長堀橋駅の貸切ができるお店

...■国産タンしゃぶ　■特選和牛赤身とXO醬和え　■肉八寸　■肉刺し 馬肉 熟成甘鯛 雲丹 京鴨ロース　■ハラミと茨城産ダチョウフィレの炭火焼き　■ハモンセラーノ...♢瞬間しゃぶ サーロイン 牛テール出汁 ♢肉刺 ○国産馬刺し 赤身霜降り ○熟成甘鯛 雲丹のせ ○京鴨ロース 加減醤油 ♢極 和牛炭火焼 国産ハラミ 洋葱大醤油...

...黒毛和牛三角バラ炙り焼き…3300円～ 黒毛和牛三角バラ雲丹巻き…6050円～ 徳島県産 阿波尾鶏 1760円〜 高知県産 白甘鯛 1870円～ 北海道産 生秋刀魚 1100円～ 答志島産 鰆 1320円～ カンガルーランプ肉たたき 1650円～...

...店主の心意気おまかせ天ぷらコース 14800円 前菜 甘鯛酒蒸しと桜海老の生姜餡掛け 箸休め 甘酢だしの長芋そうめん...~店主おまかせ天ぷらコース~ 14800円 ◎ 甘鯛の土瓶蒸し 餡掛け ◎甘酢漬け...------------ ○コース内容○ ・甘鯛と松茸お出汁のあんかけ...

...＊オマール海老のビスク ＊フォアグラと無花果のコンビネーション ＊徳島から甘鯛の松笠焼き茗荷を添えて ＊グレープフルーツのグラニテ...どんこ椎茸のソース 毛ガニとトマト 松茸とコンソメのカルタ・ファタ 甘鯛と秋の実り はちみつとレモンのグラニテ 古座川町から骨付き鹿肉のロティ...

...上にはおろし ★（10日寝かした）白甘鯛 炭火で香りづけ ★茶碗蒸し 竹の子（旬のもの...■熟成あおりいか 炭塩で ■熟成金目鯛 生姜醤油で ■熟成白甘鯛 濃厚な旨味でした ■筍の茶碗蒸し、かわめの餡かけ...宮崎牛の炭火焼き 青森県産天然岩もずく アオリイカ 金目鯛 白甘鯛 筍の茶碗蒸しわかめ餡掛け 天ぷら きあら 静岡県産新玉ねぎ...

...■アミューズ3種　■寒鰤と大根　■白子のフラン　■ずわい蟹の春巻き　■赤甘鯛の鱗焼き　■但馬本州鹿の炭火焼　■但馬鴨の白湯ラーメン　■蜜柑とアールグレイ...非常に濃厚な味わいでロゼワインが進みます。 5枚目 赤甘鯛の鱗焼き カリフラワーのなめらかなピュレとアンチョビの旨み...

...・パンとオリーブオイル ・アンティパストカルド 長崎県産あまだいのうろこ焼き というのかもうほぼ軽いメインのような。 アマダイのうろこ焼き：ナイフ入れるとサクッといい音＾＾食感とってもいい！...

...キュウリや人参、玉ねぎのチップが野菜の味が凝縮されていてGOOD! お魚は甘鯛のポワレ＝サフランのカプチーノ仕立てのソース以外にも色んなソースがかかってました...

...松茸の土瓶蒸し 向付 河豚葱巻きと造り盛合わせ 主采 黒毛和牛あぶり焼き 伊勢海老変り揚げ 鰆酒焼き 鉢替 甘鯛の蕪鍋 ご飯 蟹煮麺 鯛茶漬け 水物 時季の水物 お薄 天然の鯛がお気に入りのお店(*^^*) （2016/06/19訪問）...

...★黒トリュフ香る厳選豚セレブゥ餃子 660円 ★甘鯛のうろこ焼 1200円 ★四川風白子麻婆豆腐 ★海老と木の子のトマトクリームリゾット 1100円 黒毛和牛ももタタキ風は、お肉の旨みが口に広がり噛むほどに美味しい！ ほとんどのお客様が注文するというセレブゥ餃子も、研究を重ねた自慢の一品というだけあって、調味料は何もつけなくてもいいほどの美味しさ♡ トリュフの香りとジューシーな餡が虜になります！ 通販でもすごく人気の逸品だそうです。 甘鯛のうろこ焼も最高で...

