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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■一富士 2015年6月 ■ハイボール ■レンコンミンチ ■アスパラ ■アマダイ ■蟹巻? ■筍 ■うに小餅 ■鱚 ■海老 ■牛ねぎ ■こんにゃく田楽 ■手羽...ハイボール 烏龍茶 串×2 レンコンミンチ アスパラ 甘鯛 蟹まき? 若竹 雲丹小餅 きす 海老 牛ねぎ こんにゃくの田楽 手羽 焼きそば...
...右手から川海老、山うど、わらび、月見豆。 ■お造り。五島列島産の『白甘鯛の焼霜造り』。同じ甘鯛の『真子の炙り』と『うろこ揚げ』。 ■旬椀。筍真丈、艶海老、三つ葉の清まし仕立。...ははは…味見しちゃうところでした(^^;; お造り この日は五島列島産の『白甘鯛のお造り』でした...
...酒が進んで仕方ない。 続いて、甘鯛うろこ焼、生麩田楽、野菜天麩羅を注文した。また...■【焼物】 ■のどぐろ塩焼き ■きんき塩焼き ■甘鯛うろこ焼き ■うなぎ白焼き ■伝助穴子白焼き ■銀だら西京焼き ■鰆西京焼き ■鰆幽庵焼き ■かます幽庵焼き ■焼き野菜盛り ■なす田楽 ■ゲソとちり酢 ■【炊きもの】 ■鯛酒蒸し鍋 ■甘鯛酒蒸し鍋...
...特にポタージュが濃厚で美味しい! 季節の野菜が使われていて、今はサツマイモのポタージュ。 今日は、甘鯛のカダイブ包みを食べましたが、これ...
...■店舗外観③ ■鯛のタルタル・シチリア風 ■大山鶏のテリーヌ ■サルシッチャのタリアテッレ・サマートリュフ載せ ■甘鯛のフリット付きリゾット...
...柔らか〜くて 旨味たっぷりで美味しかった♡ ◉蓮根饅頭 ●白甘鯛の昆布締め 高知の室戸で水揚げされた白甘鯛。 わざわざ昆布締めにするために白甘鯛を買ってるそう...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
26767人
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...ケンサキイカですが更に高級な魚かなと。 そして答えは『白甘鯛』!甘鯛は関西ではグジと呼ばれて高級魚ですが、その上をいくのが白甘鯛です...
...■百合根と栗。 ■和牛のおろしポン酢。 ■甘鯛の鱗揚げ。 ■山菜と豚肉のヒレ巻き。...■カマンベールチーズ ドライフルーツソース ■活 車海老 ■甘鯛の鱗揚げ ■地鶏と万願寺唐辛子 ■鱧とポルチーニ茸...前菜をまず頂きます。サラダ仕立て。 甘鯛の焼き霜と他の白身?忘れたをジュレで食す...
...突出しは下足と大根の炊き合わせ。 お造り盛り合わせは、カツオ、熟成ブリ、さわらの焼霜。旨味凝縮です。 焼き物は甘鯛の西京漬。日本酒が飲み...
...焼きナス 野菜ソース。 年々取れなくなり高級魚クラスとなっている秋刀魚を堪能。 ■新烏賊 パスタ 自家製のカラスミ ■甘鯛 枝豆 甘鯛うろこ焼き...
...味わって楽しんで、雰囲気を楽しんできました♪ どの料理も絶品! コース内容 ・炙りホタテと蕪のブルーテ ・プロシュートと苺 ・甘鯛の鱗焼き ・じゃが芋のニョッキ ・黒毛和牛のロティ ・練乳と牛乳の白パン...
...フルーツトマトのサラダ¥2,950 ・白甘鯛のパリパリ焼きとルッコラのサラダ ¥1,750...前菜:生サザエ きゅうりのソース 魚料理:甘鯛 肉料理:鴨 デザート:ブリュレ コースは結構ボリューミー。...・本日の鮮魚のポワレ春やさい添え 今日のお魚アマダイは表面を軽く焼きあげて香ばしい♪ それにキノコやたまねぎ...
