・マグロ・剣先イカ・雲丹・鯖・白甘鯛 ◆トロタク◎ ■作 神の穂 純米吟醸（三重県産） ■宝剣 純米超辛口（広島県産）...

...シーズン終わりの新いか しっかり熟成させた白甘鯛 目の前で骨切りして仕上げた鱧 ⁡ 本当に素晴らしかった✨...■☆ビワマス(#^.^#)☆　■☆白甘鯛(^_-)-☆　■☆ムラサキウニ(*^^)v☆...■(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)　■新イカ　■びわます　■白甘鯛...

...3品目 とうもろこしのフラン 雲丹とトマトのソース 4品目 サマートリュフをふんだんに使ったクリームパスタ 5品目 長崎県赤甘鯛の炭焼き ヴァンブランソース 6品目 三重県カマスサワラの炭焼き ズッパディペッシェ 7品目...