...ここでコースに戻って焼肴の甘鯛の炭火焼が提供されました。美しく焼き上がった厚みのある甘鯛は文句なしの旨さです...アコウは、コリコリプリプリの歯ざわりがいい。 ＊和歌山の白甘鯛 1週間寝かせ...

...■鯖の生ハム（700円）　■メニュー　■つき出し　■甘鯛酒蒸し　■赤糖房トマト　■太アスパラ　■造り盛合せ　■甘鯛松皮天婦羅　■松茸天婦羅　■天使の海老天婦羅　■ブリしゃぶ 要...造り:鯛・マグロ・鰤、天使の海老、穴子・明太子の干物、甘鯛の松川揚げ・じゃがいも...

...・(大阪)サワラ 980円 ・(徳島)甘鯛 1480円 〜その他、季節で旬魚あります〜　■豪快！カツオの藁焼き(大1980円) オーダーを受けてから生鰹を豪快な藁焼きで炙りあげます。カットの厚さは極厚・厚切り・薄切りでお選び頂けます。　■刺身の盛り合わせ8種(1680円) 店主の勤めていた中央卸売市場の魚屋さんから毎日仕入れる鮮魚で作るワンランク上の刺身盛り合わせです。　■太アスパラ巻き 1本 480円　■甘鯛の松笠焼き 1980円 中央市場直送の新鮮な甘鯛の鱗を立ててパリパリに焼き上げています...

...アメリケーヌソースなどでいただくことができる。 ・甘鯛の鱗焼きは鱗面が高温で調理されているが、白身の部分はジューシーに仕上がっている。。 ・付け合わせは白インゲンやさや豌豆。甘鯛の出汁が浸みこんでいて美味しい。 ・鯛の焦がしバターソース...■寅フグのリゾット　■佐賀赤牛のロースト　■アマダイのうろこ焼き...

...900円 ] 自家製キッシュ・イワシの酢漬け・スペイン風オムレツ・ 朝引き白レバーパテ・アルオリポテト・ハモンセラーノ ＊ 甘鯛のカルパッチョ（福井産） 1,500円 ＊ パエリアのスップリ（ライスコロッケ）2個 300円...

...トリュフの香りも口から鼻に抜けていくよ！ 美味すぎる！ ４品目・甘鯛のうろこ焼き！ ……！！ 惚れてまうやんけ～～～～～～！ 甘鯛の鱗のサクサク感と身の柔らかさ…馬～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～い！...■菊芋のブルーテ、トリュフを纏ったリ ドヴォー　■甘鯛のうろこ焼き...

...お魚料理が出てきました。 これは、甘鯛ですね。 甘鯛をよ～く見てみると．．．． 花のようになっているじゃないですか～。 これは、鱗焼ですね。 甘鯛って鱗が美味しいんですよね...

...ランチメニューは1000円のワンプレート1種類。 なんせ、主菜2種類（肉、魚）、小鉢5種類、造り（本マグロ、太刀魚、甘鯛、他）、ごはん、...

...手打ちリングイネにプリップリの牡蠣がゴロゴロ。 ■甘鯛の鱗焼き 焼き茄子のピュレ ふっくら焼きあがった甘鯛と鱗のパリパリ感、アンチョビがきいた焼き茄子のピュレも◎...芽吹く季節のお野菜とふっくら身厚な牡蠣の取り合わせ。 ★甘鯛の鱗焼き 焼き茄子のピュレで パリパリに焼かれた皮の食感が最高...

...・北海道産牡蠣の燻製ジュレと湯葉 ・自家製ハムと玉ねぎのハーブ系サラダ ・エビフライタコス レタスで包んで ・蒸し甘鯛 ナンプラーとパクチーでアジアン風 ・冬瓜 莧菜(赤ほうれん草)ジュレ 白エビ乗せ ・佐賀牛のすき焼き風 龍の卵...