【ミシュランガイド京都•大阪 2024 掲載】本格天ぷら専門店
732人
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...内容は変動いたします。 ■車えびを揚げてるところ ■稚鮎の天ぷら ■甘鯛の松笠の天ぷら ■松たけの天ぷら ■先付け_すくい豆腐とイクラ ■かにの天ぷら...奈良 花巴 陸羽田 純米。 アテと天ぷらを日本指で楽しむの最高。 ・ごぼう ・甘鯛(ウロコパリパリ) ・アスパラ ・下仁田ネギ ・蕗の薹(ふきのとう) ・海老芋...
...他所ではみないスタイルのお鮨屋さん。 お任せコースのあても夏野菜のジュレがけなどなかなか凝ったものを出していただけます。 甘鯛と出汁のも美味しかった...
...旨みが凝縮されて最高でしたわ♪♪ 白甘鯛の自家製半夜干しは、大きな白甘鯛で 身はしっとりと甘味が強くて上々!...■煮つけ 赤酒と酒で炊き上げます。 ■ぐじ焼 串打ちした甘鯛に油をかけうろこをバシッと立たせてから天火で焼き上げます...
...■4800円ランチ③甘鯛パリパリ巻き ■4800円ランチ④デザート ■大川の眺め...■カシスグレープフルーツ ■茸のフラン ■赤ワイン ■甘鯛のウロコ焼き ■国産牛フィレ肉とフォアグラのポアレ...そこ?(笑) フランス料理は、いつも魚が好きなんですが、 ⚪︎甘鯛のウロコ焼き も皮パリパリで美味しかったのですが...
...まぁ僕もそれなりの年になったなぁと思った夜でした。 年末にもう一回来るみたいです。 酒器が秀逸 先ず甘鯛の蕪蒸し…優しい味です 造り…明石鯛を3日寝かせ臭みを抜いたとのこと...
...■金目鯛 ■カマス ■ヤイトガツオ ■赤身 ■鯵 ■白甘鯛 ■境内で猿回し実演中 ■鮪 ■とろたく ■乾杯 ■あじ...カウンターに座ります 昼のおまかせ握り10巻 4000円 白甘鯛、あじ、赤身、ヤイトカツオ サンマ、カンパチ、かます 金目鯛...◆昼のおまかせ握り 江戸前握り鮨 10貫 4000円 白甘鯛 鯵 赤身 ヤイトガツオ 秋刀魚 カンパチ カマス 金目鯛...
扇町駅4分◆旬のお造りや海鮮串焼きを厳選日本酒と共に◎おひとり様も歓迎の居心地の良い空間♪
1459人
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...■アワビのやわらか煮 ■金目鯛煮付け ■鯛出汁湯豆腐煮 ■アサリ酒蒸し ■アサリバター蒸し ■甘鯛酒蒸し ■柳川玉子とじ ■焼 ■銀だら西京焼き ■さわら西京焼き ■太刀魚塩焼き ■活アワビ醤油焼き ■本ミノス貝兵焼き 2個 ■鶏ももとトマトチーズ焼き ■かま塩焼き 真鯛 ■マグロ ■串 一本 ■マグロホホ ■真鯛 ■鯛梅しそ ■カンパチ ■サーモンハラス ■金目鯛 ■塩さば ■うなぎ ■イワシ ■下足 ■甘鯛...
【南森町駅徒歩5分】食材の味を活かしたイタリアンをお楽しみください◎インボイス登録済
2594人
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...■たこのセビーチェ ■グリルした甘鯛と柚子胡椒のペペロンチーノ ■焼きトウモロコシと枝豆のペペロンチーノ...■太刀魚とルッコラ、カラスミのリゾット ■グリルした甘鯛と椎茸シメジ...
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